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日式炸雞定食

來自北海道的山頭火拉麵一吃成主顧???

之前去北海道時導遊請我們吃過一次

在大雪裡面吃拉麵那種感覺跟滋味時在讓人一輩子無法忘記

在台灣開幕時排隊人潮也是一直沒停過

我是剛好去北投看完中醫順路到天母SOGO覓食

很隨緣的剛好這天沒幾組人在排隊就跟老爺加入排隊行列裡

在北海道吃那一次是導遊請的我們也沒看到菜單

反正他就幫我們一人叫了一碗拉麵跟煎餃所以裡面到底賣了些甚麼都還搞不清楚

吃就對了!!!!

 

這天我選了炸雞定食

時在是想念日本炸雞的口味跟口感

只是送上來這樣感覺有點清涼了些許

說不出那裏不對

就是感覺碗裡碗外都冷清清

雖然碗裡面的拉麵是熱呼呼的

 

 

 

 

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炸雞有四塊並不小塊足足有半個手掌心那麼大

皮薄酥脆內嫩多汁

裡面的肉一點都不柴

雖然只是薄薄的外衣而已確是非常有味道

我跟老爺分著吃感覺還有點不過癮啊

 

 

 

 

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我選擇的是醬油湯頭

湯頭非常濃郁

裡面還有一片叉燒肉還有筍干

一般來說日本的拉麵湯頭都是偏鹹的

只是在日本當地吃可能是因為天氣濕度的關係並不會特別覺得鹹

可是回到了台灣吃時那種鹹味就會變得明顯許多

不過現在也有許多客製化的日本拉麵可以依照個人習慣來選擇

不過老實說我在日本也只有第一次去北海道時自己去吃的那第一碗拉麵有很認真的把湯喝完

後來的說真的光是邊配那個冰開水就已經飽了

 

 

 

 

 

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山頭火特製拉麵

這是老爺點的味噌口味

裡面有好幾片叉燒肉

 

 

 

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這應該是定食裡的配菜

幾小片生菜好孤單啊

然後蛋是熟的

蛋是熟的

蛋是熟的

蛋是熟的

好讓人崩潰

人家想像的是糖心蛋糖心蛋糖心蛋

不是糖心蛋就算了

還全熟

實在是讓人心都碎了

糖心蛋是要另外點收錢的啦

 

 

 

 

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麵條我覺得跟日本當地吃到的還是有些許不一樣

彈性口感是還保有只是說不上來那裏不一樣

麵條湯頭都是對的也跟當地的一模模一樣樣

我想應該是我的日本魂又開始發作了才會覺得不太一樣吧

好想放假飛日本飛日本

 

 

 

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 這個肉道是滿軟嫩的

厚度也算有誠意了

畢竟這一碗拉麵定食價錢也要280~350(炸雞)

當然其實在日本吃拉麵本來就不便宜

尤其又是這些有名氣的店家

一碗也是要八九百日幣跑不掉的

如果是一些小巷子裡名氣不是麼高不用排隊的店家才有可能六七百日幣

台灣越來越多日本拉麵店要一一都去征服應該還需要很長的時日

 

 

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • YSL
  • 好想放假飛日本飛日本.... 帶我...

    也好懷念日本的拉麵喔
    上回去札幌時還特別拜託領隊帶我們去吃日本人會去的小店
    真是令人難忘的味道!
  • 真的好像放價飛日本
    有人故意跟我唱反調
    說甚麼每年初去二次胃口養大了
    今年不准去

    直接把他踢出去好了

    小馬達 於 2014/08/04 17:07 回覆

  • hanaskitchen
  • 我看大家都說好鹹,可是我每次去吃拉麵時都把湯整碗喝掉(*´ー`)
    看到這個我就想去吃了,尤其那個濃濃的湯頭,真的太讚了~推推
  • 在日本喝的拉麵湯雖然鹹
    但是可能是用的鹽或醬油不太一樣
    比較沒有那麼死鹹ㄟ
    說不出來為甚麼

    小馬達 於 2014/08/04 17:08 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    和風炸雞我喜歡
    倒是山頭火我還沒吃過
    現在好像都沒排隊了
  • 現在應該已經退燒了
    現在流行韓國的食物了
    XDD

    小馬達 於 2014/08/04 17:11 回覆

  • KE
  • 這家來蠻久的了
    不過很多人都說沒日本的好吃
    老K就沒去吃了
    不過價格真的還滿貴的呢
  • 不便宜啊
    好像要真的做到跟日本一樣好吃有難度
    多少都有點岔異耶
    說不上那裏不一樣

    小馬達 於 2014/08/04 17:15 回覆

  • Teresa
  • 最近吃了好多拉麵,真的越吃越過癮...
    我也想吃山頭火,不知道什麼時候台中才會開一間
  • 台中還沒有嗎
    那就有機會上來台北的時候吃囉
    日本拉麵真的好吃
    就是價位不親民XDD

    小馬達 於 2014/08/04 17:18 回覆

  • 阿撇
  • 那炸雞好好吃啊,看得我都想馬上來了一口了。
  • 日式炸雞好吃都在冷了吃起來都不油不膩啊

    小馬達 於 2014/08/04 17:19 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    哈哈哈蛋是熟的我笑了XDDDD
    怎麼可以是熟的咧!!!
    至少要是半熟的吧!!!

    (是說重點是蛋嗎??
  • 蛋是熟的真的讓人很難接受啊
    重點當然不是蛋
    但是但是第二主角
    這樣說我會被揍嗎

    小馬達 於 2014/08/04 17:20 回覆

  • sun
  • 在大雪裡吃拉麵?
    是真的在室外嗎?這也太刺激了~~

    日本拉麵雖然不便宜,
    但以日本的國民所得,
    其實還算合理,
    來了台灣後還是日本的物價,
    真的很讓人搥心肝啊~~T_T
  • 其實日本也有不少小加的拉麵店也是很好吃的
    只是它們不是知名的店家
    所以一般都是當地人才會去消費
    而且才600日幣而已
    也是去日本不錯的選擇啦

    小馬達 於 2014/08/04 17:22 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 看來只有蛋是它的弱項
    雞肉完全入味
    很誘人~
  • 那個蛋真的讓我崩潰啊
    竟然是全熟的
    而且還過熟
    就差那半顆蛋就可以給他95分了說

    小馬達 於 2014/08/04 17:24 回覆

  • 小公主Irene
  • 山頭火我還挺喜歡的
    因為我愛豚骨湯頭
    還沒吃北海道本店之前我覺得台灣的不錯
    吃過北海道本店之後還是覺得日本的更好吃
    且口感差很多XD
  • 我也喜歡山頭火的湯頭
    好濃郁
    只是台灣跟北海道吃到的還是有些許不一樣
    雖然也是好吃
    但是吃過當地的之後多少會被做比較啊

    小馬達 於 2014/08/04 17:26 回覆

  • Cindy
  • 我才寫了一篇在東京吃山頭火的文章~~~
    裡頭正講著沒吃過台灣的...不知滋味如何!!
    剛好小馬達就分享了~~~~為我解惑~~

    我發現台灣山頭火的訂價跟日本差不多..有稍貴一點點!!
    然後...蛋是熟的....我看到也傻了半天!!
    而且為什麼台灣糖心蛋要另外付錢?!
    日本的不用耶~~~吼!!
    匠子好嗎~~~台灣山頭火~~~
  • 那顆蛋~~那半顆全熟的蛋真的是我的死穴
    台灣的價錢應該是直接日幣過來嗎XDD
    我們這樣說會不會讓沒吃過台灣山頭火的人失望啊

    小馬達 於 2014/08/04 17:28 回覆

  • piecece
  • 皮斯也想試試看那個炸雞~~
  • 那個炸雞冷了吃也不油膩

    小馬達 於 2014/08/05 10:02 回覆

  • Lydia
  • 愛半生熟蛋的我,腦海中不斷迴盪著"蛋是熟的".....
  • 哈哈哈
    沒辦法
    我都是半熟蛋的愛好者啊

    小馬達 於 2014/08/05 10:04 回覆

  • 君仔
  • 怎麼沒有炸雞配啤酒~哇哈哈!!!!
    這是偶像劇推薦呀~
  • 呃!!!!
    對吼
    是說那時候我還沒找到我喝的慣的啤酒就是了

    小馬達 於 2014/08/05 10:06 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 那個炸雞真是深得我心啊~
  • 那個炸雞應該是本日最合胃口的吧

    小馬達 於 2014/08/05 10:08 回覆

  • 阿玲
  • 炸雞配上拉麵,吃起來有肉比較過癮呀!
    話說日本的拉麵真的很好吃,讓我也好想念日本~
  • 日本好像甚麼都好吃XDD

    小馬達 於 2014/08/05 10:09 回覆