有一家麵店只開早上
大部分的時間裡經過總是有人在排隊
想吃不想排隊除非一早剛開店不然就是要在他快打烊的時間點
龜叟の什錦麵本來在永安市場附近
不知道何時突然出現在我家後面的保平路上
基本上他還算是黎永安捷運站不遠
所以還是有很多人搭捷運來排隊吃美食吧
龜叟の什錦麵一點都不誇張的不管什麼時間來都會看到有人在排隊
偶而我回永和總部送急件時能看到沒有人排隊的情況
也就是八點多剛開門的時間吧
只是我那個時間點沒有那個命停下先吃碗麵在說
這天接近中午接近一點了看到前面只有四五個人排隊
也許就是注定了這一天要讓我們吃到這傳說中的龜叟の什錦麵了吧
等的時候裡面的阿姨說食材沒有很多了有些會少喔(可以接受再排)
是說我也搞不清楚裡面正常有些什麼食材啊
今天不能吃到接下來又不知道要到何時才能有緣分了
結果送上桌的這一碗簡直接就是巨無霸等級的什錦麵吧
光是那個碗就比外面的還要大上一號
裡面的料只差沒有掉出來
真的很懷疑所謂的少了些食材是騙人的吧
光是聞那個麵湯的味道就刺激人的肚子更餓了
滿滿的食材鋪滿整個碗根本看不到下面的麵條
如果要問我第一個想說的話是什麼
我會說"族繁不及備載"XDD
雖然說曾經看到一碗什錦麵賣120讓人驚訝
但是看到送上之後絕對會讓你覺物超所值啊
其實二個人一起吃一碗都可以很飽的!不誇張
我記得有乾的可以選擇(點單上面沒有)
而且什錦麵一率都只出大碗的喔(吃不多的人可以先去跑完操場再來吃)
滿滿的料裡面有貢丸魚丸油豆腐還有魚羹
鮮蚵跟肉片,看了看我好像只少了豬肝吧
越晚來剩下的食材就越少(然後阿姨會跟著食材少多少來酌收麵錢~不過好像都是熟客人耶)
食材都好吃鮮蚵不會因為是麵店就不新鮮(雖然是個頭比較小的鮮蚵)
肉片主的剛好嫩度不會柴柴的而且肉汁都還保持住
整碗湯的甘甜風味都很好讓人會一直想喝的那種
只是說真的這一個人吃真的很有壓力的超大份量啊
這個乾的冬粉說真的分量不輸什錦麵
口味上來說算是口味略重的冬粉
滑順的冬粉一入口就能吃到醬油的鹹香
如果點這個在配上一碗什錦湯應該算是非常完美又非常飽足的一餐
新北市永和區保平路215號
0921 356 862
8:30~14:00
.
留言列表
