228老爸生日
過年回家吃飯時就跟哥哥約好他帶麻辣鍋我帶酸菜白肉鍋回去
問了哥哥還需要買什麼配料跟肉品
哥哥說我只會在超市買菜不合經濟效應叫我帶甜點回去就好
考慮到生日會吃生日蛋糕所以不適合再買蛋糕類的回去
張先生說麼納的多做甜點的器具給妳了還那麼齊全要給我在外面買
金主說話只好鼻子摸著想要做什麼甜點(雖然我還是偷偷訂了太鼓塔)
要回家的前一天下午在家無聊翻了翻冰箱有我需要的材料才真的決定自己做比利時鬆餅
其實會想做比利時鬆餅第一是因為自己想吃
第二個原因就是我有好多珍珠糖啊
不快點消滅整個廚房就快要爆炸了
當然金主贊助的小V鬆餅機不好好用是會被念的
決定好要做比利時鬆餅后就是要上網找配方了
最後決定這個搭配105T麵包機就可以搞定的配方
流浪地圖的配方我很喜歡
其實我也很隨性啦
就是看誰的配方裡的材料我剛好都有或是我覺得自己能夠容易上手跟理解
麵糰發酵好有些秤一下總重量
計算一下自己需要做多少顆鬆餅
本來是用25g來做結果量一下包裝帶不是很容易拿出來食用
所以我後來改成一個20g再包珍珠糖進去
分好一球一球的比較好操作
只要把珍珠糖包進去裡面就可以了
有小朋友的還可以一起操作增加親子之間的樂趣
小朋友的拳頭大小
放涼之後現吃一顆好酥脆
咬的道一顆顆的珍珠糖又不會太甜
自己做當然可以很厚本的加許多進去
感情不好的朋友又不好意思不給的話就少放一點XDDDD
完成之後就是要假掰一點上桌拍照記錄一下啦
發現有了小V之後烤箱真的只變成小儲藏室的功能了
除非要烤到大樣的東西才會去把裡面的東西拿出來使用了
只是沒有大烤箱也真要用的時候不方便了
放涼之後就可以用包裝袋包裝裡來
看起來也比較好吃一點
第二天帶回家吃變的比較濕潤一點
酥脆感也比較沒有了
但是還是被搶光光了
也不枉我弄這些花了四個小時啊
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