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愛吃韓國泡菜成癡的我
每年都會去韓國扛好幾箱韓國泡菜回來吃
而且我吃泡菜超兇的
人家是幾片泡菜配著吃
我是整碗泡菜抱著吃
根本就是當正餐來吃
當然現在有好多在台灣製作的韓國泡菜也很好吃
但是有時候就是少了一點味道
所以有假期時就乾脆自己去扛回來吃吧
這次的韓國泡菜跟冬粉都是韓國帶回來的
別人去韓國是扛美妝面膜跟衣服
而我是扛泡菜食材跟鍋子
不過說真的韓國泡菜這次買回來的感覺味道也是變了
沒有那麼好吃了
這次煮的是我自己帶回來的
已經跟前幾次買的味道有些許不一樣了
後來嫂嫂幫我帶回來的根是整個味道(((大走鐘)))
讓我吃完也不是
丟了又可惜的吃的我跟老爺好痛苦
所以接下來還會不會這麼拼得自己飛去扛就不得而知了
這次是第一次買冬粉回來
個人覺得還滿好吃的
口感不容易爛
是有咬勁有彈性的那種
而且飽足感非常
因為只剩下一點點所以就索性全下了
無骨雞腿肉稍微煎到外皮酥脆
沒有特別醃製
畢竟泡菜已經算是重口味了
冬粉有先用水泡軟
雞腿肉煎好後先起鍋保持脆度
接下來就是冬粉根泡菜下鍋加點水或高湯
等水份收乾後就可以再加入幾腿肉下去了
煎顆蛋或是燙個青菜就好囉
我不太會把青菜加在泡菜裡炒
因為青菜會因為泡菜的酵素而變的黃黃的
整個顏色跟口感都會不好
PS~~
上個月在COSTCO有試吃到一款籮蔔泡菜好好吃
馬上扛一盒回家
因為太好吃了所以捨不得一下就吃完
沒想到一個星期沒在家煮飯而已
等到要吃時全壞了變苦了
害我好想哭喔
早知道就早早把他全吃下肚
這樣就不會壞掉了
後來再去找就找不到那一款好吃的泡菜了
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