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今天來篇自己弄的菜吧
過完年後有一餐沒一餐的弄
有時弄出來也懶得拍照
這道菜還算可以
就先拿出來獻醜一下吧
本來只是要弄宮保雞丁的
想到老爺吃的花生米還有一些
有點受朝了
撥掉花生上的膜衣丟進平底鍋乾烤一下
冰箱裡的皮蛋也該消化一下了
所以在把皮蛋剝好切好下去煎
這樣一道下飯的公保雞丁皮蛋就好了
雞丁有用炸過花椒油下去炒(是叫花椒沒錯吧)
所以吃起來會有點麻麻的喔
下次再來試試可以弄成甚麼料理呢
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