知道大同飲食店已經超過二十年了
但是對我來說一直都是傳奇
就是沒能吃上一次啊
因為他下午三四點就沒有了
而我也一直搞不清楚他到底是在那裏
只知道大概方位
這次剛好請假回新竹處理一些銀行的問題正好在這附近
所以繞了繞找到了這家一直錯過的飲食店
其實不難找啦
就是這棟房子太大了讓人不覺得他是個飲食店不像是個賣麵的
我的油麵
這天到的晚都要接近下午四點了
所以只剩下油麵跟米粉
而且只剩下貢丸了
傳說中他的貢丸可是個靈魂人物啊
可是我比較想吃肉骨麵啊
果然真的要早一點來才對
可憐到上面就只有油蔥跟貢丸跟己跟黃豆芽了
連芹菜末或是一片葉子都迷有了
真的賣到只剩下貢丸麵跟米粉不然就是乾麵了
肉骨跟餛飩掰掰
還好這天還有這二樣小菜可以撐場面
比我們晚進門的人只能喝麵湯吃麵條了
點了粉沯 (ㄗㄢˇ)跟燙魷魚
這個跟粉腸很像的東西叫做粉沯 (ㄗㄢˇ)
新竹很多小吃店都會賣
吃起來軟軟的像是果凍的口感裡面會咬的到肉塊
外地好像比較不容易看到
有到新竹的朋友看到可以點來吃看看
御用司機張先生點的是米粉貢丸
委屈張先生了(他不愛吃貢丸)
一樣是看起來清湯掛麵的
腦海裡想起了那首清湯掛麵之 >知知為知知>不知為不知................
湯頭喝起來意外的清爽甘甜
喝得出來是大骨與貢丸下去煮過的鮮甜味跟清香
貢丸雖不能說是我心中的第一名
但是也算的上是Q彈有咬勁了
只是在我心中可能只能排到三名之後去了
沒辦法本人因為愛吃貢丸已經龜毛到不行了
吃湯麵總得灑上些許胡椒粉提味是吧
這裡胡椒粉是整盒放在桌上的
而且還是白胡椒粉
這種白胡椒嗆鼻夠勁
看樣子這家店生意真的很好
不然怎麼敢這樣一整盒往桌上放
通常沒有那麼多人用的話一下就結塊了啊
這天因為晚到所以只能點這樣
感覺有點虛了點
我喜歡點很多小菜啊
下次回新竹再偷偷來吃好了
新竹市大同路142號
營業時間：9：00～16：00
電話：03-5277327
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