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在costco買美國牛小排~份量一次是煮不完的
吃了牛排就在想說剩下的牛小排要怎麼處理
這次打算挑戰沒煮過的清燉牛肉麵
在網路上找了一下資料~材料大概就是洋蔥~薑~蔥~嚕包
牛小排先把多餘的筋跟油去掉先把血水煮掉
所有材料用布包包起來準備下去熬囉
但是~~~~~
我後悔弄清燉的了
不知道是我把油清的太乾淨了嗎~少了滑順的口感
湯頭應該再買些牛大骨先熬再來煮牛小排才會夠香
所以這一餐的牛肉麵~很豪華~一碗200成本
但是口感很陽春啦~嗚~~嗚~~
剩下的牛小排我還是乖乖的弄紅燒牛肉麵啦
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