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 這是一家充滿神祕感的牛雜鍋

藏在不大的暗夜巷子裡

就連張荖爺這個在永和住了NN年的在地人都沒聽過也沒發現過這家店

偶然的機會讓我看到了這家神秘兮兮牛雜鍋火鍋店

門口指點著牛雜鍋的算燈籠的東西

巷口也沒有招牌

帶著探索的心態找到了這家店內

人氣鼎沸火熱熱的

先說明店內沒有高級裝潢

如果是住家來形容的話已經可以用家徒四壁了

座位人擠人

坐在最裡面的要出來放風需要請別人起立才行

可是這裡沒有人在意這個問題

而且這裡的客人應該都是常客

老闆娘站在火爐旁邊跟大家聊天

而火爐就在很靠近你的地方

一開始我是皺著眉頭進來的

但是很快就被那鍋物的香氣跟大家熱絡及放鬆的氣氛給吸引了

點了牛雜鍋跟一些配料很快就送上來了

香氣迷人

雖然我沒吃過牛雜但是卻是讓我躍躍欲試

 

 

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 豆皮

這個豆皮品質比我們一般在火鍋店吃到的還要好

這一盤我記得好像60

但是吃起來滿好吃的

沒有任何油耗味

這裡的火鍋配料都是一盤一盤擺在冰箱裡面自己去拿

(又要再擠二次)

最後再看盤子結帳

很像是以前的自助火鍋城那樣

 

 

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 茼蒿

 

 

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 芋頭

吃火鍋不能沒有他

 

 

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 凍豆腐

秀珍菇

這些也是另外點的

不過老闆娘幫我們直接下鍋去煮了

 

 

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那個皺皺的是毛肚還是甚麼

這個是我沒吃過的

這次來試口感的

脆脆QQ口感還不錯

還有一些帶筋的牛肉跟牛肚

吃起都是很有口感

湯頭喝起來清甘回甜

而且會越喝越上癮

第一次發現蒜葉下去熬湯也能那麼好喝

裡面的牛雜也都煮得很透

不用沾醬就很夠味了

 

 

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 這裡的芋頭是鬆軟的那種

雖然跟綿密話不上等號但是也好吃喔

反正愛芋頭的人人應該是二種口感都會喜歡吧

 

 

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 加了玉米下去湯頭更是好喝

而且這裡的玉米是好吃的

又甜又脆的那種

咬下去還會噴汁呢

一直以為這一鍋會被打包的命運

不過最後我們也吃光光了耶

在那感染了熱鬧的氛圍

吸著湯頭的香氣

相當的開胃

不知不覺的就這樣把一鍋給吃完了

 

 

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 店門口就只有這樣而已

很普實的一家店

下次經過時可要注意看喔

不然很容易錯過了呢

這幾天冷氣團一直猛發威

我看也該找天來去吃上一回了

這裡對面樓上也是有座位的

只是我沒上去過不知長的如何

聽說店家夏天會休息放暑假喔

每年大約自6月開始休到10月

哈哈哈

跟用和另一家有名氣的火鍋麒麟閣一樣耶

夏天來是吃不到的喔

還以就是這裡不提供白飯喔

米飯控可以自己帶白飯來配老闆很歡迎喔

 

 

 

 

 

 

<永和牛雜鍋>

地址: 新北市永和區林森路112巷內(福和橋頭) 

電話: 02-2926-1483 

 

 

 

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頂空空的鴨霸生活2館

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 君仔
  • 哈哈!
    老問很歡迎人家帶白飯去,這點還滿特別的!!!
  • 我也這樣認為
    而且很好心啊

    小馬達 於 2014/02/17 14:44 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    天冷看到這一鍋滿滿配料,真的是令人食指大動,口水直流,
    小馬達真的是有好口福呢
  • 天氣冷真的想要每天都來上一鍋
    我不像KK這樣吃片大江南北
    偶而在永和也能發現好料理

    小馬達 於 2014/02/17 14:46 回覆

  • 小凉
  • 小凉推3^^

    我敢吃牛肉 但對於牛雜就卻步了><
    今天的夜裡好冷 來一鍋最棒了
  • 呵呵呵
    我以前也不敢吃牛雜啊
    這是我的處女秀
    還不錯吃喔
    其實這一鍋在於他的湯頭好喝
    所以整鍋的料理也表現的不俗啊

    小馬達 於 2014/02/17 14:48 回覆

  • 思思
  • 思推5
    天氣冷真的每餐都好想吃火鍋餒~
  • 在台灣好幸福的
    隨時隨地都有鍋可以享用
    不管那種鍋都能滿足大家想尋找溫暖的心

    小馬達 於 2014/02/17 14:49 回覆

  • 小珊珊
  • 推6~
    蝦米?!永和有這一家?!(震驚)
    我......我......永和在地"狼"咧.....(抱頭)
    吼~~~吼~~~不管!!!不管!!!今天晚上就要殺去吃!!!!!(指)
  • 沒關係
    我家老爺也是在地永和人
    他也不知道
    還要我這個外地來的給他通風報信

    小馬達 於 2014/02/17 14:50 回覆

  • 哞哞
  • 推推
    還真的是藏得很好的一間店..
    中永和住那麼久了真的都不知道欸
    找一天再帶哞弟去吃吃看
    天氣冷冷地來一鍋就對了~~
  • 這家店真的不容易被發現
    剛好處在永福橋下來的圓環裡
    不是特意去找還真的不太有人會注意到
    加上他又沒招牌的
    還好現自網路發達
    好味道都會被網友記錄下來

    小馬達 於 2014/02/17 14:52 回覆

  • KE
  • 這間老k前年也吃過一次呢
    還滿好吃的而且又不貴
    還好老k不愛吃白飯
    所以不用自己帶啦XD
  • 老K也吃過啊
    那也算不簡單喔
    比我還早知道這一個神祕的牛雜鍋
    我也不愛吃飯
    所以不用先去買飯帶過來

    小馬達 於 2014/02/17 14:53 回覆

  • 小公主Irene
  • 感覺好棒好溫暖的感覺
    沒有過度的裝潢更樸實有回家的感覺
    這麼隱密看來是熟客專用
    吃膩了一般火鍋來份牛雜鍋新奇又美味:)
  • 如果要跟一般火鍋來比較這裡是真的夠味許多
    湯頭算是非常的有味道也很濃厚
    很容易讓人一喝就上癮的

    小馬達 於 2014/02/17 14:55 回覆

  • 胖Qの娘
  • 冷天看到這個,真的很想馬上衝耶!!!
  • 其實天氣冷家都慧想要來上一鍋
    只是等待的命運應該是跑不掉的

    小馬達 於 2014/02/17 14:57 回覆

  • Sunshiny(晴天)
  • 哇~這個看起來很讚耶!
    最近天氣冷,很適合來上一鍋哩 ^o^
    改天找同事一起來去吃吃看~
  • 晴天在永和上班
    這裡應該不陌生
    下班找老公一起來享用一定能夠暖呼呼

    小馬達 於 2014/02/17 14:57 回覆

  • 小豬
  • 這種天看這個鍋實在太銷魂了

    還可以自己帶白飯,老闆人真好呢
  • 這裡的老闆娘可以東南西北的跟你聊好多
    在這用餐不能太拘束
    可以身心都溫暖

    小馬達 於 2014/02/17 14:59 回覆

  • abby5472
  • abby推~
    在這麼寒冷的冬天裡
    看到這一鍋熱乎乎的火鍋
    超想吃一口的^^
  • 吃膩了一般的火鍋或是薑母鴨羊肉爐的
    來上一鍋牛雜鍋真的是回味無窮

    小馬達 於 2014/02/17 15:00 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • 好冷的天呀~~這天呀~~最適合的吃這熱呼呼的鍋物嚕
    尤其那個芋頭~看起來真的好綿密~真的很誘人呢
  • 愛芋頭的人真的看到芋頭就非點不可
    可是有時候的品質不好吃起來水水的
    這裡的芋頭品質很好呢
    鬆軟好口感

    小馬達 於 2014/02/17 15:02 回覆

  • claire
  • 我超愛吃鍋~~~
    這牛雜鍋好吸引我喔!!!!
    很少吃到~~有機會我也要去吃吃看
  • 我也很少看到有牛雜鍋
    所以帶著好奇的心情去吃了第一次
    結果真的不會讓人失望呢
    愛吃鍋有機會可以來試看看喔
    可以騎妳老公的種雞來吃
    這裡不好停車的

    小馬達 於 2014/02/17 15:04 回覆

  • 小白鯨
  • 從小到大,只要有機會在外頭吃到牛肉麵,
    我就是喜歡吃牛雜麵呢!

    現在這兒就有一大鍋香噴噴的牛雜鍋,
    天啊~~~永和!我帶著一桶白飯來囉~~~~~
  • 你來通知我
    白飯我幫你準備
    這樣有沒有誠意

    小馬達 於 2014/02/17 15:05 回覆