西門町看醫生找美食來到絕色影城六樓
同個樓層還有家美式餐廳
不過這裡人氣看起來比較強
也比較適合一個人入席用餐
進入六樓時就可以看到這家店已經很多人在用餐了
還好我早五分鐘進來
晚我幾分鐘近來的客人都要排隊了
不過吃到一半排隊人潮就在我隔壁
感覺有點怪怪的
就聽見他們在討輪我的是那一種拉麵
XDD
這裡拉麵是可以自己選擇湯頭濃淡
要不要大蒜也可以自己決定
麵條的軟硬當然也行
連肉片或是五花肉塊或是不要肉也行
第一次來可以聽看看服務生的推薦吃法
桌上有大蒜顆粒
不過我沒用
這個也不知道是甚麼我也沒加
為甚麼不加看看
讓我們看下去就知道了
湯頭本人非常假惠的選了黑王還給他特濃(又不是在喝牛奶)
是黑蒜加上墨魚來的
然後很貪心的選了豬腩肉
一大塊超像滷五花肉的
看起來整個好混搭風啊
麵條很豬腦袋的畫了硬
第一次來應該要先選普通才對
果然一口下去ㄜ滿硬的
下次要乖乖聽話啦
這裡麵條粗細都是可以選的喔
中間那個黑得發亮的是黑蒜泥跟酥脆的蒜末
加了一顆半熟蛋
吃日本拉麵最期待的就是吃到半熟甜心蛋了
趁湯還沒混在一起先來喝上一口原味湯頭吧
略為濃稠有淡淡的蒜味香氣跟豬骨的濃滑都在裡面
果然是半熟的糖心蛋
有時候吃到全熟的蛋黃是真的會讓人不知道要說甚麼才好
接下來就要喝黑嚕嚕的湯頭囉
多了墨魚的香氣有海鮮的感覺
好濃喔
感覺好像吃了一整隻墨魚耶
湯裡偶爾會喝到一點肉末的感覺
不知道是有加肉末還是我的錯覺
感覺跟一般只用豬骨的湯頭不太一樣
很特別
這個豬腩肉不知道要怎麼說
吃起來真的很想滷豬五花肉
可是他吃起來有點帶甜甜的味道
感覺不是很融合
下次乖乖選肉片啦
又不是三個月沒吃到肉這麼貪心幹嘛
不過人家滷得很軟爛是真的啦
台北市萬華區漢中街52號6樓
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