拉麵這一二年來在台北地區早就如火如荼的開打起來了
而我卻一家都還沒去朝聖
真的是退步很多了
這天在網友那看見西門町也有不敗天使(徐若瑄)的弟弟開的拉麵店
剛好那一陣子要去西門町找東西
所以就特地過來吃看看
可是我跟老爺畢竟都是老人家了
我雖然也常到西門町看醫生甚麼的
可是都是看完就走
所以光是找這家位於阿曼大樓的千本拉麵可是讓我們繞了好大一圈
果然是老了
原來阿曼大樓裡藏了好多好吃的店喔
下次有機會再來吃別家看看
點了一份拉麵升級為套餐
另一份就單點拉麵
套餐裡送上胡麻波菜一份
可惜只有一口大小
吃不出所以然來
應該說是波菜太少胡麻太多
就都是胡麻的味道
而胡麻剛好是我不太愛的口味
套餐裡的飲料
可爾必思
很淡
幾乎都是水的味道
只有淡淡的可爾必思味道
下次乖乖單點就好
我的千本黑豚拉麵
湯頭有二種口味
一種是基本的豚骨湯頭
另外還有焦黑蒜香麻油口味的湯頭
算是重口味的湯頭
我很喜歡這湯頭
很是濃郁而且湯頭的膠質都熬出來了
放在那拍完照上面一層膠質浮在最上面
以為喝起來會很油膩的湯頭卻意外的好喝
湯頭的香氣很足
尤其是現在很多豬骨下去熬的湯我喝起來都會有腥羶味
還好這裡的湯頭只有濃郁的膠質味
老爺的千本焦蔥豚骨拉麵
依然是濃郁的湯頭來成現
只是喝起來略帶清爽
不像我的湯頭來的那麼重口味
這裡的叉燒肉不算小喔
每片都算有點厚度
看起來都是瘦肉的地方
以為會很柴很澀的口感
沒想到竟然也能入口及化
滿是神奇的
老爺的麵上面有多乾蔥炸的酥香
在湯裡面多少也增添了不少提味做用
吃拉麵怎麼可以少了糖心蛋呢
這裡的糖心蛋剛好是我喜歡的膏狀的蛋黃
吃在嘴裡還會有黏黏的口感
哈哈哈
就是要這樣才好吃啦
其實會點套餐為的就是這一個
黑蜜糖冰淇淋土司
單點就要90塊一個了
冰淇淋上面灑滿了黑糖蜜跟黃豆粉
冰淇淋有香草跟抹茶可以選
我喜歡日式甜點上都會灑黃豆粉的香氣
每次去日本看到黃豆粉都想買回來
可是我怕我用不完所以都不敢買
這個甜點我只吃了上面的冰淇淋部分
下面的土司好硬啊
咬不動
有點像是乾燥脫水壓壓壓得扁扁的土司
之前看網友寫說這裡的麵可以選粗細
也可以選麵的熟度還有湯頭的鹹度
不過我們去這一天服務生沒問我們
只想趕快點好走人去聊天XDD
我也是點完才想到又看到桌上這些牌子
算了都點好了
還好上來的麵是我喜歡的細麵湯頭應該也是大眾能接受的程度
感覺不會像是在日本吃的那麼種口味的鹹
只是麵條就煮得有點過爛了點
這天去沒看到美女本人
到是徐媽媽有出現在店裡面
沒辦法
畢竟人家徐媽媽現在也算是廣告明星了啊
來這裡應該偶爾也會看到一些明星吧
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