鄰居給了我好大一包的珍珠糖一直都沒有拿來做甜點
這天在家裡突然想到要來做比利時鬆餅
剛好再吃晚飯前把麵糊弄好放著讓它發酵出門吃晚餐
回到家裡剛好慢慢的利用鬆餅機來做比利時鬆餅
配方我是找了網路上的來製做https://icook.tw/recipes/70006
網路找資料很方便不過就是找適合自己覺得方便的來做
茶家的鬆餅機買了很久了
前一陣子也有熊大的鬆餅機不過用不太到就送人了
這一台也是差點被我送出去
不過想說在還沒買新的之前先留著用好了
還好還好有留下來
麵糊發效好之後我分成二種口味
一個加了珍珠糖做成甜的
另外一個我自己自創的加了起司絲做成鹹的口味
其實現在來說應該已經沒有甚麼叫做廚藝不精這種事情了
因為有很多很好用的家庭電器鬆餅機氣炸鍋麵包機料理店鍋之類的產品
只要找到適合自己的食譜大家都可以是大廚(至少可以餵飽自己跟家人)
珍珠唐溶點很高
所已經過鬆餅機這樣製烤不會溶化
上面還很明顯的可以看見珍珠糖的顆粒
咬下去脆脆鬆鬆甜甜的
起司口味識針對那種不愛一早就吃甜食的張先生製作的
果然他的接受度還滿高的
我也帶了一盒來公司分同事吃也都有不錯的評價
下次加香菜?韭菜好了(應該會被打)
比利時鬆餅吃起來會比一般的鬆餅更為扎實
飽足感十足拿來當正餐也是很OK
上次也用這台鬆餅機做了豆渣鬆餅http://jejokimo.pixnet.net/blog/post/59878909
吃起來的口感又是不一樣的感覺
下次再來用這個很想送出去的鬆餅機來做不一樣的東西
看可不可以為他找到更多的存在價值
腦袋裡是有很多想法
只是我好懶喔
一直都是想法很多都沒有去執行
快點誰來鞭策我吧
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