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翻一翻今年這竟然是我的第一道菜上來

 

我不知道原來我混了那麼久還沒回到正常的日子

 

買了半年多的方鍋一直沒已開動

 

這天想要來做焗烤義大利麵

 

所以就順便幫我的方鍋做了開鍋儀式XDDDDD

 

 

 

 

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過年時朋友幫我買了很多桂來標的辣味香腸

 

感覺今年的辣度比去年要辣上一點

 

拿來當香氣的基底還滿適合的

 

 

 

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加上一點橄欖油下去炒香順便把裡面的辣油給逼出來

 

這樣接下來的食材進去炒時可以沾上辣味香腸的香氣跟辣味

 

 

 

 

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義大利麵要先煮好備著

 

 

 

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過年前的栗子南瓜好能放

 

還有二顆還沒吃

 

拿來蒸熟跟雞胸一起蒸

 

裡面的湯汁不要倒掉喔

 

等下來用的到的

 

 

 

 

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新鮮香菇切片

 

 

 

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玉米筍

 

 

 

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最重要的起司一定要很多很多

 

自己在家裡吃可以加多一點

 

不過最後證明是我加的還不夠多

 

 

 

 

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所有食材都要炒到八分熟喔

 

等下進烤箱只是要把起司烤到溶化跟有焦色就好

 

所以並不會烤太久而且也容易太乾

 

剛剛蒸肉蒸南瓜時的湯汁這時候也要到進來

 

肉汁的甜跟南瓜的甜味也可以增加濕潤度

 

 

 

 

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滿滿一碗的起司放進方鍋裡進了烤箱

 

我就發現我放太少了

 

應該是要放三碗XDDDD

 

因為鍋子太大了

 

起司都跑到下面去團結起了(生氣)

 

 

 

 

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烤好之後出爐後就是這樣一大鍋

 

起司真的沒有乖乖待在上面給我牽絲啦(哭哭)

 

我想跟用的義大利麵條空心太大有關

 

如果用一般的義大利麵應該是不會都流到下面去

 

 

 

 

 

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感覺牽絲真的好少喔

 

吃起來因為只有辣味香腸是炒過的

 

雞胸肉是用蒸熟下去撕開再拌進去的

 

所以吃起來很清爽

 

很適合在夏天時候吃

 

下次我還是用小一點的鍋子烤好了XDDDD

 

這一鍋吃了二餐才吃完啊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • YSL
  • 喔~~ 我超喜歡你的方鍋和盤子
    下次我去作客時要端出來喔 (when????)
  • 蝦蝦
  • 相當方便呢
    剩下的下一餐熱就可上桌XD 超快速 又安心
  • 訪客
  • 不便開要中裡文你裡過當們,了車學了上西,聲上上

    『○金善美~』﹂真☉的◎ 讓〇我☉瘦了9公斤,
    他們﹉的﹌官〇網﹍是﹋:﹂www.dr50.net
    專人的LINE:○peiyu10084
  • 小公主Irene
  • 滿滿好料耶
    有菜有肉超營養
    (眼睛緊盯著鍋子看)
  • 君仔
  • 這鍋的量的確是好可怕啊!!!
    不過,原來自己在家裡面做這麼簡單~
    我也好想試試了!

    推3
  • S媽
  • 感覺很不錯喔
  • 小白鯨
  • 哈!我就在想,妳用料給它下得超豪邁的,
    你們兩人怎麼吃啊?
    果然還是要分兩餐吃XD

    下次,起司放多一點,用料再多一點,
    然後揪小白鯨來清鍋底啊^^v
  • 奈奈
  • 推~
    我也想來做這道~~~
  • C & J
  • 這方鍋照片看起來不會很大說…
    原來還可以吃到兩餐喔…
    是說滿滿的一碗起司還嫌不夠多…
    小馬達竟然想放到三碗起司…
    厚厚… 起司熱量超高的喔,請小心食用… XDDD
  • 水瓶女王
  • 這香腸看起來就是不一樣
    好想吃看看哦!!!
    還有那滿滿的香菇~
    對於像我這樣的愛菇之人,看到就開心XDDD
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