看完甜蜜蜜的甜點後
我們今天改上會噴火的胡椒蝦
天氣冷呼呼吃會噴火的胡椒蝦也能夠暖暖身喔
台北其實有很多胡椒蝦
我們也吃過幾家
總是有點稍嫌不足的遺憾
最讓我們想念的還是新竹的本部之家的胡椒蝦
雖然他不便宜
雖然他辣卻又讓人覺得會上癮
所以差不多一段時間就是會有身邊的友人吵著要跟我們回新竹吃胡椒蝦
我拍照技術不好
來到這裡燈光昏黃更是差到不行
而且每次邊拍手上都還捨不得放下手中的蝦子
所以大家就忍耐點看吧
檸檬蝦
這天先用這道檸檬蝦來開胃
酸酸鹹鹹的好開胃
蝦身結實到像去健身房做過500個仰臥起坐一樣
一碰到還會反彈的Q度果然讓人迷戀
而且店家有把身體上的蝦殼剝掉了
不只幫助入味還方便食用
蝦頭更是不能放過啊
裡頭的蝦腦可是人間美味啊
雖然吃了膽固醇也會爆漿了
一年就吃這麼二三次就算了吧
龍鬚菜
這裡的青菜好大一盤
飯也是吃不用錢的
所以可以盡量吃
只是配飯好遜喔
我喜歡它們的炒青菜都好美味
這次手殘只畫了一青菜
有點不過癮
蝦鍋
這個蝦鍋是用蝦頭白蘿蔔香菇去熬的湯頭
裡面盡是滿滿的蝦味
好鮮甜啊
吃過胡椒了辣之後來點湯均衡 下味覺
蝦鍋的肉身
這裡的蝦肉是用涮的方式來吃喔
放進蝦鍋裡涮一涮沾點芥末來吃
過癮真過癮
蝦子很隻都是健康寶寶
彈性都特好
不沾芥茉的話吃起來是蝦子原味的清甜
胡椒蝦
這個胡椒蝦讓人又愛又痛苦
上面沾滿了胡椒
要吃之前一定要先吸乾淨上面的胡椒
那個辣是直衝腦門
會讓你瞬間頭暈
雖然是短暫的頭暈
但是就種刺激感就像是人的靈魂瞬間飛出去
邊吃邊冒汗
吸乾淨舔乾淨上面的湖間之後就要來吃蝦肉了
經過胡椒烘烤過後的蝦肉更是彈牙
淡淡的胡椒香透鍋蝦身還能夠慢慢享受剛剛的抽離感
連不吃辣的朋友都很愛喔
這裡的辣不是死辣
胡椒風螺
這個是我每次去必點的
雖然他很貴又沒啥肉
一份要價750耶
但是如果你愛上的那胡椒香
真的很推薦這一道
不只鳳螺殼有滿滿的胡椒香辣
整個胡椒更是進入鳳螺肉裡面
所以吃起來的刺激感比胡椒蝦還要過癮
而且比蝦肉更小的鳳螺肉身沾上烤得入味的胡椒味之後更是像個小砲彈一樣
整個味道衝進你嘴裡時是快狠準
讓你想躲都躲不掉
黑胡椒螃蟹
其實這天是衝著這個來的
某天食尚玩家剛好在介紹這個大螃蟹
身為螃蟹殺手的我怎能放過
這天先選了M尺寸的來試水溫
畢竟吃了那麼多年的胡椒蝦第一次改變心意為他而來
有原味(奶油)跟黑胡椒口味
我們選了黑胡椒
外館看起不優吼
黑媽媽的
但是有經過奶油去拌炒還是聞的到那奶油跟螃蟹黑胡椒的香氣喔
一直螯就占住了一個碗的大小
店家有貼心的敲開了硬殼
不然我想就算是大鋼牙來可能也會被送去急救了(歐伊歐伊)
這裡的螃蟹跟蝦子一樣都是養殖在水箱裡的
都是客人點了才撈上來煮食
所以新鮮當然是不在話下
不倫是鮮美程度或是口味上都是鮮上鮮
結實的螃蟹肉也是絲絲入扣
保準吃的是叱牙裂嘴的難看XDD
別說我沒有先警告喔
本來想拍蟹螯的肉給大家看得
可是說真的
忍不住了
實在是太香了
奶油下的剛剛好不會過重讓人覺得膩或噁心
黑胡椒應該老闆有挑過
吃起來比一般的黑胡椒來的有香氣
帶點微微的辣度
讓然想舔乾淨上麵的醬料啊
剛認識的男女朋友孩有曖昧期的男女
千萬不要來這裡吃東西
會嚇跑愛戀你的人
像我們這種經過千錘百鍊就有著不死之身了
盡量舔吧
面對那一位也是努力的舔吧
所以根本沒有人注意我吃得多不雅
http://www.e-shrimp.net/index1.htm
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黃金海岸本部活蝦之家 竹北市新溪街396號(溪州大橋前200公尺)
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Tel:03-5511222 Fax:03-5510000
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營業時間:平日一~五:PM3:30~PM12:00,假日六~日:PM3:00~PM12:00
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不另收服務費│附有三大停車場(不用擔心停車問題)
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痞客也太會吃留言了吧 ! ! !
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