一直以來都很喜歡益生堂的產品
除了固定會買的播盒宋陳丸之外還會買他們的養生茶包
有一次還買了薑母鴨的中藥包打算在家裡自己煮看看
不過買了之後放著放著也差點就忘記了






有天想起來之後下班衝去黃昏市場買了半隻鴨肉(好擔心買不到鴨肉啊)
這渴也是自己第一次買生的鴨肉呢
請老闆幫我剁成一塊一塊的回家才好處理(不然肯定是碎屍萬段的慘劇)
先用熱水燙過洗去血水之後才能用喔






麻油炒薑片
我都會用滿多麻油的
不喜歡油膩的人可以用少一點沒關係
薑片用老薑好
嫩薑也沒有不行
但是就讓他炒久一點而已
總是可以變通一下
不然為了一道菜買了食材材用一點其他的不就浪費了






麻油跟薑炒差不多之後當然主角鴨肉就可以下鍋了
翻炒到每塊鴨肉都沾上了麻油就可以了






炒好鴨肉之後就可以加入米酒跟中藥包
喜歡酒味的人可以用全酒
不喜歡酒味的人可以先加入半瓶跟水
等要起鍋前在加入三分之一的酒再煮個十分鐘就好
我個人式篇好全酒的酒鬼
所以一率都是全酒下鍋
其實煮到最後也沒酒味了啦
當然也就不會醉了
只是全身血液循環會好一點
但是吃完最好還是別開車喔






加上愛吃的菇類貨式火鍋料跟青菜就是很豐富的一餐囉
這天我還買了豆皮跟高麗菜一些丸子
結果變成滿滿的一鍋了






看起來真的有那麼一回事的薑母鴨
肉質跟外面吃的差不多
口味上好像第二天吃比較像外面賣的
第一天吃比較沒那麼像薑母鴨
第一次自己煮就不敢要求太多了





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頂空空的鴨霸生活2館

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • sant628
  • 小凉推^^

    我是懶女人 所以我都是買煮好的

    回家再加料吃說 再家吃的味道 真的不一樣呢
  • 其實我也都是買外帶比較多
    只是這次想說自己弄看看
    還好不會太難
    不然我應該也煮不出來

    小馬達 於 2013/03/01 10:20 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推
    自己煮很厲害耶
    我們家不是去外面吃就是買回家吃 呵呵^^
  • kk22740096
  • KK推~
    在家裡吃薑母鴨,料多味美最實在呢!
  • 在家吃總是可以隨自己喜好來加材料
    而且價錢上野時會多了啊

    小馬達 於 2013/03/01 10:22 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推

    自己做好像也不難耶
    只是我沒很愛吃補,所以三年吃不到一次薑母鴨吧
  • cak3128612rf
  • 冬天吃薑母鴨最棒了,
    暖心又暖胃呢!
  • 冬天吃暖呼呼
    如果可以夏天也想吃呢

    小馬達 於 2013/03/01 10:24 回覆

  • bluesky5250
  • 好想吃喔~~~呵呵!!
  • 自己煮不難
    中藥行應該都有賣材料包
    可以試看看喔

    小馬達 於 2013/03/01 10:25 回覆

  • megocute
  • +6
    我好懶
    都是直接買好湯底然後加火鍋料這樣~^^
  • 嘿嘿嘿
    我也差不多都是這樣啦
    難得假會一次當然要看起來好像給他很厲害

    小馬達 於 2013/03/01 10:28 回覆

  • claire630530

  • 好豐富的一鍋!
    這鍋吃下去~全身暖呼呼呢^^
  • 二個人吃這一鍋要吃上好久啊
    還是去店裡吃方便許多
    吃不完再打包回來加料吃第二餐

    小馬達 於 2013/03/01 10:29 回覆

  • dearmoai
  • 寶貝你在家都吃太好啦!!!!!
    下次煮的時候要摳我喔揪咪XD
  • 那有甚麼問題
    只要你不氣嫌我家太小的話

    小馬達 於 2013/03/01 10:30 回覆

  • 悄悄話
  • sinyi0511
  • 推~

    看起來很好吃耶…我該去睡了…哈
  • 呵呵呵
    這樣是在逃避甚麼嗎

    小馬達 於 2013/03/01 10:30 回覆

  • dorischi1225
  • 推~~

    看起來好讚好好吃唷~~

    我也愛在家裡吃薑母鴨~~
  • 在家吃是好溫暖
    但是還要自己洗碗啊

    小馬達 於 2013/03/01 10:31 回覆

  • kgcm200
  • 看了我都想吃,我們公司很常吃說,
    原來有這種這麼方便的東西,要不是你說我還不知道,
    要過年了,祝你新年快樂
  • 在家煮是不會太難啦
    雖然我也是第一次這樣弄
    有機會可以試看看喔

    小馬達 於 2013/03/01 10:32 回覆

  • 鈄秀玲
  • 人´Д`*)ありがとぉ☆
  • cmn035
  • 原來可以在家吃
    在外面的薑母鴨都賣好貴喔!!
    moni推
  • 外面吃因為還會東點西點的真的步算便宜
    只是在家煮就要自己洗碗喔

    小馬達 於 2013/03/01 10:34 回覆

  • cderty
  • 【新】年新希望,有夢不怕路漫長。
    【春】風得意喜洋洋,心想事成順吉祥。
    【愉】悅心情好天氣,有你相伴更美麗。
    【快】意人生從此起!
  • honey471124
  • 湯頭看起來很濃郁 今天冷冷的 好想喝 +1
  • 天氣冷總會想讓人喝上一碗溫暖全身啊

    小馬達 於 2013/03/01 10:36 回覆

  • goodness0983


  • 我也喜歡食補~~~益生堂寫入記憶體,下回有需要來試試!!
  • 其實應該中藥行都有在賣啦
    我是因為固定都有在益生堂買東西
    所以都會加減買一些有的沒的

    小馬達 於 2013/03/01 10:38 回覆