雖然說加過很多次果子咖啡很棒的體驗活動

卻一直以來都認為果子咖啡是個辦公司而已的公司

沒想到這次豆油伯的美味料理教室來到了果子咖啡

才知道果子咖啡真的有在賣咖啡喔

而且還有好多好吃的料理

我還真是孤陋寡聞啊







這次豆豆油伯的美味料理教室有著我們油伯第二代傳人LULU來主持

細心的介紹豆油伯醬油跟一般市面上看到的醬油的不同之處

不只是材料的不同還有釀造的方法跟天數都是比別家花費更多的心力來製作一瓶好的醬油






還有美麗的果子咖啡店長小饅頭解說









左邊是豆瓣醬

中間的是黑豆

右邊的是黃豆





現場還有喝到飽的果醇(果醋)

不只單喝好喝

加了氣泡水更是好喝啊

這天大家都很給面子的一直再來一杯就對了

右上角的是豆油伯的醬油

說真的我是第一次看到可以用喝的醬油

而且還會回甘喔









醬油行家[豆油伯].影片說明





今天還有電視上常看到的料理達人黃景龍大師(阿龍師為大家掌廚試範料理




阿龍師跟在電視上比起來親和力十足還帶點帥氣的搞笑

一直希望在很輕鬆的氣氛下讓大家對豆油伯的醬油有更多的認知跟了解

也跟大家說明不只可以這樣做還能那樣做來讓更多的料理更美味

我想這些秘密就讓友在場的朋友們了解就好囉





這天的配備都是一般家裡會用到的也更能親近大家

更能讓大家清楚得了解每一道程序喔







和風日式帝王蟹沙拉

有沒有給他很羨慕啊

這些食材都是阿龍師幫大家準備的喔

不用到北海道就能吃到鮮美的帝王蟹沙拉

真是要人開心得轉圈圈了呀

而且因為是日式的和風沙拉吃起來更是清爽十足

生菜的鮮脆跟帝王蟹的鮮甜全都帶進口中

讓人好不滿足

而好吃的和風日式沙拉醬知如何做出來的呢

看了下面的解說大家都會嚇一跳吧




就是這一碗日式和風沙拉醬

沒錯

這裡面有豆油伯醬油還有豆油伯的果醇跟檸檬汁

再加上一些白芝麻

我之前在家都是直接用果醋而已

沒想到加了些豆油伯的醬油之後會是更甘醇啊

這個真的要偷學會家啦











這一道是青蒜回鍋肉~~沒錯吧

選用的是豆油伯家的豆瓣醬

阿龍師很認真的跟大家解說如何吃得健康又美味

豆油伯的豆瓣醬鹹香很好入味又下飯

跟豆油伯醬油一樣秉持甘醇香的口味

我想經過阿龍師的解說大家回到家也能做出一道美味料理讓家人享用

喜歡重口味的朋友別忘了帶上一瓶啊








家常滷肉c

這一道菜應該每個家庭都會上桌的料理

雖說戲法人人都會變

每個家庭也有不同的秘方

但是你相信滷二斤的滷肉只需60c的醬油嗎

記得以前外婆都麻是一倒半瓶下去

所以當下當然我也覺得不可能

不過老師'說了就要認真聽喔

真的不騙你

60cc的醬油滷出來就已經是那麼上色也是有入味

除非你真的是吃的很種口味的鹹

不然以一般人的口味來說這樣真的就很夠了喔





這天中午活動上使用的米是來自宜蘭的越光米

在場很多人也是一碗再一碗的

可見有多受在場人士喜愛

加上阿龍師剛剛滷家常肉的豬油跟一點豆油伯的醬油淋上去

好吃破表的指數

這可是道地又健康的豬油拌飯喔








這可是阿龍師餐廳也出現的一道菜喔

滑蛋蟹肉

阿龍師的滑蛋不用油

ㄎㄎㄎ

還教大家怎麼翻蛋才能有一層層的層次感

以前有人說煎蛋一定要多點油才會好吃

現在阿龍師打破這個說法

不只好吃還更健康





阿龍師上菜秀







可能大家真的很餓了

餓到連阿龍師都發現了

馬上又替大家炒了一盤粄條來

粄條透著醬油的鹹香還有蝦米跟香菇的香氣讓人忍不住又多吃了好幾口



以前經過豆油伯的櫃有被吸引到卻也被那價位給嚇跑了

今天剛好有這個機會了解到為什麼賣這個價位

到底值不值得買

我想一瓶真正好的醬油能取代恨多不同功用的醬油

透過果子咖啡跟豆油伯聯手辦的這場活動

再加上阿龍師這個推手讓我明白

原來一瓶好的醬油的由來跟價值

也更明白好的醬油用量不用多

套句LULU說的你要是滷一次肉用上半瓶的話他會很感謝你滴(因薇很快你就要買新的囉)

下次再經過豆油伯我會記得扛幾瓶回家的


豆油伯官網:

http://www.mitdub.com/


果子咖啡官網:


http://www.gozcafe.com/



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  • waitlin
  • 推推,

    青蒜回鍋肉+家常滷肉看起來好誘人,

    醬油豆瓣醬真的是日常生活必用的佐料,

    選健康的品牌是對的~~
  • claire630530
  • 推~
    豆油伯,黃師傅我都好愛!
    羨慕死了~~~ ><"
  • dearmoai
  • 阿龍師好可愛(恩?)

    寶貝人家都沒有吃過你做的菜!
    不如就用豆油伯做給我吃好了!!!!!!!!!
  • goodness0983
  • 推推~

    我一直在想…果子咖啡到底要怎麼報名…
    實在是讓人抓破頭呀!!
  • kerwin0268


  • 好想吃豬油拌飯...

    豬油拌飯裡的醬油是精髓!!

    滑蛋不用油?好神奇,我做不到~~
    秘訣是什麼?分享一下嘛^^