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永和市公所旁邊二百公尺左右發現這家麵店(全家超商這頭)
是我喜歡的什錦麵
以前最喜歡外婆煮的什錦麵了
而這家是我吃了好多家之後
最接近想念的味道
所以這次做了記錄拍了照
滿滿一大碗60塊
視覺上就覺得超值許多
份量足料又多
雖然我自己也會在家煮十錦麵
可是味道就還是離記憶中的味道少了那麼一點點的東西
店家還有賣涼麵
不過我想我很難離開什錦麵吧
裡面有豬肝
什錦麵裡的豬肝怕跟他不熟
更怕他跟你裝熟咬不動
還好店家處裡的豬肝粉嫩嫩
剛剛好的口感吃起來不會覺得噁心
更不會有血的腥味
以前我不愛吃豬肝
後來看了報導說是吃豬肝只要不過量其實對人體是好的
所以偶而我也會點個豬肝炒麵來吃吃
但是真的需要店家處理得好
這樣才能吃得安心
魚漿?魚丸?
傻傻分不清
好吃的感覺
吃的到裡面魚的鮮度
咬起來有彈性有脆度
還有二隻蝦蝦
雖然不是太大隻的蝦子
但是也有中指大小
蝦子也是新鮮沒話說
肉肉
吃麵麵怎麼可以沒有肉肉呢
這裡是肉絲啦
吃起來比較沒有過量的負擔
肉絲不會咬不動
麵裡面還有青菜跟蘿蔔
有發現了嗎
加了蘿蔔之後湯頭更顯鮮甜喔
麵條不是油麵
但是有點咬勁
不會過爛
魷魚
哈哈哈
就是少了魷魚
所以我自己煮的什錦麵材不夠味嗎
這裡的魷魚吃起來是脆的
不像有些店家泡過頭軟軟的吃起來噁心
而且這裡的魷魚吃起來也還保有魷魚的香氣
好吃
我沒記這家地址
所以就拍了招牌讓大家認囉
老闆開一整天
早中晚來都吃得到
我都是來吃早午餐的
好飽又好營養
希望老闆生意長長久久
我想要常常可以吃到記憶裡的味道啊
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