頂空空的鴨霸生活2館

說了好久的烘王烤箱終於在今年三月份烘焙展時去買回來了

也等到四月底才有現貨可以去扛回家

天氣太熱在廚房真的要人命

只是使用烤箱也不能吹電扇更不要想說裝冷氣了

所以說目前都是以料理跟烤餅乾比較多啊

早在沒有烤香的時候就買了好多模具都沒能使用上

這天在加想做點第二天的麵包

可是又懶到提不起氣力做太複雜的麵包

所以就把腦筋動到很簡單的佛卡夏上面

材料:

高筋140g

砂糖8g

鹽5g

橄欖油一大匙

水90cc

酵母粉1.4g

放入麵包機用批薩模式下去打45分鐘

取出後滾成圓形蓋上布放置10分鐘

然後放在烤盤上橄平(怕沾的話可以放在烘焙紙上)

不一定要方型圓的也是可以

再讓它發酵一個小時(夏天可以室溫發酵)

發酵後的麵皮上面用手指按出一些小洞塗上少許的橄欖油灑上海鹽

我還加了一些義大利香料粉跟過年買的辣味臘腸

烤箱溫度180~200烤15分鐘

出爐囉

好香真的好香

麵包是帶著QQ的咬勁的麵包

吃起來鹹香帶著香甜的麵粉味

加了辣味臘腸吃起來非常讓人噴火

雖然真的麵團整形我真的很不及格

但是吃起來卻也不失美味

 烤了卡夏還有空間的烤箱

看到二顆放了許久的馬鈴薯想說拿來烤風琴馬鈴薯

切薄片不能斷中間還要塞上奶油跟辣味臘腸

聽說奶油要很多才會熟啊

一個烤盅裡塞了二顆馬鈴薯果然不妙

沒有伸展的空間

馬鈴薯沒有開花變成風琴

而且只有六分熟XDDDD

第二天只好再分一顆一個烤盅重烤一次

真的偷懶不得啊