今天來吃清燉牛肉麵吧

上次煮了一碗失敗的清燉牛肉麵

這次用了牛筋跟牛腱

有比上一次好一點

湯頭覺得應該可以在濃一點

而且這次選錯了麵條

會吸湯汁

雖然牛腱跟牛筋都有軟

不過還是覺得不夠到好吃的標準啊










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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • irene521
  • 推1
    好清爽的感覺
    Irene只作過紅燒口味的牛肉麵
    清燉感覺上適合夏天^^
  • 我也是紅燒居多
    也不容易失敗
    所以現在要學著讓清燉也能做的好吃啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:47 回覆

  • sandyh1017
  • 中午了...
    咪兒也要來一碗喔...
    推推
  • 謝謝咪兒喔
    咪兒最近過的好不好呢

    小馬達 於 2010/04/09 15:45 回覆

  • babycute65
  • 我我我~~~~
    我要吃~~~
    你標準太高了~~~
    我覺得夠好吃了ㄝ~~~~

    推~
  • 哈哈哈
    好啦
    其實不難吃
    只是真的需要再加強點啦
    還要再努力跟加油啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:45 回覆

  • joanna600124
  • 兔兔說的對,你的標準太高啦!
    這鍋我已經看的到吞口水了~~
  • ㄎㄎㄎ
    被你這麼說我會不好意思啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:43 回覆

  • spmonkey000
  • Luby
    Luby和Joanna說的對
    妳給自己的標準太高了
    讓自己將標準降低一下吧!
    我也覺得很好吃吔!
    ^^
  • 我的標準應該不算高
    至少也要自己覺得好吃啊
    老爺是你弄什麼都說好吃
    所以問他不準的啦
    你們都是高手啦
    謝謝你們給我鼓勵啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:42 回覆

  • mafia1115
  • Mafia來推推+6...

    清燉牛肉麵有說不出的好味道喔!
  • >////<
    大師面前
    我怎麼胡亂造次啊
    還要像你多多學習啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:40 回覆

  • ruru5438
  • 推7^^
    呵呵~~
    再接再厲,下次一定更好吃!
  • 謝謝
    我會努力的啦
    希望很快就能弄的更好吃啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:39 回覆

  • joanyu0723
  • 哇 牛筋好多阿
    應該很Q
  • 這次牛筋沒有很Q了
    我這次弄軟爛一點
    因為老爺最近牙不太好
    所以不讓他吃太硬或需要牙咬的料理

    小馬達 於 2010/04/09 15:39 回覆

  • 悄悄話
  • angel631527
  • 這牛肉麵是我的最愛喔
    感謝招待


    回訪囉~
    Angel推
  • 牛肉麵很方便
    滷一鍋想怎麼吃都可以啦

    小馬達 於 2010/04/09 15:31 回覆

  • 悄悄話
  • room246
  • 有選錯麵條嗎??
    從照片上看來是細麵條
    用細麵也ok啊
    我就愛吃細麵搭配牛肉湯耶
    牛筋看起來膠質很夠的感覺
  • 噗...
    那個麵條我是用阿舍乾麵
    所以一定是用錯了啦
    因為家裡太多阿舍乾麵
    所以要消化一下啦

    小馬達 於 2010/04/09 15:29 回覆

  • linda0929cr
  • 牛筋跟牛腱最棒了!

    我也喜歡用牛腱^^

    推~~
  • 我個人是比較喜歡牛腱
    不過有時也會買牛喃或牛小排來滷
    口感變化一下下啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:28 回覆

  • lilyc950108
  • 推~
    在我看來已經夠好吃ㄌ
  • 謝謝啦
    只是覺得跟在外面吃到的還有些差距啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:26 回覆

  • trio1031
  • 我愛Q彈牛筋,
    吃吃對骨頭好呀!推~
  • 對啊
    牛筋裡面的膠質真的很多
    現在我也覺得開始需要保養我的腳筋了啊

    小馬達 於 2010/04/09 15:25 回覆

  • JAMESBONDONE
  • 對了 我家墩牛肉都用炭火煮
    可是我發現到買美國牛跟澳洲牛墩煮之後確實有差喔
  • 炭火煮...呵..以前住家裡我也這樣煮過
    現在台北地方小
    如果用炭火煮
    可能管理員會以為失火了啊
    你的廚藝真的滿不錯的唷

    小馬達 於 2010/04/09 15:24 回覆

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