這家老香港潮州滷味坊也是在我家附近
在光華街上有名的大胖肉羹往廣福路中間(傳統市場對面)
之前是老爺有一次買了外帶的滷菜回家
口味還算不錯
所以這天不知道要吃甚麼餵飽自己就往這走來
大豆干滷得很入味
海帶略帶咬勁卻又滑嫩
很怕吃到那種滷到咬不動的海帶
大腸頭很有咬勁QQ的軟軟的
都很入味功夫有到家
這天沒叫白飯
所以叫了粉絲鮮蝦煲當主食
這裡的粉絲煲帶點湯汁
算是濕潤的口感
帶點咖哩泰式的感覺
卻不是酸的
有點香茅風
蝦子很貼心的把頭上尖尖的地方都剪掉了
很方便我們這種用嘴剝蝦的人
這一鍋最後吃不完打包
這個炸豆腐很神奇
是用臭豆腐下去炸到酥脆的
吃的到些許的臭豆腐的香氣
卻又不是那麼明顯
臭豆腐被炸得很酥很脆切得一口大小很容易食用
蒜蓉也被炸得酥酥的很有避風塘炸蝦上的蒜酥一樣
特別的是裡面還夾著些肝腸跟臘腸下去炸
風味更是豐富
份量上並不少
我跟老爺很努力的吃才吃完
下巴有點痠XDD
炒空心菜
很家常
烤魚下巴
烤的還不錯
裡面的魚肉還有肉汁
不至於烤得過乾
外皮也不會過硬用筷子就能分開
這裡基本來上說餐點還不錯吃
這裡都是有喝酒的客人比較多
有點類似熱炒店
價位上我記得並不是很親民(略高)
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