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 現在在家裡吃越吃越簡單了

一盤肉或魚

一盤青菜就搞定二個人了

在外面總是少不了大魚大肉的暴飲暴食

所以在家裡吃能簡單就簡單吧

 

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 下班順路去全聯(現在連黃昏市場都懶得去了)

看到有我喜歡的水蓮菜

當然就帶了一把回家

 份量其實還不少

二個人吃很足夠了

 

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買水蓮時發現了這個

滿天星菇

又稱

 回春菇

我是看到這個菇寫著滿天星所以好奇之下買了一包回來

以前沒看過這個滿天星菇

樣子跟金針菇有點像

都是菇類(我在說廢話)

不過感覺起來他的纖維比金針菇略為粗了一些些

 

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 本來是水蓮跟滿天星菇的組合而已的

回到家裡就變成香菇也來了

前一天用剩的一點肉絲也來了

還有之前為了吃火鍋買的豆皮(乾)也來了

加上水蓮跟滿天星菇還是又莫名其妙的變成一大盤了

乾的豆皮跟香菇泡水就可以切絲了

乾豆皮我都是趁乾的時候就折小塊的來用

當然也可以整片泡水後再切片

比起炸過的豆皮我還是比較喜歡這種豆皮

少了油炸比較沒有油蒿味而多了黃豆的香氣

而且口感也比較Q

買一包可以用好久

東加西家的炒一大盤也是吃的很飽

下次如果再加點小蝦米應該香氣會更好

 滿天星菇吃起來真的沒有金針菇那麼細緻

但是也不到咬不爛的程度

但是又比金針菇有香氣

還不錯吃呢

 

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    小馬達 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()