天氣越來越飆高溫
每天都在創新高
待在小小廚房跟三溫暖裡的烤箱室差不多
煮個一餐衣服也溼了一半
所以最近都在研究可以煮晚餐又可以讓自己輕鬆的方式
這天煮了油蔥雞加了很多秋葵跟四季豆還有玉米筍還有甜椒
只要備料先切好(其實光切料也讓人覺得好熱啊)
米洗好把生雞腿切好撲上去一起跟米煮開了小火10分鐘
剩下5分鐘時再把蔬菜鋪上再悶一下就可以了
要吃的時候只要拌一拌就可以了
站在廚房的時間也就少了一半算是方便簡單的料理
剩下的蔬菜還有一半所以第二天繼續
雞腿先用義大利香料先醃製一晚再切成塊狀
蔬菜就是切成好入口的大小
這天多加了馬鈴薯下去
這天更懶得更方便的不用顧爐火
直接丟進烤箱裡面150度烤50分鐘
另外再用大同電鍋煮個白飯就好了
剩下的時間可以偷偷瞇一下或是追韓劇都可以
喜歡顏色深一點應該可以最後加到180~200溫度再烤深一點
也可以加點綠色的花椰菜(我不喜歡........)下去烤
整個又是簡單又好吃
而且烤過的甜椒真的好好吃
有了大烤箱才能明白烤蔬菜真的好吃也很健康
少了油煙也不用在清洗流理臺了
接下來算是記錄一下擁擠樂園裡的小餐桌
我家如果有花椰菜都是張家大爺幫我們挑乾淨後拿來的
一般外面賣的我是不可能買回家
配上胡麻醬就很好吃
煮個水餃配上滷牛肉跟燙木耳很清爽
香菇雞湯是張家大娘煮好的
龍鬚菜是媽媽種的
買了現成的烤雞腿海帶還有滷牛筋的小菜
配上冰涼的啤酒最解熱了
假日早餐
厚片吐司挖個正方形把蛋放在裡面一起煎
切下來的土司烤一下塗上花生醬或是果醬
自己煮個鮮奶茶配上新鮮水果
營養滿分
下午茶
煮個抹茶牛奶配上甜點店買回來的檸檬塔
當季水果
不出門也能悠閒的度過炎熱的夏日午後
早餐煎個蔥油餅跟北海道的甜玉米
煎個荷包蛋
煮了排骨湯加了一堆料變身成了火鍋
不想煮飯烤了蔥燒餅也是一餐
這個久了一點
聖誕節買的甜點
小雪人配上五彩聖誕樹覺得可愛就買了回家
算是充滿童趣的一個午後
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