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收到東港味益Milk的來信是五月中的事情了

因為張家老嬤嬤去當神仙了所以一直到了六月中我才回信

謝謝Milk耐心的等候及回信

很快的我就收到了東港味益提供的產品

說真的對於東港味益我跟老爺一點都不陌生

以前每年都要去小琉球度假幾天

所以回程都會在東港味益買拌手禮回來送朋友或是同事

只是當時買的幾乎都是魷魚絲之類的小零嘴

竟然錯過了花殼脆鬆這麼美好的食物

只是小琉球現在觀光客比以前多好幾倍的狀況來說

說真的我們也二年沒去小琉球了

還好現在網路發達

就算不去東港就算暫時不能去小琉球

只要透過網路宅配購物也可以買到了

 

 

 

 

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這次Milk寄來的產品有花殼脆鬆易開罐

看了味益的商品名單裡也有出小包裝的

看到外包裝竟然裡面有櫻花蝦耶

櫻花蝦以前幫媽媽買過幾次

知道這個並不便宜

所以看到味益竟然把櫻花蝦加進脆鬆裡面

可說是業界第一也是唯一啊

櫻花蝦是東港三寶裡的其中一寶

先來複習一下東港有那三寶

櫻花蝦  黑鮪魚 油魚子

其中櫻花蝦別看他個頭小又小(跟其他二寶相比)

人家營養價值可是不輸其他二寶來的

 

 

 

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東港味益的花殼脆鬆不添加防腐劑

不添加味精更沒有人工色素

有的就是紅通通的櫻花蝦本身的顏色

 

 

 

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櫻花蝦地方俗名花殼仔

在日本早已將櫻花蝦列為國寶級之漁產品

所以東港域所產之櫻花蝦更為彌足珍貴

櫻花蝦的營養價值

富含高鈣 磷 粗蛋白質等多項營養成分

鈣質含量約為牛奶之六倍

是老人及兒童或是女性補充鈣質的天然食物

之前買回去給媽媽也是因為是要給他多補充鈣質

Milk強調這款花殼脆酥可以放進冰箱越冰約酥脆喔

 

 

 

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 這次收到的產品還有海苔芝麻鮪魚鬆

我第一次注意到原來魚鬆還有分有鮪魚跟旗魚呢

以前只會吃而已啦

 

 

 

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一樣是沒有添加防腐劑跟味精

更沒有添加人工色素

這是店家的堅持也是顧客的福利

而這個產品已經賣了三十年了

店家不但是堅持當年的風味更是不斷的跨出新的領域

進而設立了專業的魚鬆工廠

捨去一般代工生產而能監控品質優質化

讓顧客吃得更加安心與健康

 

 

 

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收到產品實裡面還有MILK的手寫卡片

讓人覺得誠意十足很溫暖人心

這個來自北緯22度的店家跟他們當地的陽光一樣溫暖人心

東港味益是專業鬆品專賣門市

現在更透過網站也可以購買

而且他們有自己的專業國際製造魚鬆工廠

而不是一般的代工廠

生產的魚鬆不只在國內也有外銷國外

更通過國際EU歐盟認證

看來小小的魚鬆也大大的不簡單

也入選屏東十大伴手禮屏東名品等獎項

 

 

 

 

 

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2

 

 

 

3

 

 

 

4

 

 

 

以上都是味益的DM製作相當的精美

裡的的照片每張都拍得非常誘人

收到的同時被同事喵到就被搶去看了

然後幾個人就這樣上網訂購去了

 

 

 

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先來看看花殼脆鬆先吧

倒出來後裡面的櫻花蝦數量並不少

不是那種只鋪在上面的少少孤單的幾隻而已

而櫻花蝦酥脆的口感的確讓吃魚鬆這件事多了豐富的口感

甜鹹的風味加上芝麻的香氣在配上海苔

我倒是很想知道有誰會不喜歡的

酥脆的櫻花蝦整隻咬起來香氣帶有甲殼的香氣

因為酥脆所以咬一咬就酥掉了

很好吞食

其實裡面負含的蝦紅素聽說對眼睛也不錯喔

 

 

 

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 不多說先來個鳳梨蝦仁炒飯吧

鳳梨蝦仁炒飯在泰式料理中會加上一些肉鬆

我今天就加入花殼脆鬆一起吃

酥脆香是吃過這一道炒飯人給的評語

早知道我就蛋炒飯就好

反正今天主角是那個花殼脆鬆

我的炒飯裡加了甚麼料也沒人在乎了

這就是說有了好吃又香酥的花殼脆鬆廚藝已經不重要了XDD

 

 

 

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接下來是一般吃法

加入稀飯中一起吃

 

 

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經過冰箱洗禮的花殼脆鬆真的變得更加酥脆

這到底是發生了甚麼事情呢

 

 

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 海苔芝麻鮪魚鬆

雖然沒有櫻花蝦的加持那麼酥脆

但是以乾燥炒法的烘焙方式卻也能將鮪魚肉炒的細緻酥香又綿柔

再加上海苔跟芝麻的陪伴

這個鮪魚鬆一點都不顯寂寞

其實小時候看過外婆炒過魚鬆

那個過程需要反覆不停的翻炒還得顧著爐火才不至於燒焦

還不包含事前的剔魚刺這些繁瑣的手續

外婆應該想不到現在人好幸福用手指頭就可以吃到好吃的鮪魚鬆了

 

 

 

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 熱熱的稀飯配著冰冰的花殼脆鬆

吃在嘴裡真的活像是個五重奏啊

ㄎㄠˋ ㄎㄠˋㄎㄠˋ的口感在在證明了這花殼脆鬆的酥脆

甜鹹的味道在白米稀飯的交織下成了美味的記憶

 

 

 

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 海苔芝麻鮪魚鬆配上稀飯又會是甚麼情況呢

這個鮪魚的味道還滿濃郁的

對於不好吞嚥的老人或是小朋友來說是最為方便的了

細緻的魚肉炒得酥酥的稍微一抿就在嘴裡化了開來

用入口即化來形容一點也不誇張

再不然泡在熱熱的稀飯裡讓他變得柔軟一點也是一種吃法

畢竟老人家跟小小孩吞嚥的功能沒有一般人好

因為這一款鮪魚鬆很細緻所以稍微泡一下稀飯裡的湯汁就很適合長輩跟小朋友來食用了

 

 

 

 

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 這天煎了蔬菜餅當早餐

光是蔬菜餅有點弱了些

加了花殼脆鬆來增加營養跟口感吧

只要把花殼脆鬆鋪在煎好的蔬菜餅上就可以

是不是簡單了些呢

再把整張餅捲起來切開就可以了

 

 

 

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切開後是不是看起來豐富許多

不客氣的包上滿滿的花殼酥鬆

吃在嘴裡盡是滿足

 

 

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煎個蛋

煎個蔬菜花殼脆鬆再燙個青菜

一個完美又簡單的早餐就這樣完成了

多了酥脆的口感讓捲餅吃起來不單調

甜鹹的滋味不需多加調味料

我想如果要以花殼脆鬆來入菜應該可以延展出很多的吃法

我也沒有辦法一下就想的出來

但是腦海裡總是偶而會盤旋出很多不一樣的變化

也許下一次的不負責任上菜中會再看到花殼脆鬆的出現喔

 

 

 

 

 

 

 

 

味益食品

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留言列表 (7)

發表留言
  • 史努比
  • 史努比推

    花殼脆鬆加在蔬菜裡好加分喔
    感覺很好吃
    營養又美味
  • 花殼脆鬆真的好吃又很脆
    口感很豐富
    營養又很高

    小馬達 於 2014/07/10 10:51 回覆

  • 小凉
  • 小涼推2^^

    我愛它家得魚鬆呢
    好好吃很美味~~
  • 他們家好多產品真的都不錯耶
    以前去小琉球就常去買伴手禮啊
    現在又知道他們家的脆鬆那麼美味

    小馬達 於 2014/07/10 10:53 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    首圖未免也太誘人了吧
    看的我好餓
    可以來上一份嗎
    哈~
  • 馬上幫小仙送到家
    叮咚!!!

    小馬達 於 2014/07/10 10:54 回覆

  • 小珊珊
  • 推4~
    首圖的蛋餅有沒有外賣啊???????來一份~~~~(被飛踢)
    是說,這些魚鬆吃清粥最搭的啦~~~
    只要一小瓢我就可以嗑一整碗說~~~^0^
  • 來來來~~哩來哩來我煎給你吃
    有了這青那怕只有白飯或是清粥都會變得美味十足啊

    小馬達 於 2014/07/10 10:59 回覆

  • 小綠豆
  • 推~~
    看起來營養又美味的早餐
    好想也來一份阿>////<
  • 我看你都是晚上吃的特好啊
    這麼清淡你看得上嗎

    小馬達 於 2014/07/10 11:00 回覆

  • Angelababy
  • 滿分~自己diy的東西看起來特別好吃
  • 自己在家弄來吃不只安心也美味100啊

    小馬達 於 2014/07/10 11:02 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 我同事老家也是在屏東
    每次她回去我都會托她買 櫻花蝦還有小捲
    真的比較好吃
    下次我也來訂這家~家人好愛耶

  • 有同事住屏東啊
    還會幫你帶名產回來
    那好幸福耶
    味益以前常去買伴手禮
    只是以前都買魷魚絲之類的
    沒想到花殼脆鬆跟魚鬆也那麼美味呢
    以後去小琉球就不能再錯過了

    小馬達 於 2014/07/10 11:05 回覆