一家以湯為專賣的店家常常經過卻一直沒有機會上門享用
這天從頂溪捷運散步回家停下腳步駐足之後決定先喝碗湯再回家吧
其實這家湯的專賣店應該是以外帶為主
但是店裡也是有張桌子可以入內用餐
這天因為進門時還有其他人在用餐
所以我等到最後店家要休息沒有人時才拍了店內的照片
菜單選項很多
但是卻不是每一種湯店家都有供應
常客們應該都會上他們的粉絲團看公告今天有什麼湯
像我一樣的路過客人就看看店家門口上面的選項或是入看菜單上打勾的才有供應了
不過每天至少好像也有舞廖道湯品以上可以選
而且菜單上寫得很清楚有用了那些食材下去熬煮
對於我這種龜毛人很適合
不會因為想吃某樣東西卻還有某樣我不吃的東西在裡面
然後整碗就不碰的下場(真的是人越老越龜毛)
小餐車上面放了筷子跟一些醬料胡椒粉之類的
開水餐紙還有兒童餐具也都自行取用
還保持得滿乾淨的不會讓人覺得油膩膩的不想碰
不過這裡油膩的東西應該不多啊
我點了一個二種口味的湯+80附上開胃菜跟飲料
還貼心的附上一個小的空碟子可以放茶包
開胃菜我選了花生醬玉子燒豆腐(單點的話是50)
其實這一份玉子燒豆腐分量也不小
玉子燒吃起來甜甜的上面還有花生醬跟芝麻的感覺
下面的醬油有點酸甘的好像是柚子醬油還是什麼口味的
那個酸不是太明顯的酸應該說很順口也有開胃的作用醬油也不死鹹
飲料我選了熱的琥珀紅玉茶(單點價格45)
這裡的茶都是以熱的出餐
如果想喝冰的就只有可爾必思跟可樂了喔
紅茶還滿濃郁的喝起來回順潤甘不至於澀澀的
不知道有沒有回沖的服務就不知道
只是二碗湯喝下肚我想應該也沒有多餘的空間再喝回沖的茶了
套餐裡湯品可以選二種180cc一碗
如果是單點的湯品一碗是360cc一碗喔
我比較貪心所以我選的是套餐250可以選麵包或是紅藜飯或是貝殼麵
我選了感覺比較養生健康的紅藜飯
送上來時一碗180cc的湯也算是滿大碗的
裡面的料也給的不少
所以我已經有預感我會吃得很飽很撐然後再拖著日益變大的肚子慢慢走回家
就是這道好菇豬軟骨燉湯(單點140)吸引我的
我對軟骨這東西沒有抵抗力
一碗湯裡有這麼多的材料我是第一次喝到跟看到
玉米筍蘆筍毛豆香菇杏包菇竹筍軟骨排還有一個不知名的菇類
如果不是特別的餓這一碗覺得也能餵飽肚子的
湯頭有加了米酒所以喝起來很清甜很爽口
軟骨排很嫩很好咬軟骨的部分還有一點Q脆的口感掌廚的功力不錯
滿滿的營養就在這一碗裡面都能喝的到
不得不說有時在外面用餐也可以偷偷學到一些材料搭配上的技巧
另外一碗我選的是鹹蛋起司芋頭濃湯(單點140)算是比較有點重口味了
這裡面的芋頭有二種口感
一種是熬煮到變成濃湯的口感一種是切丁保留一小塊一小塊的咬勁
因為是濃湯了搭配起來就像是一套餐裡的主菜一樣可以配著飯吃
裡面的鹹蛋也是切的一丁一丁的不會太鹹
漂浮在上面的起司倒是因為沒攪散變的一坨鹹了些
不過真的很適合配著飯一起吃
我算是誤打誤撞的選對了菜色
今天選的湯底都是土雞高湯用配置所以喝起來都會有一種甜香味
下次有來在選喝其他牛或豬配置的高湯試試看
台灣紅藜飯(單點45)
紅藜我自己在家煮飯偶爾也是會加一點下去煮
這裡的飯煮得比我煮的好吃很有Q性
上面來有小黃瓜跟醃製的白蘿蔔泡菜酸酸的好清爽
45單點的話算是有點小貴不過二個人分食應該也是夠的
如果是以單點140二碗湯280再加上一碗飯45跟玉子燒豆腐50再加上一杯紅茶45
等於是420了
但是店家推出的套餐是250(二湯一飯或麵包跟貝殼麵)+80(升級套餐)
等於是330就能吃得很飽了算是很有誠意的配套方式
其實我很少去算的這麼清楚
有時候店家推出的套餐不見的划算也是呆呆的就點了
這次難得算了一下感覺店家有真的便宜到喔
這裡其實還滿好拍的
桌面乾淨配上一些乾燥花就很有感覺了
用餐的桌子就是這一大張桌子喔
這天入內用餐的不多
外帶的人到是不少看來店家已經有不少忠實顧客群了
路過的客人可以看看上面的選單
今天有提共的都會寫在上面喔
原來這家在台北光復南路也有分店啊
不過這家裡我最近了
散步也能到很方便
台中也有二家分店
有看到剛好肚子餓的朋友還滿推薦見來喝碗湯喔
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