最近恍神太久了都不知道自己到底做了些什麼
努力回過神來把記憶裡的晃出來
話說有朋自遠方來不亦樂乎
這天香港來的朋友帶他來體驗台灣的大牌檔(熱炒)人生
這天選在板橋民權路上的強強滾只是不知為何老闆一看到我直接幫我換大桌
是說這天大家互相交換的禮物真的還真不少阿
薑絲大腸有酸有鹹很夠味大腸很脆口沒什麼腥味
光是配菜薑絲就讓我一直聽不下筷子來
金沙炒筍不會太鹹單吃也還可以
筍子滿脆的
加了鹹蛋黃不管什麼都好吃
會不會爆血管就再說了
醬炒劍筍通常我不是很愛這道菜
因為很難炒到入味好吃畢竟熱炒時間不夠
這天的算是還可以接受要算好吃依然有難度
空心菜炒牛肉
這個好吃牛肉夠嫩醬汁很下飯
薑絲絲瓜也不錯吃
醬炒豬肝略乾了些冷掉後吃就變得硬硬的了
我比較喜歡中和燒惑100的醬炒豬肝
炸肥腸有肥有後吃起來挺過癮的肥腸
外皮酥裡面咬勁很好吃的到肥肥的口感
酥炸鮮蚵
這天的鮮蚵有大顆所以吃起來覺得滿意也滿足
客家小炒??
跟另一道有點類似現在光看照片分不太出來了
只能說自己拍得太糟了
客家小炒的話我記得不錯吃
香味也很足夠魷魚越咬越香
月亮蝦餅也還不錯吃
吃的到裡面的蝦肉塊算是有誠意的一道料理
跟客家小炒很像的一道菜
我想不起來這是什麼菜了
醉雞很有酒香的一道菜
雞肉很軟裡面還吃的到雞汁凍
脆口的炒螺肉很有口感
標準的下酒菜
不過這天沒人喝酒
菜埔蛋吃熱炒一定要點
好吃又香而且很厚一片吃得讓人覺得滿足
不記得自己有畫這一道菜
也不知道是什麼
涼拌的醋酸小章魚
酸甜又開胃
小章魚的口感脆脆的很滑Q
炒海瓜子就是炒海抓子很安全的一道菜
鮮蝦粉絲煲不是我預料的那樣
湯湯水水太多了我不喜歡
乾脆不吃
有點詭異的橙汁排骨
我不是很喜歡
有點過酸了
這天一共有七個人一起用餐
還好換了大桌子可以很放鬆不擁擠的吃飯聊天
炒水蓮好吃我喜歡
只要是炒水蓮我都喜歡
烤魚下巴硬是要點來吃
還好朋友說他陪我一起吃
這天沒有腥味沾點椒鹽就好吃
炸花枝丸
感覺是點到不知道要點什麼的感覺
熱熱的吃還不錯吃
老闆送的水果
沾醬是烏梅汁ㄟ
好好吃
然後一群人又被開胃了起來
裡面有鳳梨蘋果番茄山藥還有一個綠色的我又忘記是什麼了
清蒸豆酥鱈魚
差點以為老闆忘了
趕在我們結帳前送上來
豆酥酥香配著清蒸的鱈魚好吃
這天七個人點了24道菜
把照片PO給沒來朋友看說妳們是在吃宴會菜嗎
這時張先生說妳們把菜單給了一個會亂點的人後果要自己負責
所以後來再去吃飯菜單這東西都不會在我面前出現了
嗚嗚嗚
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