頂空空的鴨霸生活2館

 去年老爺陪我去買LC鍋子

好多我想要的鍋子都沒有了

結果看到竟然有塔吉鍋

當然這個本來不在我預算內的

只是老爺問我那以後會不會想買

我就說當然以後還是會買這個塔吉鍋

老爺就讓我提早先把他買回家了

反正遲早都要買的

沒想到那天我扛了好幾個原本不在預算內的鍋子回家

而這個鍋子也是我買了當天回家就開鍋來用的鍋子

老爺就說買了有再用就好

(他看到我有好多根本就還沒用老是一直在念)

這個塔吉鍋下半部是鑄鐵的所以很重

上面是一般陶瓷的(應該吧)

LC的鑄鐵鍋不用我介紹大家都知道他的好

傳熱快保溫強所以很能保住食材的水份

這天準備了了一些腰內肉馬鈴薯還有杏包菇根紅蘿蔔跟玉米筍

 用水川燙後的腰內肉就可以下鍋去煎

只要少少的油就可以了

 其餘剩下的食材就一併丟下鍋吧

加點義大利香料粉就可以囉

 蓋上鍋蓋讓他自己去煮吧

另外一邊可以煮其他的食物喔

這個塔吉鍋利用熱氣把食材裡的水氣循環讓食材保留原味

這樣一道菜大概15~~20分鐘就好了

而且只要小小的火就可以了

也可以節省不少瓦斯能源

就是這麼簡單一鍋就好了

而且這個鑄鐵鍋大小剛好讓我直接上餐桌

方便又快速

有時偷懶這樣一鍋就夠我跟老爺吃一餐了

 這一陣子很愛玉米筍

西洋芹加黑木耳還有米芋筍再來個鴻喜菇

一道簡單的料理

保留住蔬菜本身的甜度跟水份

西洋芹的脆度也還是有在喔

不想吃肉的日子這樣又打發了一餐

清腸胃

 這天來道絲瓜蛤蠣吧

絲瓜切好放入洗好吐好沙的蛤蠣

再加一點蒜味粉

絲瓜會產生一些湯汁

還可以有湯喝而且是原汁不加一滴水喔

鮮甜好滋味

這個塔吉鍋真的沒買錯

所以我一直都沒有收起來一直都在瓦斯爐上等待著呢

今天就是元宵節跟情人節了

祝大家元宵節佳節愉快

情人節甜甜蜜蜜喔