是的
你沒看錯
我們跑去吃薑母鴨了
就在九月初



這次去的是樹林中華路上很有人氣的店
天冷經過的話應該都會被爆出來的客人嚇一跳吧
薑母鴨除了新店那家
就是這家我們最常來了吧
這次雖然九月初就來
不過想念好滋味的客人早就已經聞香而來囉


小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 阿珊
  • 這種天吃這個剛剛好~~
    下次來去吃板橋的吧~~
    我想的很~~~~^.^~~~
  • 板橋的喔
    那有啥問題啊!

    小馬達 於 2009/09/25 00:16 回覆

  • waitim22
  • 秋天到咯~吃這個最好了啦~
    我們都吃新店那家的友誼店~三重的霸味~
  • 對啊
    初秋吃真的不錯喔
    先暖暖身子準備過冬吧!

    小馬達 於 2009/09/25 00:17 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • babeashley
  • 哈哈!那麼早就吃喔!!
    果然是愛吃一族!
    下次來三重的重陽路這一家吧
    不會讓失望的!!
    哈哈!!
  • 三重那家生意超好的
    坐到大馬路上去了
    上次有帶加拿大回來的朋友去吃過
    下次有去三重要一起來去吃ㄇ!

    小馬達 於 2009/09/25 09:27 回覆

  • dearmoai
  • 看完之後我想去吃新店那家^^

    離男友比較近,希望冬天快快來呀!!
  • 新店那家一直還是我們的最愛啊
    現在涼涼的就可以去吃囉
    先把身子補起來
    就不怕冬天來了喔

    小馬達 於 2009/09/25 09:29 回覆

  • babeashley
  • 哈哈!!!對啊!!
    我從蘆洲騎過去大概15mins左右
    再找我吧!!
    哈哈哈!!那家好吃到翻掉喔!!
  • ㄎㄎㄎ
    下次一起來去吃吧!

    小馬達 於 2009/09/25 21:36 回覆

  • phoebe17
  • 新店有!!!
    我要轉台去看新店的
    嘿嘿
  • 有好吃的小熊怎麼能錯過呢?

    小馬達 於 2009/09/25 21:36 回覆

  • aprillove
  • 是該吃薑母鴨了
    哈哈
  • 對啊!
    差不多囉!

    小馬達 於 2009/09/25 21:36 回覆

  • 凱西
  • 哈!我家附近的薑母鴨也飄來香味了呢!
  • 對啊
    現在天氣開始有涼意了啊!

    小馬達 於 2009/09/25 21:35 回覆

  • angusda
  • 好補...
  • 呵~
    還好啦!

    小馬達 於 2009/09/25 21:35 回覆

  • ELLENFANG
  • 小馬達妳是因為氣候錯亂跟著混亂了嗎?
    這幾天還又熱又悶呢~
    不過那個薑母鴨的香味也是凡人無法擋辣
  • 哈哈哈~~~
    吃好吃的東西無關天氣啦
    想吃就去吃了啊!

    小馬達 於 2009/09/26 00:27 回覆

  • mrweng1
  • 最近補很大喔~
  • 嘿啊!
    一天猛吃冰
    第二天就會想補回來啊!

    小馬達 於 2009/09/26 00:27 回覆

  • lala570810
  • 秋天到了
    又到進補的季節囉
    那薑母鴨也很好吃唷
  • 一起來進補吧!

    小馬達 於 2009/09/27 13:19 回覆

  • zentalking
  • 第一張的鴨腿就是薑母鴨嗎?
    烹法是怎樣的?
    很好奇~~~~~

    自從看過'命中注定我愛你'
    對薑母有好奇感

    推+1
  • 紅面番鴨 一隻 (香港不知找的到嗎)
    薑母(老薑) 適量
    米酒 適量
    黑麻油 適量
    複合中藥材 1包 (八角 5錢 甘草 2片 花椒 2錢 小茴香 5錢 陳皮 2錢 肉桂 2錢 三奈 1錢 丁香 2錢 )
    鹽 少許
    水 適量
    1. 紅面番鴨全鴨以清水洗淨,切成小塊後,再以清水將切好的鴨肉塊洗淨.備用
    2. 炒鍋燒熱,加入適量的黑麻油燒熱,續入拍碎的薑母爆香
    3. 放入作法1的鴨肉塊,以大火塊炒,至表皮熟,將其原味封住
    4. 將作法3炒好的半成品移至燉鍋(快鍋)中,加入米酒、中藥包、鹽及水,以中火燉煮10分鐘左右,(若在家中自行烹煮,使用一般鍋子則須1個鐘頭)

    這是我找到的資料
    也有問過賣薑母鴨的老闆
    不過我沒有自己做過喔!

    小馬達 於 2009/09/27 13:18 回覆

  • ss7809
  • 果然搶先一步"補一下"~~今年冬天可要頭好壯壯哦!

    我在新店長大的吔!怎麼都不知道哪家薑母鴨好吃^^ 真是汗顏
  • 哈哈哈~~
    我也在新店住過一二年啊!

    小馬達 於 2009/09/29 21:50 回覆

  • makotocat6
  • 你不怕溜鼻血喔..什麼天氣啊..熱屬了..
  • 那是高雄屏東在熱吧
    台北涼意囉

    小馬達 於 2009/09/29 21:50 回覆