上星期在老K那看到他分享了板橋的厚切牛排
沒想到幾年前去吃過現在還是這麼多人在排隊
讓很久沒吃牛排的我頓時想要大口吃肉啊
後來老K還跟我分享了永和有家超霸更勝板橋的厚切
所以第二天下了班就約了老爺在外用餐享受大口吃的慾望
這家超霸其實以前好像有點印象
只是好像都是經過卻都沒機會進門用餐
不過這家超霸前身好像是我家牛排的樣子
問了永和在地人的老爺他也沒來用餐過
雖然這裡是他的管區
但是他比我還糟糕竟然一點印象都沒有
菜單非常簡單就這樣一張
簡單又明瞭
結果我們選了一個20OZ美國厚切上肩沙朗
一個12OZ的美國厚切沙朗
價位都算親民不會讓人不能接受
這裡的湯品跟飲料麵包都是自取的喔
湯是熱呼呼的光是這一點就覺得很棒
我不喜歡溫溫的湯
這裡很貼心還有麵包丁可以自己加
雖然都是麵包皮切下來的但是做到不浪費食物
只是有點可惜的是泡在湯裡面麵包丁後有點韌不太好咬
這裡飲料有冰砂跟氣泡飲料跟咖啡
冰砂網友們說烏梅的好好喝
所以我一杯裝了烏梅加了雪碧
另一杯是百香果加雪碧
烏梅口味真的好好喝
老爺一直搶去喝後還自己的喝完也去裝了烏梅口味
麵包已經塗好醬料放在抽屜需要的人自己烘烤
這裡烘烤方式搜尋時網友說了烤一次還有點軟考二次又會太焦
所以我只好在一邊顧著考了第二輪時的一半就把麵給先偷出來
所以只有一點點邊邊微微焦掉而已
吃起來就是甜甜鹹鹹的塗醬
只是麵包放在抽屜裡還能保持抽屜是乾淨的並不會沾的到處道是也不容易了
只是今天戰力不能放在麵包上
要來認真的吃肉肉
這裡的濃湯是玉米濃湯
但是裡面還加了南瓜
這到是我第一次看到
也因為湯夠燙口還有南瓜所以我把一整碗湯喝完了
麵包丁就真的口感不好啦(下次不要加)
這裡的牛排送上桌是有帶帽子的
是防止油煙噴到吧
有特別注意那個高帽子很乾淨
雖然不會讓顧客碰到
但是裡面外面都很乾淨
不會因為上一桌的油煙纍積厚厚的一層油在上面
感覺的到這家店在衛生上面維持得很好
而且看到那個墊在下面的木盤了嗎
也是乾乾淨淨的喔
一般看到的都會是油膩膩的黑黑的
這裡真的是乾淨的
絕對不會是上一次客人的沾醬留在上面
先不說餐點好不好吃
光是在衛生上面就很想給他按個讚了
20OZ的厚切上桌
鋪在螺旋麵上面看起來好雄偉啊
整個就像是大堡碉啊
這裡的麵是可以選螺旋或是義大利麵條的
不過麵條的份量不多就是了
就說了今天的目的是吃肉吃肉吃肉肉好咩
其實看到這20OZ上桌我真的有一點嚇一跳了
因為另一份12OZ的也一起上桌了
我們都選五分熟
但是卻同時上桌
二個份量差距有點大可是同時可以上桌就表示大的熟度上應該會有點誤差了
二隻不同的刀子
20OZ有專用的大刀
不知道如果是40OZ的刀子會不會更大一隻
大小隻切起來真的有差啊
後來都是用大隻的刀子在切了
小隻的好沒力啊
20OZ的真的只有三分熟
肉質整個好軟是不至於不敢吃
只是如果熟度有在控管好一點應該會更棒
牛排炭燒味滿明顯的是好吃的香氣很足的炭燒香氣
應該比四號公園的紅牛炭燒來的美味許多
若要說還有甚麼不足的那就是這塊牛排筋有點多了些
咬得有點辛苦
我只能一邊幫老爺挑掉肉筋很多的地方切給他吃
這裡的牛排會給你蒜末喔
好特別喔
不過我只吃了一小塊
因為牛排本身的燒烤味很夠的所以感覺不太需要再加入其他的味道
黑胡椒醬也是只倒了一點點沒甚麼用到
這裡好像有三種醬汁會用推車過來
只選了黑胡椒其他二種就不知道是那二種了
服務生會先在牛排上面灑上海鹽而不是放在桌上自己加
需要的時候要在找服務生要
20OZ上桌也事先由服務生灑上海鹽
這裡選的義大利麵
同樣的份量也是不多
這個切面就讓老爺覺得滿意
這裡的肉汁就沒有那麼多的血水
吃起來彈性很好肉的纖維也很好咬
這一塊對老爺來說是一塊完美的牛排
一直說下次來點12OZ就好厚度大小都是他可以接受的
熱美式咖啡機煮出來的
還滿香濃醇的好喝
一般餐廳都會調的很稀很薄很淡
如果不是怕晚上喝了睡不著還真想再來一杯
飯後還有冰淇淋可以自己挖
順便消耗一些熱量(是多吃一點熱量吧)
這裡看網友說樓上樓下的冰淇淋品牌是不一樣的
可以上去樓上挖下來吃
可是我上去看了之後都是一樣的
這裡冰淇淋品質很好
很濃很細很滑順綿密的口感
尤其是那個花生的好吃喔
我挖了四種口味瑞士巧克力+香草+芋頭+花生
老爺愛瑞士巧克力
後來看了一下冰淇淋的牌子是瑞穗的
難怪那麼好吃
還交代老爺等天氣熱時買一些回大老爺家讓他吃個夠
基本上對這家超霸牛排還算喜歡
要找到一家喜歡的店家而且又很衛生乾淨真的不容易
而且老爺一直對他們的炭燒味念念不忘啊
能讓一個不愛吃肉的喜歡應該說他很厲害了
下次不敢在點20OZ了
份量真的太多了
吃得好辛苦啊
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