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 杏子豬排傳說中台北最好吃的豬排

這天會來吃算是緣分到了嗎

本來是要去老爺同學的店裡吃牛肉麵的

結果竟然第三度沒吃到

後來聽說常常賣完就休息了

剛好在繞路時看到了杏子豬排而且沒有甚麼人排隊

老爺叫我先進去他去找位子

裡面還是有二組人在等還好一下就有位子了

老爺也很快就有車位可以停

本來聽說阪急店可是要排到天昏地暗的啊

這麼好的運氣怎麼可以錯過呢

 

 

 

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中間那瓶白色的醬汁是紫蘇醬

日式豬排店的基本配備都會有這些醬汁

只是口味不盡相同

雖然我不愛沾醬但是也是會沾來吃看看特殊之處

而且聽說是紫蘇醬就很能引起我的好奇心及食慾啊

 

 

 

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蘿蔔乾絲

這個應該要拿來配甚麼服務生有說但是聽的人沒認真聽

所以拿來乾吃也不錯口味不會過鹹也不會乾澀配上白飯應該不錯

後來聽說這個蘿蔔絲可是來自日本難怪吃起來不太一樣

 

 

 

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磨芝麻醬

老爺有磨

芝麻越磨越香喜歡的人拿來沾豬排醬很不賴

 

 

 

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豬排醬不知道味道如何

 

 

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左紫蘇醬

右柚子醬

這二個都可以拿來沾生菜吃

我覺得沾豬排也不錯啊

 

 

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這裡生菜不是只有一般的高麗菜絲還多了綠色的青菜跟紫洋蔥

吃起來比較豐富也吃的到生菜裡面的甜分跟脆度

這裡生菜來自武陵農場屬於高山蔬菜等級了

 

 

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我點了草蝦腰內肉豬排上面有二隻大蝦炸的酥香

還有很厚的腰內肉豬排看的口水都要滴下來了

腰內肉真的好厚炸的裡面還粉紅粉紅的好多汁

一口咬下外酥內軟的口感

不枉大家對他的好評

這裡的麵粉都是來自日本

吃起來的酥脆口感也很輕柔不會太厚重不會一咬下整口只是麵衣而已

 

 

 

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還附上檸檬切片這個我喜歡吃起來可以解油膩

 

 

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這裡的米飯可以選白飯或是五穀米飯

這裡是採用吃起來非常Q的越光米黏性也非常好

忘記可不可以再續

 

 

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醬菜好吃微微的酸

很開胃

 

 

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這裡湯也可以選豬肉味噌裡面有很多洋蔥><"

喝起來是洋蔥的甜跟味噌的味道(洋蔥湯是我的死穴啊)

 

 

 

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這個是蔬菜味噌湯裡面是海帶跟豆腐(這個沒有洋蔥我比較喜歡)

 

 

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日式蒸蛋

日式蒸蛋都好好吃好柔好細的口感

記得裡面不少料呢

 

 

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看這肉炸的多麼粉紅啊

而且肉汁都被封鎖住在裡面了

麵衣真的都是薄薄的一層而已

這種豬排才叫做豬排啊

 

 

 

 

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牛蒡絲也可以拿去炸

脆脆的口感吃起來是甜甜的味道

 

 

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炸蝦

這裡面的蝦子雖然看起來不是很大一隻

但是彈性都非常的好

咬下去很有彈性脆脆的

 

 

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杏子招牌特餐

招牌特餐裡有豬排  蝦排 蔬菜捲(牛蒡)茶碗蒸 甜點跟飲料

 

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忘記這個是沙拉醬還是塔塔醬

只是看起來放在小碗裡有一段時間了上面有點乾掉了

 

 

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野菜嘗試了二種沾醬都很喜歡呢

吃起來不會很膩

這天吃了好多草喔

 

 

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茶碗蒸

看著茶碗蒸的彈性怎麼可以這麼美

 

 

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甜點杏仁豆腐沒有可怕的杏仁味道

軟軟的綿綿的口感還不錯吃

 

 

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飲料淡如水

 

 

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這天吃下來真的覺得難怪可以被稱為台北第一好吃的豬排飯

肉質麵衣上真的沒得挑沒得嫌服務也算不錯

可惜生意基本上應該都很好

用餐時間想吃應該都要排隊

而且新北沒有啦

 

 

 

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • cakelady0908
  • 這家名氣不小
    今天過然見識到了
    看了流口水可惜台南吃不到
    每次在板急看到都要排隊
    下次去一定要吃它一回
    炸豬排要炸到好吃真的不容易
    那需要下點功夫
    配套食物也很講究喔
    首推
  • 杏子豬排水準維持得很好
    我吃過很多家都是多年後變調了
    我自己是沒載阪急排過隊
    每次看到網友說要排好久就覺得好可怕
    我應該會等到昏倒吧
    還好這天很幸運的吃到了

    小馬達 於 2014/06/04 15:06 回覆

  • 小凉
  • 小涼推2^^

    這家的名氣真得很大耶
    而且運氣真的太好了!怎可錯過~~~
    那豬排我一定要去公佔XD
  • 不用排到隊真的很幸運啊
    不吃怎麼對得起自己呢

    小馬達 於 2014/06/04 15:07 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    昨天我也有去吃耶!!!
    他真的很有名@@
    每次都超多人的
    真的還不錯吃
  • 還好我這次幸運前面只有二組客人
    真的是有那個價值啊

    小馬達 於 2014/06/04 15:13 回覆

  • 阿撇
  • 是不錯吃啦,但價格可以再便宜些,,嘿嘿
  • 我也這樣希望啦
    是說現在吃甚麼都貴了啊

    小馬達 於 2014/06/04 15:14 回覆

  • 悄悄話
  • KK
  • 到這種地方豬排必點,
    等待的過程可以體驗一下磨芝麻的體驗,
    整個過程讓吃的氣氛持續加溫。
  • ㄎㄎㄎ
    我一直都懶得磨芝麻
    反正我不用沾醬
    愛吃的人倒是可以磨一磨

    小馬達 於 2014/06/04 15:16 回覆

  • wen wen
  • 不用排到什麼隊伍真的很LUCKY耶
    中壢也有間是由杏子的經營者開的
    叫靜岡勝政
    有機會我也想嚐看看杏子
    看是杏子厲害還是靜岡厲害
  • 真的嗎
    還有附牌啊
    都是杏子開的應該有一定的水準
    下次有去中壢應該也來去吃看看你說的靜岡
    謝謝提供資訊

    小馬達 於 2014/06/04 15:18 回覆

  • 史努比
  • 史努比推

    這家這麼有名喔?
    我都不知道耶!
    那不用排隊就吃到了運氣真好
  • 看來你還不夠愛吃XDD
    不用排隊真的很棒
    不用餓到昏倒

    小馬達 於 2014/06/04 15:19 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦~
    芝麻醬自己磨感覺好玩又好吃耶!!
    話說那炸蝦看起來酥酥脆脆好好吃喔!!!
    厚~口水都流滿地了啦!!!哈~
  • 傳承日本炸物一直都是美味的料理
    麵衣也是很重要的啊

    小馬達 於 2014/06/04 15:21 回覆

  • 小綠豆
  • 推啊~
    久聞其名
    從來沒機會去吃
    我有機會也要去吃看看!!!!
  • 竹北也一家芝麻柚子(還是柚子芝麻)
    也是號稱第一好吃的豬排
    我去吃過也還不錯喔

    小馬達 於 2014/06/04 15:22 回覆

  • 水瓶小魚
  • 住台北很幸福啊
    發現很多好吃的餐廳都在台北

    先記下來
    有機會再來去嚐嚐~~
  • 台北好吃的很多
    想對的誘惑性也大大提高
    跟著荷包消失的速度也會跟著快速許多XDD

    小馬達 於 2014/06/09 14:39 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    這家很有名
    但我還沒去吃過耶
    有機會可以去吃看看
  • 這家豬排真的很推
    可以去吃吃看
    不枉各路網有這麼大推啊

    小馬達 於 2014/06/09 14:40 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 夏天就喜歡吃這種簡單的日式美食
    怎麼又是在台北呢
  • 怎麼又在台北
    這下連我也要摸頭了
    怎麼台北這麼多讓人肥的食物啊

    小馬達 於 2014/06/09 14:42 回覆

  • claire
  • 雖然他有點下滑~但是整體還是不錯!
    不過我還是喜歡勝博殿多一些XD
  • 勝博殿我還沒吃過
    現在對肉類需求量真的沒有以前那麼高了
    但是偶而有欲望的時侯還真的是非吃不可啊
    勝博殿下次記住了想吃豬排飯時要來吃吃看

    小馬達 於 2014/06/09 14:44 回覆

  • 惡犬女王
  • 我那天吃他們的鍋膳
    超級鹹的
    還是勝博殿好吃