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今年夏天雨水似乎以往常來的多

可是雨下不來的時候卻又非常悶熱

加上前一陣子冷氣噴水沒叫人來修理

晚上回到家就是維持不動的方式讓自己不流汗

每天下班就開始煩惱晚餐要吃甚麼

吃外面挺方便的

找新餐廳但是也未必吃的慣

而且外面幾乎都有加味精吃起來好痛苦

偶爾還是只好委屈自己留一點汗吧

雖然小小的廚房火一開就跟個烤爐一樣熱

只是在家自己吃怎麼都是最合自己口味的

我看還是去特力屋扛一台電扇放廚房好了

 

 

 

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二個人吃飯除非有靈感有感覺才會變出一堆菜色來

不然就是簡單的三四樣菜就打發了

今天更是簡單到不行的咖哩炒米粉

而且今天不是初一也不是十五我家竟然沒有肉肉

沒有啦

我們也沒有在初一十五吃素的問題

只是今天不想吃肉肉而已

所以只準備了木耳紅蘿蔔玉米筍跟鴻喜菇還有秀珍菇

米粉是回新竹媽媽給的一次剛好二人份的一包

咖哩粉是買小磨坊的咖哩粉

很方便

 

 

 

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米粉泡水軟了就可以濾乾了

配菜下去炒六七分熟之後就可以放米粉下去一起炒

咖哩粉這時候可以慢慢灑慢慢拌炒

不喜歡咖裡的人也可以換成南瓜泥下去炒也會變成金黃色喔

炒到咖哩的辛香味出來也差不多了

這時候如果還想要更加有辛辣味的話可以再加一點白胡椒粉

鹽這時候也可以加一點就好(看個人喜好)

 

 

 

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 煎了顆外表恰恰的荷包蛋

這一盤就是我們的晚餐了

這應該也是我第一次咖哩不是用在咖哩雞或是咖哩牛的料理上

這一次把咖哩粉用來炒有人說這樣也很好吃呢

看來要好好運用這一罐咖哩粉了

不然放著放著又要過期了

自己有煮的人就知道醬料買了常常只用了一二次

結果都放到過期

而且我們有時候又外食不是天天開伙

所以現在盡量都不買新的先把買的用完再說

前一陣子整理冰箱才丟了一堆只用過一二次的醬料

尤其是一些不常見的醬料

不買做出來又四不像

買了真的又不常用

好希望廠商可以出小瓶裝的醬料喔

 

 

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • hanaskitchen
  • 看起來好好吃,可惜我家沒米粉,不然我也想來炒一盤呢.簡單方便又開胃,推推
  • 我自己也不太買米粉
    都是回媽媽家時順便帶一二包回來
    因為是小包裝二個人剛好的量
    不然二個人太大分量真的是吃不完

    小馬達 於 2014/07/02 11:37 回覆

  • 小豬
  • 賣相真好

    這個雨下到我覺得梅雨季還沒過XDD
  • 今年的雨真的是下的亂七八糟的大啊

    小馬達 於 2014/07/02 11:38 回覆

  • Misa ❤ Q比
  • 看起來好可口唷~~
    不說還以為是在餐廳賣的!!!
    好久沒有吃米粉了耶~
    回家也來炒一盤解饞XDD
  • 謝謝你的讚美
    爾偶來奌不一樣的菜色是可以增加食慾的

    小馬達 於 2014/07/02 11:39 回覆

  • Ivy
  • 這樣簡單又美味,你真是好手藝。
  • 天氣熱很懶的煮所以生出一堆懶人料理
    請笑納

    小馬達 於 2014/07/02 11:40 回覆

  • 千山萬水
  • 從來沒有想過咖喱米粉,好新鮮的做法啊。
  • 我也是第一次做這個咖哩炒米粉
    結果還真的有對味呢

    小馬達 於 2014/07/02 11:41 回覆

  • 橙光
  • 炒米粉我絕對無法抗拒
    何況這乾鬆香鮮好有創意的咖哩米粉
    真讚^^
  • 很高星你喜歡
    有機會也可以自己做來吃喔

    小馬達 於 2014/07/02 11:42 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大推!!
    感覺味道超香濃啦!!
    自己做真的是美味又健康喔!!
  • 越來越不愛在外面用餐了
    有時候很懶得自己煮
    所以就生出這樣的簡單的咖哩米粉
    方便又快速

    小馬達 於 2014/07/02 11:43 回覆

  • 小珊珊
  • 推6~
    炒米粉?????這.......不好炒吧!!!
    雖然小珊珊不會煮,但是米粉要炒入味真的不簡單哩!
    唔~~~咖哩口味的?!感覺超開胃滴o(≧v≦)o
  • 小珊珊是好命的人
    都是你家大頭目在煮
    你當然都覺得好難
    可是這要你家大頭目看到了
    一定說這很簡單吧

    小馬達 於 2014/07/02 11:44 回覆

  • 水瓶小魚
  • 小家庭就是這樣
    每次那些醬料都用不完
    但有時又想變換一下不同口味
    兩難啊

    炒米粉我超愛的
    不過沒試過加咖哩
    有機會再來試試
  • 真的二個人如果有開伙的真的也麻煩
    光是看到那些醬料就頭痛
    可是有些醬料不買又不行

    有機會可以試試咖哩口味的

    小馬達 於 2014/07/02 11:47 回覆

  • 綠家園無患子
  • 來拜訪並分享圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快
  • 謝謝來訪

    也祝福你一切順心

    小馬達 於 2014/07/02 11:49 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 咖哩米粉 下次也來挑戰一下
  • 很方便喔
    期待你的分享喔

    小馬達 於 2014/07/02 11:49 回覆

  • annielin
  • 看起來好美味啊!! 我也想學起來下次做來吃...推!!

  • 氣質美女要下廚
    好期待喔

    小馬達 於 2014/07/02 11:51 回覆

  • 魔術師 林政德
  • 感覺整個就很好吃呢,
    尤其還是政德最愛的咖哩口愛,整個就好棒唷。
    (謎:感謝分享^^

  • 魔術師耶
    好棒喔
    不知道魔術可以便一桌好菜嗎
    這樣就可以不用自己煮了
    XDD

    小馬達 於 2014/07/02 11:52 回覆

  • claire
  • 好想吃~~好想吃喔!!!
    拜託給我一盤啊~~~~
    我還沒做過咖哩米粉,下次我也想試做看看!!^^
  • 這個對你來說一定很容易
    而且一定弄得比我的還要好吃
    期待你的分享

    小馬達 於 2014/07/02 11:54 回覆

  • 蝦蝦
  • 我昨天做了台式炒麵配味噌貢丸湯
    可以理解兩人不好煮飯的麻煩
    如果能再做迷你包裝調味料就更好了呢

    這種炎炎夏日自己做菜 雖然在廚房的那段時間很熱很想死
    但吃到東西的時候莫名成就感啊~~
  • 真的好希望廠商可以做小包裝的醬料跟調味粉喔
    不然真的還沒用完就保存期限都過了

    夏天自己煮真的很熱
    可是還是在家吃最好了

    小馬達 於 2014/07/02 11:56 回覆

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