去年老爺生日我請他去吃燒肉
這次不選吃到飽的餐廳
改來友人強力推薦的一頭也黑毛和牛專賣店
上網比較了另一家自己的口袋名單((燃))之後還是選擇先來這間吃看看
心裡面很是期待可以吃到這肉質油花都是一等一的燒肉
而且聽說這裡有帝王蟹喔(不過好像不是天天都有呢)
感覺那天一早就開始猛吞口水
一直提醒自己白天不要吃太多
桌上備好了餐具
那個筷子架好可愛
他可是真的花生來的
可以烤一烤拿來吃的
無糖綠茶
這天只能喝飲料不能喝酒
不過用這個啤酒杯喝起來也滿有感覺的啊
送上三種不同的沾醬
我記得中間的是檸檬汁
左邊的是燒肉醬汁
服務生有說明甚麼肉沾甚麼醬比較適合
可是沒有認真聽
在想這麼好的肉質應該吃原味就很棒了
說是不想用沾醬
但是這個鹽蔥醬最合我意
感覺裡面有蔥跟羊蔥醬汁是用牛肉去熬出來的
有濃濃的牛肉香氣
這個如果拿來扒飯我想應該很夠味
就跟吃海南雞飯上面一定也要配上切碎的鹽蔥是一樣的
葡萄沙瓦
用這個杯子怎麼看起來像是粉紅色的櫻花酒啊
柳橙汁
不錯喝
但是不太像是現榨的
我們這天點了一推肉
我已經搞不清楚甚麼肉是甚麼肉了
肩胛蕊 紐約紐約 去骨牛小排 板腱 頸花肉
後腿小排 牛肋條 一號牛胃
為了怕自己寫錯就不一一對照
但是這些肉餡字看起來好像還是在呼喚我
油花真是豐富對嗎
烤好之後那油質跟是閃閃動人
入口即化
真的是原味就很棒了
這裡不是吃到飽所以沒有限時間可以慢慢烤慢慢享用
細細的品嘗
但是花的就是鈔票.............
果然時間就是金錢來的
一頭也牛丼飯
這個牛丼飯基本上是算好吃的
裡面有烤好的肉片跟泡菜還有洋蔥
裡面的飯配著燒肉醬汁很夠味
酸辣的泡菜有著開胃的作用
不過我本來是想點烤飯糰的
雞三角(雞軟骨)
很愛咬骨頭
這種烤雞軟骨很有口感
ㄎㄠㄎㄠ的我很喜歡
只是常吃這個我的咀嚼肌好發達啊
想打瘦臉的美容針連醫生都說不要浪費錢了
野生大蛤蠣
說是大蛤蠣但是他真的不是很大
就比一般我們自己買的還要大上一點而已
但是他真的很新鮮
店家烤好才送上桌的
所以湯汁都還保留住了
這要是自己烤我看是會湯汁都流失掉了
店家烤的熟度抓得非常好
你看那肚子還帶著湯汁
只要一口咬下去馬上爆漿
唉唷真是鮮美無比啊
加拿大生蠔
這個是用重量去算價錢的
二顆大小不一樣所以價錢也就不一樣耶
老爺貼心的把大顆的留給我
這裡只給了檸檬片很單純的調味
表示有新鮮不然不敢這麼做的
生蠔這種東西敢吃的人很愛
不敢吃的人就會覺得噁心
這裡的生蠔夠結實很飽滿很有彈性
一口咬下就是滿滿的海洋味
巨型大草蝦
這個大草蝦來時就已經是脫光衣服來見客了
所以烤起來方便許多
只是好像會少了點蝦殼燒烤過的香氣
你看看連股溝都露出來了
是一這麼誘惑我們的嗎
這蝦啊還真是不是普通的結實
彈性非常的好
這才叫做草蝦啊
好想多來幾隻喔
因為這個鹽蔥醬太好吃
所以後來要了一整碗
拿來夾烤好的肉片真好吃
可以解油膩又有鹽味風味增加肉的鮮甜度
烤野菜組合
這是我第一次吃那個小玉米筍
帶著皮去烤很甜呢
這個組合裡面還有來自基隆的甜不辣跟香菇杏包菇
品質都很好
一般香菇烤起來會乾乾的
這裡的還保持著滿滿的水分
(到底是食材問題還是我們自己不會拿捏時間呢)
北海道大干貝
店家說了這是可以生食的等級
這裡很多都是店家會有人幫我們烤
(還好不然好怕我們考不好浪費了那麼好的食材)
干貝烤到三分熟表面微焦就可以吃了
果然是生食等級的
帶著滿滿湯汁的干貝吃起來好像是在吃水果喔
很甜的干貝非常的啾西
肉質非常的細膩
而那個湯汁就是鮮甜甘美來形容他也不為過
柳葉魚媽媽
這個名字看了很想笑
所以點來看看
ㄟ
就是蛋很多的意思啦XDD
我以為會出現巨無霸的柳葉魚呢
證明是我自己想太多
寫完看看當初的帳單才發現好像有好多自己沒有拍到照片
這裡還有好吃的起司烤地瓜跟芋頭我們有點
只是不知道是我沒拍到照片還是被我誤刪了
一頭也算是不錯吃的燒肉專賣店
只是說真的價位上來說不便宜
還好也不是常常這麼吃
現在寫完了又該煩惱今年要帶老爺吃甚麼才好了
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