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奶油+鵝肝醬

這個不管來幾次都吃不膩

 

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餐前酒

喝點氣氛不會醉人

但是酒測會不會過我就不知道了XDD

 

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可頌+雜糧餐包

暖呼呼的小麵包一樣不錯吃

不過可頌吃起來會掉屑屑

前一桌的人掉的滿沙發可能服務生沒發現

等我們入坐時眉頭一皺馬上來清乾淨

有點越來越放鬆的感覺

 

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燻鮭魚焗牛肉羊菇

 

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這個小羊菇好可愛吃起來Q脆的口感還不錯吃呢

 

 

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生菜還有脆度

水分也有弄乾

好怕吃到一堆水的生菜

 

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煙燻鮭魚夾蘋果?也不錯吃

 

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生菜的沙拉醬汁

不過我都是單純來吃草的

所以用不到

 

 

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松露鮮筍海鮮烏魚子

 

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烏魚子很黏油質很多

下面的竹筍很脆也有甜

配著烏魚子的鹹香吃起來很對味

不過我忘記中間那個綠色的是甚麼了

 

 

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上面是松露不過吃不太出來(太小了嗎)

是有菇菌的味道啦

但不是我們熟悉的味道

下面蘆筍有點煮過了頭

裡面有一些花枝還是烏賊的跟魚漿一起做成的凍?

 

 

 

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玫瑰酒

就很香料的感覺

不過玫瑰本身味道就很香料了

 

 

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很多菌菇的濃湯

官網已經找不到正確的名字了(應該是已經下架了)

喝起來很好喝有濃濃的菇菌的味道還滿喜歡的一道湯品

 

 

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法式牛尾清湯

這是第一次點這個湯

裡面有濃濃的牛肉的香味

肉塊小小的很像泡麵裡會出現的乾燥肉塊的大小XDD

 

 

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烏梅冰砂

我還是比較喜歡烏梅湯(汁)啦

感覺都是在喝泡泡

 

 

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蒜片+椒鹽

 

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酸梅+沾醬

 

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普羅旺斯酥牛膝

這個還是好好吃還是那麼麼軟嫩多汁

只是他是溫冷的上來

 

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嫩烤犢牛肋排

這個上桌也是溫冷的

後來跟服務生反應過後本來要換新的上來被老爺拒絕了

 

 

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主廚送的小點心

會上這道點心就是因為前二主餐上多都是溫冷的溫度

應該是服務生有跟廚師反應吧

結果上了這道很像是大骨去熬製的膠凍上來

本來還想請廚師過來跟我們道歉

我們是不認為需要這麼大動作啦

只是在填問券時我們還是把主餐溫冷的事情填了上去

結果惹得接待人員不高興透過對講機跟經理人員吼著說他們就是不肯改啦

 

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是有需要吼到我們都聽到嗎

是故意的嗎

頓時我跟老爺相互對看了一眼

這是確實發生的事時都不能寫就對了

本來可以忽略的問題被他在遠方這麼一滴吼讓我跟老爺瞬間臉上綠了一半去了

 

 

 

 

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水果

品質都不錯都有甜也很脆

 

 

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生日蛋糕

沒吃

心情整個被影響了

所以打包

 

 

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這個蛋糕官網也找不到了

口感類似慕斯

吃起來有草莓的酸甜味

 

 

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杏仁芙蓉芝麻冰淇淋

 

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拿鐵+紅莓果汁

也是打包帶走

一分鐘都不想坐在那看服務生來拜託

這也終結了老爺每年生日都想來王品的念頭

今年我們二個生日碰上張家老嬤嬤仙逝所以都沒有任何活動

當然就算有應該王品也不會在我們的行程裡了

卻一直收到王品寄來的優惠券

只是還是吸引不了訂位的念頭

不是東西不好吃

只是感覺到服務生的服務好制式化

感受不到以客為尊的心意

再說吃了那麼多次好吃的菜色也就是這樣

沒有太多的新菜色

就算了

 

 

 

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • sun
  • 小小聲的說,
    王品餐飲集團裡我最無感的就是王品牛排,
    總覺得C/P值不高,
    吃陶板屋或西堤也就夠了,
    不過王品一直給我的印象就是服務很好,
    沒想到可以掉漆成這樣,
    這~~~這~~~@@
  • 能說服務生求好心切
    容不下一粒砂子吧

    小馬達 於 2014/07/02 13:58 回覆

  • YSL
  • 所以這是分手文就對了...

    好多好多年前第一次去王品
    覺得超高級的
    當然啦那時我初出社會,比較沒見過世面
    去年還是前年再去,就覺得感覺差很多
    位子很擠,鬧烘烘的
    菜色也沒多大驚艷之處

    跟SUN想法一樣
    王品給人印象就是服務100,怎會..
    你遇到這個服務水準真的蠻不尋常的


  • 應該是分手文無誤了
    (還有甚麼藉口再去嗎)

    也許就是要求太高
    突然有了閃失讓他們自己也無法接受吧

    小馬達 於 2014/07/02 14:00 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    王品集團的美食
    我還沒吃過牛排呢
    不過那樣的態度.要我肯定也沒心情吃

    怎嚜這間服務態度有待加強呢
  • 其實基本上他們的服務都是不錯的啦
    這天可能跟我們磁場不對盤吧

    小馬達 於 2014/07/02 14:02 回覆

  • 小白鯨
  • 每次去西堤和陶板屋……總要填問卷。
    要每位客人都100%滿意,是餐飲服務業艱鉅的挑戰。

    如果第一線服務人員見到客人有不滿意的意見反映,
    或許是客人誤會了,或許是客人的主觀感受,
    就該有危機處理程序,
    立即請主管出面誠懇的與客人溝通請益,
    不但能化解這次誤會或不悅,
    並能得到客人高度的激賞肯定!

    期盼餐廳和客人雙贏^^


  • 反應過後就是叫主廚送來肉凍
    然後就期望你不要把問題寫出來
    我只是懷疑那個肉凍事本來就做好了
    還是有狀況時才做???
    其實如果不是他低吼讓我們聽見也許我們會改寫好一點的評語吧

    小馬達 於 2014/07/02 14:06 回覆

  • 小女王
  • 王品不是一直都是以服務為名嗎???
    不過說真的~
    我只吃過王品系列的品田~
    也是一次就怕到了~XDDDDDD
    原因是一直問好不好,優不優~要填問卷~
    對我來說,超擾民的~ @@
  • 哈哈哈
    我也是不喜歡一直過來問好不好吃有沒有甚麼問題
    然後還要貼意見表
    雖然感覺很盛重
    但是相對的也很刻意
    不過這也是他們吸引客人的一大誘因

    小馬達 於 2014/07/02 14:10 回覆

  • 蝦蝦
  • 王品... 不是以服務出名嗎?
    只款待心中最重要的人不是?
    真是太可怕了服務請加強吧 ~~~
  • 王品的服務一項都是很好的
    只是相對的有了問題之後就希望你把它變成沒有問題
    其他的人會部會也遇到過我也不知道

    小馬達 於 2014/07/02 14:13 回覆

  • 阿撇
  • 的確讓人不愉快,怎會有這樣的做法呢?太誇張了
    我要是你,我就把這篇分享寄至他們官網信箱,,很讓人不解怎會有這樣的服務生呢?
  • 哈哈哈
    有想過
    只是我不想再跟這些人交涉了
    好累
    頂多就是不要去吃了
    他也不在乎少了我們這一年去個一二次的客人吧

    小馬達 於 2014/07/02 14:15 回覆

  • C & J
  • 王品的服務方式好像評價兩極…
    每個人的感受都不相同…
    有的人愛,有的人覺得很制式沒感情…
    不過王品的食物小J 個人還是蠻喜歡的…
    就是價位太高,所以很久才會去吃一次… ^ ^
  • 王品餐點是不錯吃
    只是如果每年都會去一二次的話
    說真的沒甚麼新鮮的感覺
    吃了這麼多年也就是這些菜色
    部是我家老爺愛去我想我可能會把那個錢拿去吃別的吧

    小馬達 於 2014/07/02 14:17 回覆

  • 阿玲
  • 我最近才去嘗試王品集團旗下的西堤牛排初體驗
    可能每家店的訓練不一致吧,不然他們的服務品質不是最要求的嗎?
    不過話說這王品裡面的一些菜色,我並不是很愛吃說~
  • 西堤我沒吃過
    我只吃過王品跟陶板屋而已
    應該說他們的服務一直都不錯
    只是夜路走多了
    總是會踩到雷
    我也沒辦法

    小馬達 於 2014/07/02 14:27 回覆

  • Cindy
  • 最終回原來是這個意思!!!

    但他們的服務怎麼會匠子咧?!
    有點讓我嚇到.........
    最後的甜點、飲料想當然是沒心情吃了!!

    是說...不曉得為何...
    我覺得他們的服務太機械化了..
    每次去吃都不敢寫負評....
    不然馬上就來"關心"了...壓力好大
  • 呵呵呵
    我們這次就是被關心過了頭
    傷腦經啊
    可能就是你說的機械化
    一碰到問題卻不知如何解套吧

    小馬達 於 2014/07/02 14:29 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!
    我的天啊!!!在你面前吼也太不禮貌了吧!!!
    真的是砸了他們服務好的招牌啦!!
  • 親愛的
    也不是在我們面前吼
    算是隔了好幾張桌子
    但是還是讓我們聽到了
    就很無言的的結局了

    小馬達 於 2014/07/02 14:30 回覆

  • hanaskitchen
  • 看完後我覺的是不是服務生也非常生氣那個廚師不肯改善,當然服務生吼的這麼大聲也不對,但我覺的廚師方面也有問題吧.
    王品的餐點真的好細膩喔,雖然我沒去過,` (o^^o)\
    推推
  • 王品有機會幫然是可以去吃看看
    人家還是有它的優點在
    我們也並沒有抹煞他們
    只是服務生強事的態度讓人覺得不舒服了些

    小馬達 於 2014/07/02 14:34 回覆

  • cakelady0908
  • 其實王品有一定的口碑
    這可能及少數例子
    對於服務至上的王品
    真是運氣不好碰上了吧
    推12
  • 當然是運氣不好碰上了
    不然吃了那麼多次每次都遇到
    那我們真的會瘋掉

    小馬達 於 2014/07/02 14:35 回覆

  • KK
  • 服務品質確實是一家優質店的命脈,
    好好珍惜優渥的口碑舒適圈之餘,
    也需要精益求精才能讓業績長紅。
  • 很多問提來自於態度
    每一代的生命面對工作的態度又不一定了
    是不是這麼好控制我不是領導人我沒有權利說

    小馬達 於 2014/07/02 14:37 回覆