某天去了平溪晃晃塔火車
在山上吃了點小東西
下山回來天色黑黑本來要去石碇吃東西的
無奈店家早早就收攤回家數鈔票了
所以轉戰到了深坑
其實也是有一半以上的店家都在準備收攤了
走不到一半的老街就速速決定吃土雞去
免得等回過頭一家店家都沒有得吃就慘了
其實一開始是想找以前熟悉的店家(如黑狗兄的)
可惜重新整頓後的老街沒有一家是我熟悉的
看到了這家古早厝跟以前黑狗兄賣的東西類似
加上店內還有好幾桌客人在用餐
進去用餐應該不會影響店家休息的時間
當下就決定是這家了
其實吸引我的是這一排黃澄澄的肉體啦
那幾天正想念著老爸自己養的土雞肉的
每次回去一堆菜結果想念的雞肉卻都因為肚子塞不下而沒吃到
然後離開家才沒幾天又懊悔不已(愛吃鬼)
所以這一天看到這結實的肉體卻怎麼也不想錯過了
滷桂竹筍
有加了幾塊五花肉下去一起滷
吃起來有吸收到肉的油質跟香氣
加上有鹹菜的鹹香所以配飯吃剛剛好
竹筍吃起來脆脆的
來到深坑怎能不吃這裡的豆腐呢
點了清蒸豆腐
配上小魚乾辣椒
這裡的小魚乾辣椒好好吃
本來想問有沒有另外賣
店家是有另外賣那個小魚乾辣椒
只是我們問的時候店家已經收起來了
只好下次有去深坑玩時在記得來買囉
清蒸的臭豆腐吸附著微微辣的醬汁好吃
豆腐雖說渣時卻又軟軟的
單吃或是配著飯都好吃
炒高麗菜
應該是有用雞油下去炒
只是看到這個配色讓我沒有很喜歡
黃金閹雞上桌了
這雞份量看來也滿嚇人的
閹雞的沾醬
辣椒醬油
看看這雞肉札實的樣子
肉質好結實啊
而且裡面的膠質都已經變成肉凍了
雞肉吃起來彈性很好一點都不柴
咬下去還帶有肉汁
不用沾醬就很好吃的原味閹雞
沾上辣椒醬油又多了鹹辣的味道
吃起來反而都加有回甘的味道
好是神奇
現在整理照片看著都是個折磨
乾煎虱目魚肚
這魚肚煎的恰恰恰
咬下去都還可以聽到那酥脆的聲音
不過有點可惜的就是虱目魚肚的油質也被煎到化掉了
苦瓜鹹蛋
配飯吃好棒
微微的苦甘的苦瓜
沾上鹹蛋黃很難有人可以抵擋的
在家裡如果有這一道的話直接白飯就被秒殺了
在外面吃當然不可能一直扒飯
在家是吃飯配菜
在外面可是要吃菜配飯了
不然點這一桌不就只能打包了嗎
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