看看之前自己在家煮的文竟然也三四個月了
整個是在幹甚麼呢
這期間到不是都沒下廚(外食機會還是比較多)
只是家裡現在有小MOMO真的是很難控制上菜這件事
因為這隻小MOMO會上餐桌上瓦斯爐還會偷吃
如果是我一個人家要先上菜(拍照)根本就不可能的事情
要教育MOMO跟之前張小喵那樣乖巧我是已經放棄了
MOMO開心就好了
他愛我們!我們也愛他就好了
畢竟MOMO是MOMO
張小喵是張小喵
不該混為一談(有陪我走過這一段路的人就知道)




前陣子又回復到去跟中醫報到的日子(但是我換了醫生)
這次的醫生終於把我長期拉肚子的問題給處理好了(大感謝)
現在醫生交代我要補血
這天去了超市買菜真的是菜比肉貴
看到了小小分量的豬肝就給他買了回家
因為豬肝份量太多的話很難消化完
洋蔥也只買了一顆
所以這天的主菜就是豬肝了
洋蔥先炒軟
豬肝先用水沖去過多的血水(也可以先用開水燙過)
加入豬肝後快炒加入一些醬油
我都是用豆油伯所以不怕死鹹
其他的牌子自己要注意一下用量
這是第一次自己在家裡炒豬肝很怕炒到過老或是沒熟的
還好吃起來不會太過於乾硬
只是豬肝跟洋蔥的比例洋蔥應該要再多一點
吃起來比較不會那麼膩
對於豬肝我還是沒辦法吃太多啊XDDD

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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • ckn1yunhsuan
  • 醬爆豬肝被你形容的好香好下飯好好吃^O^
    (我好怕吃到沒熟的...)

    雞丁
  • 豬肝是個麻煩的東西
    沒熟吃起來會噁心
    太熟又會咬不動
    自己喜歡的熟度在家也是需要多嘗試才能成功

    小馬達 於 2012/09/10 16:09 回覆

  • claire630530

  • 小時候不愛吃豬肝~總覺得很乾柴
    長大後自己做~才發現其實很好吃呢^^
  • 我以前也不愛吃豬肝
    總是被醫生叮嚀才會去吃
    好吃的豬肝真的一點的不膩呢

    小馬達 於 2012/09/10 16:10 回覆

  • milk52313
  • 豬肝超美味~~~!!

  • 豬肝美味~~看來你都吃到好吃又喜歡的豬肝喔

    小馬達 於 2012/09/10 16:11 回覆

  • winkili
  • 看完這篇...好想去吃豬肝唷 ^^
  • 我想念香港的豬肝粥
    好滑好嫩
    香港的粥是我喜歡的那種

    小馬達 於 2012/09/10 16:12 回覆

  • dearmoai
  • 親愛的,我一直都很害怕吃豬肝

    但是你做的,我願意!!!!!!!!!!!!
    快給我吃吧XDDDDDDDDDDDDDDDDD
  • 親愛的
    我可以去你家煮給你吃喔

    小馬達 於 2012/09/10 16:13 回覆

  • goodness0983


  • 豬肝波菜很好吃~~~

    不然妳也可以煮豬肝湯,薑絲多加一點,搭著一起吃,比較不會膩~~
  • 說真的我還是比較喜歡豬乾煮湯
    炒豬肝真的需要火候跟功力
    豬肝波菜好吃好吃我可以吃一大盤喔

    小馬達 於 2012/09/10 16:14 回覆

  • bobinunu
  • 我都不敢自己煮豬肝~~
    就是怕腥~~
    又怕煮沒熟~~
    更怕煮到柴~~
    還是吃外面的算了~~ XD
  • 真的
    煮豬肝我也失敗好多次去了
    有的真的煮老的咬不動啊
    而且每次買都好大一幅
    要吃好幾次才吃的完
    好膩啊

    小馬達 於 2012/09/10 16:15 回覆

  • zoe9411
  • 看起來好像很嫩耶~~
    我煮常常煮到柴~不太敢領教豬肝^^
  • 豬肝通常都不需要煮太久
    一二分鐘就可以了
    剩下的就讓湯或是剩下的餘溫就可以了
    這樣就不會太柴了喔

    小馬達 於 2012/09/10 16:08 回覆

  • amay1115
  • 這道好這道好
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