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知道大同飲食店已經超過二十年了

 

但是對我來說一直都是傳奇

 

就是沒能吃上一次啊

 

因為他下午三四點就沒有了

 

而我也一直搞不清楚他到底是在那裏

 

只知道大概方位

 

這次剛好請假回新竹處理一些銀行的問題正好在這附近

 

所以繞了繞找到了這家一直錯過的飲食店

 

其實不難找啦

 

就是這棟房子太大了讓人不覺得他是個飲食店不像是個賣麵的

 

 

 

 

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我的油麵

 

這天到的晚都要接近下午四點了

 

所以只剩下油麵跟米粉

 

而且只剩下貢丸了

 

傳說中他的貢丸可是個靈魂人物啊

 

可是我比較想吃肉骨麵啊

 

果然真的要早一點來才對

 

可憐到上面就只有油蔥跟貢丸跟己跟黃豆芽了

 

連芹菜末或是一片葉子都迷有了

 

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真的賣到只剩下貢丸麵跟米粉不然就是乾麵了

 

肉骨跟餛飩掰掰

 

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還好這天還有這二樣小菜可以撐場面

 

比我們晚進門的人只能喝麵湯吃麵條了

 

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點了粉沯 (ㄗㄢˇ)跟燙魷魚

 

這個跟粉腸很像的東西叫做粉沯 (ㄗㄢˇ)

 

新竹很多小吃店都會賣

 

吃起來軟軟的像是果凍的口感裡面會咬的到肉塊

 

外地好像比較不容易看到

 

有到新竹的朋友看到可以點來吃看看

 

 

 

 

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御用司機張先生點的是米粉貢丸

 

委屈張先生了(他不愛吃貢丸)

 

一樣是看起來清湯掛麵的

 

腦海裡想起了那首清湯掛麵之 >知知為知知>不知為不知................

 

湯頭喝起來意外的清爽甘甜

 

喝得出來是大骨與貢丸下去煮過的鮮甜味跟清香

 

貢丸雖不能說是我心中的第一名

 

但是也算的上是Q彈有咬勁了

 

只是在我心中可能只能排到三名之後去了

 

沒辦法本人因為愛吃貢丸已經龜毛到不行了

 

 

 

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吃湯麵總得灑上些許胡椒粉提味是吧

 

這裡胡椒粉是整盒放在桌上的

 

而且還是白胡椒粉

 

這種白胡椒嗆鼻夠勁

 

看樣子這家店生意真的很好

 

不然怎麼敢這樣一整盒往桌上放

 

通常沒有那麼多人用的話一下就結塊了啊

 

 

 

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 這天因為晚到所以只能點這樣

 

感覺有點虛了點

 

我喜歡點很多小菜啊

 

下次回新竹再偷偷來吃好了

 

 

 

 

 

 

新竹市大同路142號

營業時間:9:00~16:00

電話:03-5277327

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小珊珊
  • 推1~
    咦?!這家好像真的很多人介紹耶!
    全部都賣光光.......真的會無言......感覺麵裡空空的.....
    嗯嗯嗯....只好下次早一點殺去了(點頭)
  • 我聽家裡姑丈說了N年了
    竟然第一次來吃就賣得差不多了
    看來下次要早一點來才行啊

    小馬達 於 2015/01/27 17:14 回覆

  • 水瓶女王
  • 呵呵呵~
    可見這店真的很夯啊!!!
    還好還有小菜撐場~還不錯哩~
  • 如果沒有小菜吃起來應該會很無滋無味吧
    吃麵店沒有小菜人生就變黑白了

    小馬達 於 2015/01/27 17:13 回覆

  • 小豬
  • 哇....生意真的很好
    這麼早賣光光
  • 我也是第一次來
    生意真的算不錯
    算是做早場的
    下午四點就休息了

    小馬達 於 2015/01/27 17:11 回覆