今天改吃日本料理
來到板橋大遠百樓上
我先下班所以先去霸占位子等老爺跟表姊還有未來表姐夫
不然等到老爺下班趕過來就不可能有位子了
而這一等可能要等上一個小時以上
酥炸軟殼蟹
看到有軟殼蟹不點對不起自己
這裡的軟殼蟹是一隻分為二
麵皮炸得很香也只是薄薄一層而已
酥脆的軟殼蟹整隻都可以食用
香氣十足
可是裡面的鰓竟然是沒有被清掉的
之前別家吃都是一隻切成四到六塊了
而且鰓都有清乾淨說
雖然這裡吃起來也沒有怪味道
但是卻也讓我吃完這一餐就衝去廁所拉的死去活來
雖然我不確定是不是因為這個原因啦
炙燒鮭魚
這個好愛啊
入口即化
而且那鮭魚的香氣實在太迷人
炙燒過後香氣跟油質豐富許多
還有那個油質真的是太超過的誘人
這熟度應該只有二分熟啊
但是還是吃得出這生魚片原本的新鮮度
喜歡那個油質跟香氣在嘴裡慢慢延伸久久化不開的感覺
嫩薑
這天吃嫩薑吃得挺過癮的
花捲壽司
叫來墊墊肚子的
恩
當然會被其他好料打敗啦
五格海膽
看到有海膽馬上給他點下去
至從在北海道吃過一次海膽之後說真的我就愛上了那個略帶甜又帶點苦的味道
不過在台灣吃真的是太貴了
這裡點這樣我應該在北海道可以吃二盒更大盒了吧
所以在這裡就是嘗鮮就好
這裡的海膽口感算是新鮮外面有點脆裡面是綿密的
很難想像海膽吃起來會有脆的口感啊
表示有新鮮
味道也很濃郁
不過好像有些人不能接受它的味道呢
海膽鮭魚卵軍艦雙拼
哈哈哈
又是海膽
這次多了壽司飯包起來的軍艦
海膽軍艦
一口一個超滿足
好想天天都能吃到啊
(可能要等我中樂頭十幾億吧)
鮭魚卵軍艦
鮭魚卵噗ㄗ噗ㄗ
帶點鹹味香氣
這裡鮭魚卵給的不小氣滿滿的所以吃起來當然是滿足感100
吃在嘴裡好想是煙火在嘴裡一顆顆的綻放出來的驚喜感
清煎牛肉塔塔
這個我沒有很愛
雖然他是肉肉
但是我覺得牛肉的油質被煮太過了
所以少了入口即化的口感
感覺下面的生菜搭得有點怪怪的
豪華生魚片
這一盤看起來顏色非常的豐富
而且裝盤非常大器很超值的感覺
牡丹蝦
蝦蝦很甜
口感是那種黏黏的咬勁
彈性十足
常常看到有些牡丹蝦是小小一隻發育不良
這裡的到事都滿大一隻的
每隻脫光衣服都還有中指的粗細
裡面的蝦腦更是苦甘苦竿的好吃
當然這要敢吃的喜歡吃的人才能體會的到
鮭魚
油質非常豐厚
入口就化掉了
部用沾醬油就很甜美
好想多來幾片喔
干貝
個頭不大的干貝
咬勁很好
有股奶味在裡面
軟中帶Q口感細膩
不用沾醬油直接吃就很好吃
紅甘
口感很脆的生魚片
這個味道雖並不濃厚卻是鮮甜的魚味
彈性比較好的一個口感
鮪魚
這個口感有點綿綿柔柔的
幾乎不太需要咬她
旗魚
這個也算是比較綿的口感
魷魚
這個口感咬勁很夠
帶點Q帶點黏又有點脆
吃起來很甜很新鮮
這個之前在九州吃過一次用新鮮的魷魚切成的麵線之後
就一直希望能夠有機會帶老爺吃吃看
這種口感是特殊的
一咬下去是表面的脆度
再下去一點就是那種軟軟QQ的口感
有點黏黏的
新鮮的魷魚很鮮甜
當然這裡的好吃卻也比不過在九州那種活跳跳撈起來現切的好
只是也不會差太多啦
看起還很是彭派
顏色也很美麗
上面還有很多新鮮的紫蘇葉
都被我吃掉了
那種特別的香氣我還滿喜歡的
而且紫蘇吃了對身體很好呢
這一餐吃下來不少錢
但是老爺說吃完這些肚子跟剛來的時候一樣空虛
果然日本料理是好看的
下次日本料理我來吃
你去路邊吃滷肉飯就好
留言列表
