知道橋壽司也好長一段時日了
去用餐也隔了好長一段時間
老是沒有寫到這一篇
上星期看到食尚玩家之後趕快把他挖出來
這家橋壽司在永和也算是赫赫有名
頂溪捷運二號出口往左手邊看就能看到了
沿路還有新世界豆漿大王
也就是永和豆漿大王
從台北開車方向來的話就是在過了中正橋左手邊就能看到囉
這天來用餐是選在平日
在沒有訂位的情況之下搶到了最後一張桌子
果然是幸運
點餐同時就會先送上熱茶與招待的小菜
這天吃到的是毛豆
不知道是否每天都一樣
雖然我滿愛吃海鮮類的
但是生冷的日本料理說真的還是不常吃
這天完全是衝著這一盤
蟹膏軍艦卷
認識我的人都知道
蟹膏蟹黃是我的致命點
只要看到這二樣就能夠讓我瘋狂
完全不管什麼膽固醇了
管他會不會爆血管
腦中風閃邊站
反正過了今天再吃一個星期的草吧
這天的蟹膏沒有腥味
雖不是很甜的蟹膏
但是吃在嘴裡卻有一股甘甜苦的餘味
而且蟹膏給的份量算是很大氣了
愛吃歸愛吃還是只敢吃這二個
留著健康身體以後才有機會在吃啊
照例海鮮丼飯也要來上一份
給的份量真的很多
有些魚脫光了我步是很熟悉
只能看出個大概來
蟹膏有
甜蝦有
鮭魚有
花枝有
還有海膽也有喔
還有好多我不知道的生魚片都在裡面
滿滿的一大碗
壽司飯倒是沒有很多
光是吃上面的海鮮就夠本了
每一口都是滿滿的料
光是這一碗就可以吃的很幸福了
味噌湯是另外點的
店家用心這裡也看得到
這裡的味噌湯是熱呼呼的上桌
不像有些店裡送上的是溫溫的而已
這一碗味噌湯裡用料也不小氣
大大的蝦頭裡面還有很多蝦膏
又中了蝦膏的毒
還有大大塊的魚肉
以前根本不愛喝味噌湯的我
要是每天都有人煮這碗熱呼呼料又多的味噌給我
我一定每天都喝光光
這一盤蝦蝦壽司上的時間有點不太對
因為前面幾道都算是重口味的料理
所以吃到這蝦蝦就覺得還好而已的感覺
個頭也沒有特別的大
如果一開始就先上這個肯定比較能吃出蝦肉的鮮甜吧
又是一堆我認不出魚種的握壽司
嗚嗚嗚
我只會吃而已
能說得出來的就是那幾種而已
看得出來每一貫都是比壽司飯來的大上許多
吃在嘴裡就是一個大滿足來形容
每一片生魚片都很肥也很甜
底下的醋飯調的也算剛好
不會過酸
而且壽司米飯也很Q彈
吃的到米香跟米飯的甜味
納豆狂又來了
我也很愛吃納豆
每次去日本都要吃好多
早中晚能能看到我拿納豆在吃
當然在台灣超市也買的到來吃
只是貴啊
而且在日本吃比較有FU
雞翅狂又來了
連到日本料理店也要點雞翅來吃
不同美式的吃法這裡試吃烤的
烤的油滋滋的樣子
看起來就很吸引人
簡單的鹽下去調味而已
外皮酥脆
裡面卻是多汁又鮮嫩
擠點檸檬汁吃起來真的是讓人停不來
一口咬下就能分離骨頭跟雞肉
連每次啃雞翅嫌麻煩的老爺都說好吃
本來還問我要不要追加一份來吃
被我阻止了
我覺得好的東西點到為止
留個好記憶才有機會再來吃
這一次吃多了吃膩了
怎麼可能在上門呢
那個誰誰誰的人妻
我們已經去探過路了
下次可以約吃這家喔
台北永和．橋壽司
地址：台北縣永和市永和路二段292號 (中正橋下永和豆漿大王旁)
電話：02-89252223
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