既然上一篇寫了林邊的水月軒活蝦料理
這一篇就來寫一下新竹本部活蝦之家吧
這家其實很常去吃變化性不多差不多都是一樣的菜色
這次再寫是讓大家看看價位上不一樣的地方
如果硬是要比較菜上面來的說的本部活蝦之家又是少了許多啊
當然這次因為有新朋友加入暴肥社團
所以帶著一群寶貝蛋一路情緣分一路吃吃喝喝
以前有位人式不敢吃辣
但是至從跟著我們來吃過一次之後每年都會吵著要跟團
而且是邊吃邊叫過癮著迷的不得了
炒龍鬚菜
這個本來價位不知道是多少
這一天這盤是老闆請客
早知道就多叫二盤
檸檬蝦750
這裡檸檬蝦酸味比水月軒來的酸
吃起來應該是直接喝檸檬汁的少二級
我猜能夠中和掉一些酸度應該是加了大蒜的關係
原來大蒜跟檸檬可以當好朋友耶
要說怕酸的我應該是會邊吃邊皺眉頭
但是人就是這麼自謔
因為真的很夠味
鹹酸的口味既美妙又刺激
胡椒蝦750
就跟檸檬蝦一樣口味都屬於厚重的
本部的胡椒蝦不論是胡椒還是鹹味都是重本一些
這裡本來也想好好排蝦子在鍋緣的
但是新同學不太能適應看到東西還要等我拍完照
所以只好放棄排排樂這件事
辣度上本部真的辣上許多
雖然說早已知道這個辣度上帶來的刺激
但是每次來吃的第一隻總是有一種快要升天錯覺
卻又不捨放棄吸允每一口巴在蝦身上的胡椒味
總是要舔乾淨美一個區塊才肯替他脫光蝦殼吃他裡面結實有彈性的蝦肉
以前有時候想吃胡椒蝦會貪圖方便就在台北吃
我知道有些店家可以點半份這樣可以多點幾種口味來吃
只是吃了都不是讓人這麼滿意
所以後來每次乖乖的回新竹吃吧
蒜泥蝦750
一身都巴上蒜泥的蝦肉以為蒜味重嚇人嗎
其實除了美味之外並不會嚇人喔(除非你是吸血鬼)
帶著濕潤的蒜泥跟著蝦子一起吃只會增加鮮嫩及彈牙的口感
看到這裡三道都是750來說一盤就多了330這個差距並不算少
如果人多點的多差距就更多了啊
這樣比較起來除了價位上之外
口味上新竹本部算是重口味
而水月軒算的上是清爽口味一般不太吃辣的人也可以容易接受
黑胡椒奶油蟹1350(S號)
這次的目標是螃蟹
本來是要點L號的2000一隻
不過有人在一旁哭窮所以改點小號的來解饞
一次五隻排開
這樣知道為甚麼老闆願意請我們吃青菜了吧
奶油加上黑胡椒的調配很搭螃蟹
尤其是有蟹膏的螃蟹
那個奶油胡椒提升的蟹膏的特殊香氣
就算不吃螃蟹本人
光是巴著那個奶油胡椒醬汁就夠讓人銷魂了
雖說是S號的螃蟹但是也算不小了
整隻體積有二個手掌這麼大了
吃在嘴裡的滿足那化開的奶油搭著螃蟹的鮮甜
每一口都是新鮮美一口都是甘甜美一口都讓人覺得這就是天堂
這也是我們最近幾次來都改叫螃蟹的原因
當然蝦子的美味不可置否
但是沒想到連螃蟹都叫人癡迷
我想本部跟水月軒各有千秋
水月軒菜色更多價位都親民如果不是遠在屏東我想肯定不會輸給本部
http://www.e-shrimp.net/index1.htm
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黃金海岸本部活蝦之家 竹北市新溪街396號(溪州大橋前200公尺)
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Tel:03-5511222 Fax:03-5510000
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營業時間:平日一~五:PM3:30~PM12:00,假日六~日:PM3:00~PM12:00
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不另收服務費│附有三大停車場(不用擔心停車問題)
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