這是五月份我生日那天去吃的
但是不是我的生日大餐
位於中和環物中心樓上的富士鐵板燒
鐵板燒應該也是我很少會吃的餐點
因為鐵板燒的坐位都好擠啊
胖子吃飯要有很大的位子才能吃的紓服
白飯跟味噌湯
白飯還算煮的有Q跟鬆軟
味噌湯不是很燙
喝起來就一般般的口味
豆芽跟高麗菜
沒有特別的好吃
但是也不會不好吃
份量也給得頗多
燒燙燙的鐵板
吱吱叫
如果自己家裡有一塊這樣的鐵板應該很屌
嫩肩牛排
煎得酥焦的蒜片好好吃啊(整個劃錯重點)
牛排煎得好吃外酥內軟
一口咬下滿口肉汁
可惜對我跟老爺來說鹹了點
主廚竟然還在盤子上灑上許多的椒鹽
不知情的我們剛開始還沾上盤子上的椒鹽
差點呸呸呸的吐了出來
如果要讓客人吃原味的不是應該牛排本身不該先灑上鹽味嗎
奶香干貝
這個干貝個頭不小
主廚煎的熟度剛好
外表有點焦香
裡面保有五六分的熟度
吃起來軟Q有彈性
也吃得到新鮮的干貝的鮮甜
檸檬鮮蝦
這個蝦很貼心的已經脫光衣服了
只剩下頭尾
雖然不能算是很大隻的蝦子
但是新鮮度還是有的
沙朗牛排
跟嫩肩牛排比較起來這個肉汁算是更為豐富
只是可惜的還是鹽味下手過重
這樣的份量吃起還真的是不太過癮
好想COSTCO買牛排回家自己煎啊
芹香墨魚
墨魚應該是長的如何呢
肚子大大厚厚的肉體那種嗎
這個墨魚看起來不太像
我也搞不清楚他是不是墨魚
只是菜單上是這麼寫
但是看起來很像是花枝一樣的單薄啊
配上西洋芹菜炒起來也算是滿有風味的一道菜
只是過鹹真的是致命傷
鹹到忘記要跟主廚求證是不是墨魚了
醬燒鮮魚
用的是雪魚片
魚片煎得很漂亮
肉汁也都還在
就是 ....
不想重覆了
松阪豬排
我喜歡松板豬
在家裡有時懶直接清燙在灑上椒鹽也能一餐過
這裡的炒得好下飯
焦香讓松板豬拌著蒜味蔥香吃起來更夠味
真的可以很努力的扒飯
蒜香雞腿排
不常吃鐵板燒得我驚過生日這一餐
倒也也吃了不少頓的鐵板燒了
對於幾腿排真的還滿愛的
怎麼雞皮可以煎的如此焦脆又香氣十足
在家裡我試過好幾次就算是有焦脆可是都沒辦法達到這樣的口感
而且裡面的肉卻還是嫩又多汁
真的好好吃
這一餐下來說真的鹹是重點來說
但是如果不是口為太過重的話
我真的還滿喜歡他們的口感
該香的香
該脆的脆
該多汁的也沒少過
也許是口味上真的差異性太大了
如果說跟我後來吃過的幾家比起來
算是鹹味重的第二名
還吃過我家附近下手更重的
我還狠機車的上傳了主除灑鹽不要命的影片到FB
那家當然我是不會寫了
富士鐵板燒如果再來吃的話
我會記得交代給我原就好
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