很久以前就知道啤酒蝦這道料理
不過自己一直都沒機會嘗試
這次剛好家裡有很多啤酒
我又是個不喝啤酒的家伙
通常張先生一個人也喝不了那麼一瓶
所以才有機會讓我試做啤酒蝦這道料理
話說這次連蝦子都是張先生跟客戶拿的
蝦子個頭可不小
還送了一堆魚..................
說來我家冰箱很奇怪通常只會冰同性質的東西
有一陣子是海鮮
然後會是牛肉或是豬肉的
再來有時是好幾隻雞一起來
有了海鮮那陣子你就吃不到肉肉
真是奇怪ㄟ







這天用了半瓶的啤酒(剩下的給張先生喝)
蝦子十來隻
我習慣把腳跟鬚鬚還有尖尖的頭給剪掉
南薑是我老爸種的
就這樣沒有其他的調味料了
是不是很陽春又簡單
(懶人總是會找到適合自己的方式來做菜)


放入電鍋蒸上十分鐘就好了
不然會蝦肉會太老









蒸好後就是這樣
一點都不難
只要有電鍋跟水就可以了
蒸出來的蝦子非常的鮮甜
蝦子新鮮吃起來口感特別美味
每一隻蝦子都很有彈性
連湯汁喝起來都是甜香甜香的有淡淡的麥香味
整隻蝦子你都會想要吸乾他所包覆的湯汁
原來這樣偷懶的料裡也能創造出允指的美味來
我想以後只要有新鮮的蝦子這一道啤酒蝦應該會常出現在我家餐桌吧






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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • shinewawa
  • 推1
    酒尼根牌啤酒蝦
    真的一點都不難耶
    我又學會一道美味料理
    感謝分享^^
  • 呵呵呵
    我也是因為簡單方便愛上了這道料理喔

    小馬達 於 2012/10/22 15:44 回覆

  • kittykahing
  • 很想試試哦^^
    推~~~~
  • irene521
  • 推2
    記得我第一次吃啤酒蝦是跟同學烤肉時同學製作的
    當下也是一吃就愛上
    有事沒事在家也會想來製作
    不難氣味又好^^
  • claire630530

  • 我好愛吃蝦!這個我可以嗑一盤^^
    我家冰箱也會發生和你一樣的情況XDDDD
  • dearmoai
  • 蒸上十分鐘就好了會不會太簡單XDDDDDDDDDDD
    那我下班要立馬去買蝦子了!!!
    這個我會!!
  • goodness0983


  • 太容易了吧!!!!
    我們烤肉的時候也會製作啤酒蝦,不過不會放薑片進去~
    放薑片感覺還不錯耶!
  • winkili
  • 嗯...待我的蕁麻疹好了
    就吃這道 ^^
  • sant628
  • 小涼推^^

    好簡單耶 這樣我會
    下次就來試試這樣的作法

    ˙阿某我總是以為他要用炒的><
  • bobinunu
  • 用蒸的啊??
    偶還以為是用啤酒下去炒咧~~~
    真的是超簡單的做法捏~~ ^^
  • duke
  • 哇!!!你文章寫的好好喔!!是怎麼寫的啊??
    最近想參加一個拍美食的攝影比賽可是文章都寫不好,可是截止日又快到了ˊˋ
    如果妳拿這篇去參加「食在有趣 故事大募集」一定會進前10名拿10萬的!!!
    http://istfoodstory.iseetaiwan.org/index.html
  • 咇呷侪

    還行!加油!
    2013年生肖運勢 - 2013生肖運勢 鼠
    今年屬鼠的朋友們,會較易有疲勞精神不濟的狀況,適當的放鬆身心平心靜氣,自然煩惱驟減,若不放心也可以藉由命理上的諮詢來更掌握今年的狀況哦!祝福各位新年愉快!詳細資訊請點進小房子喔!

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