假日的午後總是有點餓又不太餓
來到中正紀念堂旁邊的杭州路(杭州南路?)
剩下這間沒拆掉的小籠包專賣店
以前這裡總是車水馬龍的人潮
想要吃上一籠小籠包總是免不了要排上十幾二十分鐘的隊
現在因為拆遷早已不覆見當年的盛況
剩下這間還開著
找了位子坐了下來
點個小籠包吃點清淡點也算是不錯的選擇







小籠包裡湯汁可得小心燙口
濃郁的湯汁總是讓人忍不住的急著想要吸上一大口
皮薄有彈性
雖比不上名店的鎮店小籠湯包
卻也不失好味道





小籠包必備的好夥伴薑絲





清淡爽口的油豆腐湯
這種清淡的湯最能看出高湯是否用心
若不是用心熬煮的高湯
那這碗油豆腐湯喝起來肯定就會淡如水
這碗湯喝來蛋皮的相伴隨著海苔(紫菜)的清香
清爽不膩口









再點分鍋甜來嘗嘗
好久沒有吃到好吃的鍋貼了
以前吃過最好吃的是住新店時樓下賣的鍋貼
可是後來他們閒太費功所以後來只賣水餃跟牛肉麵而已
想想那竟也是七八年的往事了
要說好吃的鍋貼我想我是比較喜歡吃外層的酥脆口感
尤其是下面的那層焦香的麵皮
管他吃了會不會上火就是莫名的喜歡
這個鍋貼最下層也是夠酥脆
麵皮有咬勁內餡處理的也不錯
不會有腥騷味
如果說下面的焦香酥皮再多一點就更好了


小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • zoe9411
  • 那~~湯包多汁唷
    超想殺去吃的^^
  • 要小心燙口喔

    小馬達 於 2012/09/18 11:30 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    小籠包好吸引人

    鍋貼一定很酥香

    ^^
  • 小籠包好吃
    鍋貼真的算是酥酥又香香喔

    小馬達 於 2012/09/18 11:31 回覆

  • claire630530

  • 這間以前常吃~但現在都去旁邊的盛園吃了!
  • 盛園也是好吃啊
    各有不同特色

    小馬達 於 2012/09/18 11:32 回覆

  • bobinunu
  • 那個小籠包的湯汁好多喔~~ ^0^
  • 這個小籠包這樣看起來很像是用煮的
    才有那麼多的湯汁啊

    小馬達 於 2012/09/18 11:33 回覆

  • dearmoai
  • 我想吃那個鍋貼耶
    下次要跟老闆說,老闆我要焦一點的XDDDD
  • 老闆說我很忙.....
    酷的很咧

    小馬達 於 2012/09/18 11:36 回覆

  • goodness0983


  • 我也覺得吃小籠包一定要和著薑絲一起!!!!!!
    不然再好吃的小籠包也會覺得膩啊~

    這鍋貼的焦香處,已經比知名連鎖店多很多了,呵!
  • 就是啊!!
    不加薑絲根本吃不下幾顆

    看來你也是很窕的一個人喔

    小馬達 於 2012/09/18 11:39 回覆

  • TH105
  • 哦哦哦~好久沒吃小籠包好懷念
    蛇蛇最愛再小籠包上頭加上一堆薑絲0.0
  • 蛇蛇好久不見了喔
    小籠包就是要加上薑絲裁更顯美味啊

    小馬達 於 2012/09/18 11:40 回覆

  • shinewawa
  • 推6
    小湯包的湯真的很多
    不曉得這樣真材食料 價位是多少呢
  • 呵~~~
    價錢我忘記了
    因為不是我付錢(就算是我父的也不會記得啦)
    路邊的價位應該不會太貴才對喔

    小馬達 於 2012/09/18 11:41 回覆

  • windinie09
  • 推~這家真的超好吃的~~~小籠包好吃!鍋貼也非常夠味!!一籠是$90喔~
  • vivianyu0204
  • 女王推

    杭州南路滿多家小籠湯包的耶
    煎餃皮好脆
  • okm33058529x
  • 小籠包和鍋貼都是台灣美食之一
    做的好吃的話就真的舌齒留香的說~
    有空也請來我這裡看看喔~
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