台灣有著水果王國的號稱
水果百百種每個人各期所好
而帶著濃郁特殊香氣的鳳梨一直都深受我的喜愛
不管是直接吃或是打成果汁還是做料理做成菜色都很OK
而旺萊山採用神農獎鮮食鳳梨通過吉園圃(GAP)安全水果認證
絕不添加任何人工生長素並堅持保留鳳梨最佳的風味及品質
在鳳梨的故鄉-民雄鄉的土地上
旺萊山做出了最好的鳳梨酥跟100%天然釀造的鳳梨醋
這次收到了旺萊山的鳳梨酥及鳳梨果醋禮盒
送禮大方自用也滿意
尤其年節送禮時間快要到了
旺萊旺旺來是個好兆頭很府合台灣年節送禮的品項呢
這不是我不第一次吃到旺萊山的鳳梨酥
而卻是我第一次了解到旺萊山對鳳梨酥的堅持
旺萊山的一顆鳳梨僅能產出四顆鳳梨酥
新鮮採收下來的鳳梨需要經過去皮 切碎 入鍋秘煉烹煮
關鍵的火候與精準比例的黃金內餡
烹煮出天然清香甜而微酸咀嚼出鳳梨纖維的內餡
這些繁瑣的程序是我這個喜歡玩烘焙卻一直不敢嘗試做鳳梨酥
是說有了旺萊山好吃的鳳梨酥我幹嘛自己這麼累啊
鳳梨醋600ml
需要稀是可以加冰開水或是冰塊都可以
果醋一直是我喜歡的天然飲品之一
而且可以調解身體裡的酸鹼值
很適合我這種酸到不行的人來喝
我也喜歡加點橄欖油跟鳳梨醋調製成生菜裡的沙裡吃起來沒有負擔又天然
還有就是醃製肉類時鳳梨天然的酵素可是好用的很
讓肉質變的軟嫩卻又沒有化學成分是不是很棒的
有發現那裏不一樣嗎
這張拍出來的字竟然是反的
而且只有這張是這樣耶
看了瓶子本身並沒有這個特殊設計
其他張照片也都是正面的啊
歪頭
100%天然釀造讓你喝的安心也喝出健康好氣色
鳳梨跟果糖釀製而成沒有過多的添加物
旺萊山的鳳梨酥一盒有10個
想吃熱呼呼剛出爐口感的鳳梨酥嗎
用預熱180度五分鐘之後放進鳳梨酥烤個三五分鐘就跟剛出爐
熱呼呼的鳳梨酥吃起來香氣更足
伴隨著麵皮的香氣更是想讓人一口接一口
外皮吃起來多了一個酥香的口感
家裡有烤箱的人可以試試看喔
而且在烤箱裡時滿室馨香呢
使用材料透明又單純的好味道
麵粉 鳳梨餡 奶油糖跟蛋奶粉還有起司
隨著食安問題之後大家終於了解到越是單純才能體驗到真正的美味
民雄在地的美味
鳳梨山
成熟時的鳳梨黃澄澄在陽光下閃閃發亮吸引著過路人
每一分土地創造另一種價值
不只有鳳梨醋還有鳳梨酒
很久以前喝過一次鳳梨酒那個鳳梨香味一直都還在腦海裡
下次有機會來到民雄有機會也要買一瓶來喝喝看
不管是假日午后或是飯後點心
一塊旺萊山鳳梨酥一杯鳳梨醋都是剛剛好的點心時刻
晶瑩剔透的琥珀色
鳳梨醋加了冰塊跟開水稀釋看起來像是液態黃金般的耀眼
沒有過多的香料味聞起來也不會刺鼻
反而是一種淡淡的鳳梨清香
喝在嘴裡很是順口也很平順
不只可以當平時的飲料
在吃完大魚大肉想要解膩時更需要來上一杯啊
旺萊山鳳梨酥內餡是用土鳳梨下去製作
所以裡面有不少鳳梨的纖維
而且是用純的鳳梨製作不是那種加了冬瓜糖下去混合的
吃起來就是酸V酸V不死甜
很怕吃到以前傳統的鳳梨酥又甜又膩的那種感覺
旺萊山完全就是清爽取勝又可以吃到滿口的鳳梨味
官方網站 http://www.pineapplehill.com.tw/index.html
粉絲團 https://www.facebook.com/WangLaiShan
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