上星期難得在家沒行程的假日待在家裡整理
說是整理眼睛卻也是沒閒著
剛好看到電視美食節目裡介紹的湯圓冰
這對一個湯圓愛好者來說無疑就是一種誘惑
上網查了資料原來是在通化夜市裡面
問了朋友才知道上次聚餐時他們有去吃過了
而我只跟他們喝下午茶所以擦身而過沒吃到
有了想吃的東西之後打掃起來感覺有了動力
傳了地圖給人在外面的張先生說我去接他順便去逛通化夜市順便吃冰
這天到了通化夜市直接就是找湯圓冰了那來的逛街
都已經快要11點了竟然還是有接近20個人在排隊
還好往前的速度比我想像中的快上許多
等個十幾分就輪到我們了
這裡的坐位大部分如果是只有二個人的話都是需要跟別人共桌
這裡點餐很簡單
看好自己想要吃得跟點餐人員說你要幾號就可以了
這天我們先點了七號綜合口味的桂花綜合湯圓冰70
潔白的湯圓躺在像雲一樣的桂花冰上面
也像是小鳥蛋被媽媽做好的鳥窩保護著一樣
不過比我想像的要小碗一點
但是湯原本身還滿大一顆的喔
一開始我本來想點一冷一熱的張先生怕我吃不完阻止了我
後來等冰送來之後他說你可以盡量點XDDD
因為大概就是跟麵店吃麵喝湯的碗差不多大小而已
大樣的大小來說也是我跟張先生一個人吃太多二個人吃又太少的份量
這裡的湯圓皮應該是特製手工揉製的
皮比較薄也比較軟也比較水嫩外
外皮不像X冠的是平滑的湯圓麵皮
裡面的芝麻跟生花內餡很扎實吃起來很讓滿意
口味上來說內餡也不會太甜
花生跟芝麻都很香也不會有油蒿味
送上來時會交代要快點吃不然一下湯圓皮就會被冰硬不好吃了
我們故意留了幾顆讓他變硬再吃
反而比較合我們的口感QQ的彈性極好
這個冰吃起來是簡單的清冰加上桂花釀而已
很高雅很清爽不會甜膩也不會越吃越渴
當然這裡的冰是刨冰吃起來是比較有口感的那種
但是顆粒卻又不像外面的刨冰那麼的粗就是了
這裡冰可以自己再去加桂花釀糖水跟檸檬汁
加桂花釀糖水我可以理解不過加檸檬汁就讓我好奇了
張先生去加了二種回來之後說真的
那個檸檬汁真的是一絕啊
只加桂花釀吃起來高雅但是加了檸檬卻又多了清爽
我更喜歡加了檸檬汁的桂花冰了酸酸甜甜的好吃的很
有去的朋友一定要試一試才行
吃完冰之後又加點了酒釀蛋的綜和湯圓90
這一送上桌來聞到了濃濃的酒釀味道
一開始只先給了我們三顆芝麻湯圓
因為生意太好了花生的還再煮
所以又用另外小碗裝給我們
裡面酒釀餡料很多光吃那個小米就快撐飽了
湯圓熱熱的吃更顯柔嫩呢在嘴裡就化開來了
蛋花打得很細很細應該有費點力氣喔
我自己在家裡打但都沒有打那麼細了
這冬天裡來吃一定很溫暖
這天吃完冰本來應該有涼意了吃了酒釀後又熱起來了
離開前張先生看到這桂花釀又買了一瓶
一瓶40好像
我以為是可以直接喝的桂花水
結果老闆說這是濃縮的啦要對過水才能喝喔
沒想到竟然40就有一瓶濃縮的桂花釀啊
好便宜喔
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