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對於一個沒吃過綠豆蒜來說的我真的很好奇

 

綠豆跟蒜怎能畫上平行線

 

雖然後來知道綠豆蒜的蒜並不是那個蒜

 

而對於沒吃過這一味綠豆蒜的我來說還真的不能就這樣裝蒜啊

 

原來綠豆蒜是脫的綠豆外衣的綠豆仁

 

而這多光光的綠豆仁看起來跟我們拍碎的大算有點相似

 

所以被取做綠豆蒜

 

只是這看似平凡簡單的料理我們在北部似乎不容易見到

 

 

 

 

 

 

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綠豆蒜好像在屏東車城還是那裏很有名

 

我卻是看到某個美食節目有位浪子跟屏東車城的阿姨學習而來到台中開的金華61

 

雖然我們也常常36小時衝高雄來回

 

但是台中畢竟離我們還是比較近一點啊

 

 

 

 

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前一晚還在新竹跟家人聚餐

 

用完餐馬上往台中去

 

第二天一早起床吃完早餐跑來金華61報到

 

不過畢竟是扛起來沒多久

 

所以我們只敢點一碗綠豆蒜來吃吃

 

這綠豆蒜的冰看起來是削的一片片的冰片啊

 

晶瑩透測的閃亮奪目

 

雖然是早上但是台中真的好熱喔

 

看到這一碗冰品果然讓人消暑不少

 

 

 

 

 

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這上面一點一點的黃色小顆粒就是綠豆蒜本人

 

煮的時候有勾芡所以有點黏稠的感覺

 

裡面還有QQ的芋圓QQ的粉圓還有綿密的紅豆

 

紫米口感Q黏

 

 

 

 

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一般來說吃冰品總是難免會覺得甜膩

 

但是這一碗綠豆蒜吃下肚卻是覺得清爽

 

 

 

 

 

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後來店裡小老闆?跟我們閒聊問我們吃的習慣嗎

 

還問了我們從那裏來

 

得知我們專程從台北來吃冰知後說要請我們吃一碗店裡的招牌

 

這一碗其實算是陽春版的手工麵茶冰

 

但卻也因為他的陽春而吸引了我們

 

上面的麵茶好撲實(一般來說是會加其他的配料)

 

因為是手工現磨的所以好香的味道

 

麵茶裡有一些些的甜味不明顯

 

但是下面配上清冰吃下肚卻是甘甜如蜜

 

馬上就擄獲我跟張先生的味蕾

 

後來還買了一包麵茶回家可以慢慢品嘗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店家:金華61(美村店)

 
電話:04-23015800
 
地址:台中市西區美村路一段249號
 
時間:10:30~22:30
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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留言列表 (6)

發表留言
  • YSL
  • 哇! 不管叫綠豆蒜還是綠豆仁
    這正是我的菜 (是說我的菜還真不少)

    今天這溫度,
    看人家吃冰還真是透心涼啊~
  • 小豬
  • 離開南部好像就很少見綠豆蒜
    能在台中就吃得到真好呢
  • 小公主Irene
  • 台北好像真的沒看過
    記得只有在屏東吃過一次
    還挺喜歡的,只是很少見
  • Ivy
  • 看名字還以為是吃鹹的,
    原來也是一道甜點,
    這正適合我的意啊!
  • Cindy
  • 綠豆蒜冰真的最好吃了!!!
    但我有好奇那個古早味的麵茶冰耶~~
    光是吃粉跟冰?! 是什麼感覺啊??
    我們這裡的一芳有在賣古早麵茶...
    下次來買一杯喝看看先!!
  • 阿玲
  • 我竟然不知道這一家店?!
    綠豆仁?! 綠豆蒜?! 這樣取名好奇怪喔~
    我看到那蒜就不太感興趣說~還好依然是綠豆~ㄎ~ㄎ~
    麵茶泡熱得來喝應該會很香醇吧!