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 台灣天然有機有限公司花了十年的時間用心培育來的

還是汶萊皇室政府指定的養殖品種

汶萊藍蝦不僅是天然有機無毒培育

捕撈後更是立即活蝦速凍

不使用用保鮮劑清洗沒有抗氧化的保鮮技術

無發泡處理

養殖過程中保證不投藥物

可以達到生吃的標準

蝦子可以生吃那是有多新鮮呢

好心動

好久沒有吃蝦蝦了

 

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汶萊藍蝦採用急速冷凍包裝

想吃多少就退冰多少很方便

這裡退冰的方式要特別說明一下

一般人習慣把冷凍過後的蝦放在冷藏室解凍

汶萊藍蝦是要拿去冷水澡喔

只要沖個三五分鐘就可以了

千萬別沖太久了

這樣才能保有蝦肉的彈性跟鮮度喔

 

 

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 汶萊藍蝦強調沒有抗生素的養殖

無保鮮劑

有害病菌更是做到滴水不漏

重金屬檢測當然也是沒有

讓你買的安心吃得放心

這年頭要吃得安心真的很重要

 

 

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汶萊藍蝦個頭都不算小

拿在手上有挺有份量的

還沒下鍋就可以感受到緊實的肉體

 

 

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 學日本居酒屋

烤蝦頭

蝦身好吃

蝦頭更是不能浪費

灑上少許的海鹽下去烤

蝦高濃郁鮮美的滋味喜歡的人不會忘記那迷人的味道

帶點海鹽的鹹味只會提升那股鮮甜的滋味

每個都是飽滿的腦漿(這樣說好像怪怪的)

剛烤出來每個都是爆漿等級啊

 

 

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 新鮮的蝦肉不用太多的調味

所以來個清炒的蒜味義大利筆管麵

配上新鮮的香菇一起炒拌

蝦肉緊實的口感略帶Q彈

鮮甜有細緻的口感讓人著實著迷

沒有半點腥味

吃過汶萊藍蝦會改變你對冷凍蝦肉的舊有觀感

因為實在是太新鮮啦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Ivy
  • 冷凍過的蝦還可以新鮮,看來品質真的不錯喔!
  • 現在的技術真的很厲害啊

    小馬達 於 2014/04/16 14:49 回覆

  • Cindy
  • 雖然我不能吃蝦
    但看到首圖一整盤的烤蝦頭...
    就覺得好鮮美哦!!!!!!!
  • 會過敏嗎
    秀秀喔

    小馬達 於 2014/04/16 14:50 回覆

  • KK
  • 沒想到做蝦料理退冰也需要手冊教學,
    還真專業啊!
    蝦子的鮮甜常常誘人啤酒不斷。
  • 這樣退冰比較不會影養新鮮度啊

    烤蝦頭真的要來杯冰涼的啤酒啊

    小馬達 於 2014/04/16 14:53 回覆

  • KE
  • 那蝦的顏色真的跟一般草蝦有點不同呢
    烤蝦頭看起來很美味
    蝦肉用來炒筆管麵真的滿棒的呢
    自己作的安心又健康
  • 烤蝦頭真的是蝦子最美味的地方了
    這個蝦肉真的很美味彈性口感一級棒

    小馬達 於 2014/04/16 14:56 回覆

  • 小凉
  • 小涼推5^^

    這蝦蝦看起來好讚耶!
    而且感覺到貨後 很好清理和變成可口的美味呢
  • 蝦子本身夠新鮮
    怎麼料裡都好吃呢

    小馬達 於 2014/04/16 14:57 回覆

  • 沙拉公主
  • 好聰明喔!還烤蝦頭
  • 烤蝦頭人間美味啊

    小馬達 於 2014/04/16 14:57 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 咦? 我之前也有想要體驗這各耶!
    可是一直找不到報名的地方 @@"
    沒想到小馬達也體驗到了啊!
    看了我都好心動呢.....一整個就感覺那蝦肉很紮實!
    且顏色好美呢~~~~~
  • 找不到報名的地方
    好可惜啊
    現在有看到在那裏報名嗎
    下次手腳就要快一點喔
    不然都好搶手的

    小馬達 於 2014/04/16 14:58 回覆

  • C & J
  • 沒看過這種藍蝦耶…
    小馬達真厲害…
    還會把蝦頭拿來另外烤…
    一丁點兒都不浪費喔… ^ ^
  • 我也是第一次看到藍蝦
    真的是比以前吃過的炒蝦還要味美許多
    蝦頭真的用烤的好美味喔

    小馬達 於 2014/04/16 15:00 回覆

  • piecece
  • 皮斯也是第一次看到藍蝦,好酷喔~
  • 人家我也是第一次看到藍蝦
    還可以吃了他
    XDD

    小馬達 於 2014/04/16 15:04 回覆