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張先生不在家就是我宅在家裡的時間

 

如果沒有事情我通常就是不出門(除非跟人約好了)

 

在家要做甚麼

 

有時候就是把整個家翻過來整理一次

 

現在多了麵粉可以玩

 

所以一點都不會無聊

 

 

 

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前一天晚上泡了黃豆做了豆漿

 

剩下來的豆渣剛好可以做成早餐

 

濾乾之後的豆渣加了些鬆餅粉>糖>麵粉>揉成麵糰就可以了

 

不需要再加水了

 

豆渣原本的水分就夠了

 

加鬆餅粉的目的是要去除豆渣的味道

 

不加也是可以的

 

加麵粉當然就是成型比較容易些

 

不然會很快就鬆散掉喔

 

 

 

 

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做一次豆漿剩下來的豆渣加了麵粉>鬆餅粉>糖之後的分量剛好分成四球

 

平均分配之後剛好四個格子都有一球

 

 

 

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鬆餅機壓下去讓他烤吧

 

等到沒有蒸氣冒煙時就差不多了

 

大概是三分鐘到五分鐘就好了

 

我用了五分鐘左右

 

喜歡軟一點的話就不要考那麼久喔

 

 

 

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簡單的早餐就這樣完成了

 

香濃的豆漿

 

酥脆的豆渣鬆餅

 

加點果醬或是奶油就很美味囉

 

 

 

 

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小巧的鬆餅看起來格外可愛也更增加了食慾

 

 

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鬆餅不一定要一大片才好吃

 

這個小小的也夠一餐的分量了

 

 

 

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加了麵粉之後吃起來口感比較偏向餅乾

 

口感是酥脆帶點Q度

 

裡面有加了糖有淡淡的甜味

 

不加果醬也是可以直接吃的

 

 

 

 

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自己一個人比較懶得弄得很覆雜

 

簡單吃也方便容易些

 

事後的清洗工作也容易些

 

慢慢享受這一個人的寧靜

 

只是有人抗議為甚麼他不在家時我都會弄早餐

 

而且還弄得那麼可愛又悠閒

 

而他在家時就是出門吃早午餐

 

不公平不公平啦

 

 

 

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簡單又容易的豆渣鬆餅就算沒有鬆餅機也可以用平底鍋煎喔

 

壓平時用叉子壓下去也會有一條條的紋路也是可以的

 

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • marry
  • 肚子都餓了
    分我吃一口吧
    推~
  • 一口不夠喔
    下次做一堆給你吃吧

    小馬達 於 2015/01/27 17:09 回覆

  • 小珊珊
  • 推2~
    ㄟ~~~超可愛的鬆餅啦!!!!!
    一口一個嘟嘟好耶~
    豆渣????真的是充分利用,一點也不浪費食材,大讚啦!!!!!
  • 看來是我老了
    食材上越來越不想浪費了
    一個人這樣吃真的還滿剛好的

    小馬達 於 2015/01/27 17:08 回覆

  • kkschool
  • kk推
    用豆渣來做鬆餅真的是美味又可口,您真的好聰明☺
  • 豆渣也是很有營養成分的
    所以不能浪費啊

    小馬達 於 2015/01/27 17:06 回覆

  • 水瓶女王
  • 好小巧的鬆餅哦!
    感覺有比利時鬆餅FU耶~超可愛!!
  • 對耶
    加點珍珠糖就是比利時鬆餅了說
    下次改進

    小馬達 於 2015/01/27 17:04 回覆

  • 小公主Irene
  • 鬆餅不一樣要大
    小小的超可愛又方便吃
    且用豆渣很物盡其用呢
  • 我沒有加很多麵粉
    所以做出來剛好就這四個分量
    如果張先生也要吃就得多加點分量了

    小馬達 於 2015/01/27 17:03 回覆

  • sun
  • 手機版的豆渣鬆餅小巧可愛,
    很適合當早餐吃,
    一看到就心情好好,

    吃鬆餅配豆漿,
    如此中西合璧,
    還滿妙的說~~~~XD
  • 還好吃起來並不會太過唐突
    原先只是想試看看豆渣可以做鬆餅嗎
    沒想到竟然成功了
    沒想到亂搞也是可以變美味

    小馬達 於 2015/01/27 17:00 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    好厲害喔
    沒想到豆渣也可以做出好吃的鬆餅
    賣相很好耶