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過年很快就要到了

 

應該很多家裡都會出現臘肉香腸臘腸之類的

 

雖然早些年自己沒有很愛這些食物

 

但是這一二年到是覺得家裡有時候有被或偷懶的時候滿好用的呢

 

今天做的香腸炊飯也適用在臘腸肝腸類的都是可以的

 

可以用電鍋炊飯也能做成雙腸煲飯也是很簡單的料理方式

 

今天就來更偷懶的方是用大同電鍋做香腸炊飯吧

 

 

 

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香腸先用鍋子煎過

 

稍微逼出香腸裡面的油脂

 

帶出來的香腸特有的香氣可以讓等下的米飯變得更香更好吃

 

不用煎到全熟

 

因為等下會跟著米一起下去電鍋裡炊

 

香腸容易燒焦所以煎的時候要注意一下火侯

 

 

 

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之後就可以米洗好香腸切片放在米上面進入電鍋裡去炊了

 

水不用特別家多

 

跟平常煮飯時候一樣就可以了

 

炊好時另外加上燙好的青菜擺好就可以上桌了

 

 

 

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很簡單也很方便的香腸炊飯這樣上桌就算家裡有客人也不 失面子

 

如果還喜歡鍋巴口感的人可以在放到瓦斯爐上再開火燒一下也是可以的

 

因為米飯吸入的香腸的油脂所以吃起來是香氣四溢

 

算的上是大人小孩都愛的一道簡易菜色

  

 

 

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 小豬
  • 全是滿滿的料
    老闆娘有下重本喔
  • Yo-祐
  • 料多味美簡單吃 真的是超棒超讚的啦 趕緊學起來!

    謝謝小馬達的美食分享!

    推!
  • 水瓶女王
  • 果真是美味又簡單耶!!!!大推~
    香腸我超愛的~XDDDD
  • marry
  • 謝謝分享
    我也來氣跨買
  • YSL
  • 都說香腸是不宜多吃的不健康食物
    但... 我真的超愛吃的啊 !
    妳這盤還有多多的青菜,看起來好均衡
    來一盤啦拜託...XD
  • 哈哈哈
    越是不健康的東西越是好吃越是吸引人啊
    吃了也罪惡感怎麼辦
    多吃青菜水果可以抵銷一些吧
    來吧
    不要客氣

    小馬達 於 2015/03/11 16:58 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 這個這個
    真的太迷人了啦
    很有年味 但卻輕鬆上手 讚~
  • 現在越吃越簡單了
    所以偏好這樣容易就一餐的料理方式
    吃起來比較沒有那麼複雜

    小馬達 於 2015/03/11 16:53 回覆