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 去年老爺生日我請他去吃燒肉

這次不選吃到飽的餐廳

改來友人強力推薦的一頭也黑毛和牛專賣店

上網比較了另一家自己的口袋名單((燃))之後還是選擇先來這間吃看看

心裡面很是期待可以吃到這肉質油花都是一等一的燒肉

而且聽說這裡有帝王蟹喔(不過好像不是天天都有呢)

感覺那天一早就開始猛吞口水

一直提醒自己白天不要吃太多

 

 

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桌上備好了餐具

那個筷子架好可愛

他可是真的花生來的

可以烤一烤拿來吃的

 

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 無糖綠茶

這天只能喝飲料不能喝酒

不過用這個啤酒杯喝起來也滿有感覺的啊

 

 

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送上三種不同的沾醬

我記得中間的是檸檬汁

左邊的是燒肉醬汁

服務生有說明甚麼肉沾甚麼醬比較適合

可是沒有認真聽

在想這麼好的肉質應該吃原味就很棒了

 

 

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 說是不想用沾醬

但是這個鹽蔥醬最合我意

感覺裡面有蔥跟羊蔥醬汁是用牛肉去熬出來的

有濃濃的牛肉香氣

這個如果拿來扒飯我想應該很夠味

就跟吃海南雞飯上面一定也要配上切碎的鹽蔥是一樣的

 

 

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 葡萄沙瓦

用這個杯子怎麼看起來像是粉紅色的櫻花酒啊

 

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 柳橙汁

不錯喝

但是不太像是現榨的

 

 

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我們這天點了一推肉

我已經搞不清楚甚麼肉是甚麼肉了

肩胛蕊   紐約紐約 去骨牛小排   板腱   頸花肉

後腿小排    牛肋條   一號牛胃    

為了怕自己寫錯就不一一對照

但是這些肉餡字看起來好像還是在呼喚我

油花真是豐富對嗎

烤好之後那油質跟是閃閃動人

入口即化

真的是原味就很棒了

這裡不是吃到飽所以沒有限時間可以慢慢烤慢慢享用

細細的品嘗

但是花的就是鈔票.............

果然時間就是金錢來的

 

 

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 一頭也牛丼飯

 這個牛丼飯基本上是算好吃的

裡面有烤好的肉片跟泡菜還有洋蔥

裡面的飯配著燒肉醬汁很夠味

酸辣的泡菜有著開胃的作用

不過我本來是想點烤飯糰的

 

 

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 雞三角(雞軟骨)

 很愛咬骨頭

這種烤雞軟骨很有口感

ㄎㄠㄎㄠ的我很喜歡

只是常吃這個我的咀嚼肌好發達啊

想打瘦臉的美容針連醫生都說不要浪費錢了

 

 

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 野生大蛤蠣

說是大蛤蠣但是他真的不是很大

就比一般我們自己買的還要大上一點而已

但是他真的很新鮮

店家烤好才送上桌的

所以湯汁都還保留住了

這要是自己烤我看是會湯汁都流失掉了

店家烤的熟度抓得非常好

你看那肚子還帶著湯汁

只要一口咬下去馬上爆漿

唉唷真是鮮美無比啊

 

 

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 加拿大生蠔

這個是用重量去算價錢的

二顆大小不一樣所以價錢也就不一樣耶

老爺貼心的把大顆的留給我

這裡只給了檸檬片很單純的調味

表示有新鮮不然不敢這麼做的

生蠔這種東西敢吃的人很愛

不敢吃的人就會覺得噁心

這裡的生蠔夠結實很飽滿很有彈性

一口咬下就是滿滿的海洋味

 

 

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巨型大草蝦

這個大草蝦來時就已經是脫光衣服來見客了

所以烤起來方便許多

只是好像會少了點蝦殼燒烤過的香氣

你看看連股溝都露出來了

是一這麼誘惑我們的嗎

這蝦啊還真是不是普通的結實

彈性非常的好

這才叫做草蝦啊

好想多來幾隻喔

 

 

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 因為這個鹽蔥醬太好吃

所以後來要了一整碗

拿來夾烤好的肉片真好吃

可以解油膩又有鹽味風味增加肉的鮮甜度

 

 

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烤野菜組合

這是我第一次吃那個小玉米筍

帶著皮去烤很甜呢

這個組合裡面還有來自基隆的甜不辣跟香菇杏包菇

品質都很好

一般香菇烤起來會乾乾的

這裡的還保持著滿滿的水分

(到底是食材問題還是我們自己不會拿捏時間呢)

 

 

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 北海道大干貝

店家說了這是可以生食的等級

 這裡很多都是店家會有人幫我們烤

(還好不然好怕我們考不好浪費了那麼好的食材)

干貝烤到三分熟表面微焦就可以吃了

果然是生食等級的

帶著滿滿湯汁的干貝吃起來好像是在吃水果喔

很甜的干貝非常的啾西

肉質非常的細膩

而那個湯汁就是鮮甜甘美來形容他也不為過

 

 

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 柳葉魚媽媽

這個名字看了很想笑

所以點來看看

就是蛋很多的意思啦XDD

我以為會出現巨無霸的柳葉魚呢

證明是我自己想太多

 

 

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寫完看看當初的帳單才發現好像有好多自己沒有拍到照片

這裡還有好吃的起司烤地瓜跟芋頭我們有點

只是不知道是我沒拍到照片還是被我誤刪了

一頭也算是不錯吃的燒肉專賣店 

只是說真的價位上來說不便宜

還好也不是常常這麼吃

現在寫完了又該煩惱今年要帶老爺吃甚麼才好了

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