會發現玥竹軒是上次在這附近吃蒸霸王
一下車就立瑪被這裡烤雞的味道吸引住了
本來想改變心意的
只不過有人太想吃海鮮了而且已經先去海鮮店裡找好了坐位
所以就只好一直在心裡思念著這迷人的烤雞香味
菜單很簡單
這裡幾乎都是大桌子
菜單價位看起來也不算便宜
算是比較高檔的熱炒店
跟網友連線時有人說這裡以前就是窯烤雞了
只是以前叫拉拉山廟口甕仔雞
看起來是換了老闆啊
說真的這裡感覺有點前不着村後不着店的
很像以前未開發的三峽地區裊無人煙要生存真的沒有了特色很難吧
唯一的好處就是好停車路又大
這天來用餐因為是中午也是我們當天的第一餐不敢叫太多
情人的眼淚250
這價位看到了真的有嚇一跳啊
不過太好奇這情人的眼淚吃起來的口感跟味道還是點下去了
送上來好大一盤呢
所以這裡的份量應該不算小畢竟都是大桌子用餐人數一定不會像我們小貓二三隻
價位跟量是成比例的這樣就比較能讓人接受了
來說說這情人的眼淚吧
上網查了一下他又叫雨來菇是一種是真菌和藻類的結合體
為什麼叫雨來菇這光聽名字就讓人容易猜想了
通常在大雨後才會出現在無污染的草地上
但烈日之下又會消失無蹤
有人認為上帝恩賜的珍奇食材所以又稱呼為上帝的眼淚
當然也有人說他是地上的木耳以花東地區最多也都是野生為多數
現在屏東地區也用人工復育栽種的方式來培育
而且聽說沒有了大雨的滋潤卻也只能挑剔的使用山泉水來灌溉
可以說是非常的嬌貴呢
這樣看起來這一盤情人的眼淚可是一點都不貴了
只是這野生種跟人工培育要如何分辯呢
吃的時候就知道囉
野生種的因為是直接在地上種植所以吃起來就算清洗很多次多少都會含有沙子
這天偶爾也會吃道一二口有些些的沙沙口感
跟海菜比起來情人的眼淚比較柔軟一些也比較薄一點
紅燒雞蛋豆腐200
任性的我一看到雞蛋豆腐就說要吃
管他吃的完嗎管他貴不貴就是要點啦
送上來又是好大一盤
而且來有好多小黃瓜紅黃甜椒跟杏包菇在裡面
外面煎的雞蛋豆腐都好好吃外面有點焦焦的裡面嫩嫩的
一入口就化掉了而且好香好好吃
不小氣的每一塊豆腐都是又大又厚的吃起來非常滿足跟過癮
如果沒有點其他的這一盤我一個人能吃的完喔
連吃了二道熱炒類的覺得這裡的調味都不會下的很重口味
而且也不至於用很多的油下去炒就能擁有不錯的味道
如果不是地點有點遠我想下次要來再吃的機率會多一點
來喔
修修修喔
蜜香紅茶窯烤雞650
這隻雞是我吃過這麼多窯烤雞肉體最為龐大的
結實的胸膛油油亮亮的古銅色澤看了我也醉了
這烤雞外皮是脆的是脆的是脆的
薄薄一層絕對不膩你只會鹹少了這酥脆的外皮怎麼不多一些呢
皮下油脂好黏好密在嘴裡瞬間化開一點都不會覺得油膩膩
肉質來說也算嫩的帶著雞汁的鮮味
扎實的肉質吃起來很有彈性
不過最後當然是吃不完啊
我真的是個非常貪心的小孩
看個烤雞就吵著要吃人家的小孩
菜埔蛋120
因為我眼睛喵到別桌點的蛋好厚好厚啊
所以不點絕對會不開心對不起自己
送上桌果然厚厚膨膨的圓圓一片
這吃起來蛋香四溢果然點是對的
而且店家只是靠菜圃的閒來提香
但吃起來只有一點點的鹹味其餘都是菜圃的鹹香
所以就算單單這樣吃也不至於覺得太鹹膩口的
不過菜埔蛋一定還是要配飯才對味啊
而且煎的膨膨軟軟的吃起來好柔好綿
現在又想吃這裡的菜圃蛋了
留言列表
