年初衝了四天韓國行
樂天超市是一定要去逛的
雖然我們不用買伴手禮
但是算一算我們竟然是在裡面花最多的
其實沒有預設要買些甚麼
看到甚麼覺得好用台灣沒有的就給他買下去就對了
這個是韓式煎餅
記得之前吃過一次覺得還滿好吃的
這次看到有可以自己做的配料包
現場還有阿珠媽在試範還會說中文
難得張先生也有興趣就帶了二盒回來
放了一陣子也忘記有沒有要過期了
趕快拿出來做看看
裡面有三包都是韓文的粉
應該是糯米粉跟酵母菌還有一包是糖內餡吧
阿珠媽還給我們中文說明書
有去買的人可以跟他要喔
這個沒有附在盒子裡面
一定要另外跟他要
溫水180cc
不能超過45c
糯米粉加進去攪拌
剛開始還滿好攪拌的
後來越攪拌越黏稠
還好我是用筷子比較好洗
這裡步驟有點凌亂了
攪拌好的糯米糰可以先分成五到六個圓球
手上記得要沾上食用油
我一開始想說用筷子放在烘焙紙上
結果還是黏得亂七八糟
還來還是乖乖的塗了滿手的油才能好好成型
糯米糰壓平後包入附在裡面的糖粉再包成圓球就可以下去煎了
我這次太急著開火所以煎得有點焦黑
滿手油又不想再去調瓦斯
下次要先包好之後再慢慢下去煎
就不會那麼黑了XDDDDD
其實程序弄對了就不難也不會手忙腳亂了
不用半個小時就可以完成
很簡單也很方便
剛煎出來熱呼呼的理面的糖是有加肉桂的很香
吃起來有爆漿的感覺
我還是第一次那麼喜歡吃有肉桂的東西
其實在韓國小吃攤買到的反而沒有自己做得好吃耶
雖然那時候在小吃攤買的就覺得好好吃喔
但是自己做了之後才知道更好吃啊
不小心就破了(因為沒有包好的關係)
這樣看起來更是誘人了
也許可以研究自己買粉來調製就不用等到下次去韓國才能買了
還有一盒做完了之後再來研究一下好了
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