世界在轉變,隨著都市化發展,人們的生活哲學急遽改變,

不僅要求健康,更重視多樣與生活品味,

望在忙碌的生活中留給自己與家人更多時間,

透過飲食間的傳遞來拉近彼此親密關係。

 

人的味覺刺激來自酸、甜、苦、辣、鹹的結合,而柴米油鹽醬醋茶又是人們從古到今的生活中不可或缺的

鹽雖使用量少卻佔有舉足輕重的地位

因為鹽是最簡單卻又最能顯現每道食材特色


AJIYO鹽の專門家,唯一採用限量開採岩鹽,生產來自亞洲第一大、全球第三大鹽產中心

由日本與比利時技術合作開採的岩鹽,品質管理通過ISO 9001:2000國際品質認證

並符合聯合國食品標準委員會CCDEX的GMP高規格標準

岩鹽是結晶狀的氯化鈉,岩鹽的礦床是古代海洋因水分蒸發與地殼變動升起

歷經上億年自然風化與侵蝕而成的。普通海水的礦物質有78%的氯化鈉

當海水蒸發掉約90%時,岩鹽便沉積下來,同時硫酸鈣和鉀鹽、鎂鹽也會沉澱

蘊育出光亮璀璨的天然岩鹽礦藏,因蘊藏量有限所以珍貴

鹽味優選採用的岩鹽礦區來自泰國東北地區的Nakhon Ratchasima的邊境高山礦層,地處人煙罕至、雨量稀少的高聳群山中,非一般工具可以發現開採,可說是完全隔絕了人為的污染與破壞。 Nakhon Ratchasima位於曼谷東北方約250公里處,是進入泰國東北的門戶,境內有Phimaci和Phanom Rung二處歷史國家公園擁有高度神秘與探索價值,尚有Khao Yai National Park是泰國第二大國家公園,擁有國家級保護的天然植物區,未經人工破壞有「亞洲之肺」、「未開發處女地」稱呼。

2005年AJIYO以新的企業LOGO重新展現我們對消費者、員工、公司經營的活力及每日所作的努力負責,更不斷創造更具前瞻性的商品來滿足您挑剔的味覺。我們堅持的活力與動機來自消費者的觀點與主張,可以是一道美味的佳餚、誘人的點心、或是創造一個屬於家人的空間、更可以是獨特的個人品味呢!其實飲食也可以很時尚。


Ajiyo味優食品


AJIYO取自日文“味”字「那味道啊」的讚嘆之意。我們以簡潔圓融又不失俏皮線條,
加上總是充滿點子的倒「i」驚嘆字母,傳達味優旗下所囊括的鹽品與調味品系列,
總能時時為生活美味加分,注入活力,愉悅歡心的品味表情,跟您分享健康、精緻、幸福的味覺體驗。

Ajiyo味優食品

然而每人的飲食習慣與料理的特色,來自於深藏的民俗風情與地理位置,這細小的文化因素,便影響了一個料理的成熟與味覺體驗。隨著季節的更換,大自然會呈現不一樣的色調,人的心境也會隨著社會變化而成長,想法不一樣吃法也不一樣,AJIYO美食生活提案者,提升傳統媽媽的味道、厝邊的味道、及家鄉的味道,引領您走向飲食時尚,遍及材料選購、烹調、餐具擺設、音樂氛圍及您的態度與心情....等等,讓食物不再是只有填飽肚子而已。





遠古時期海洋因水分蒸發與地殼變動升起,歷經大自然的風化與侵蝕,

累積融合礦物元素精華,蘊藏成光亮璀璨的天然岩鹽礦層,礦藏深藏地底,開採不易,

杜絕了人為污染與破壞,有限的蘊藏量更顯示出岩鹽的珍貴性。

鹽質純淨潔白、晶亮無瑕,100%天然無污染,給您最自然原始的岩鹽滋味。











還附上調味罐上面有三種不同的開口方便使用喔




對於牛排來說

現在的人們越來越懂得就是要吃要原味才能顯現出牛排的好壞

相對的用的對的岩鹽來說更能吃出牛排的新鮮甜味



好吃的料理來自於食物的美味,美味岩鹽添加天然胺基酸來提升食物鮮味。

而胺基酸為蛋白質的結構單位,是人體組成元素所不可或缺的。經營養師精心調配,

減低鈉離子25%含量讓身體無負擔,輕輕鬆鬆於三餐中即能均衡攝取,絕不辜負與每道食物的美味關係。









干貝甜豆

海鮮對上美味岩鹽我想應該最為合是不過了啊



競爭的生活型態使我們的飲食習慣更方便及聰明,卻忽略了基本的健康保護。

輕の岩鹽透過營養師精心研究,調整鉀:鈉=1:3黃金比例,並減低鈉離子25%含量,

保留鹽的原始風味,鹹味不減口感清爽,家常料理小小一匙,價值無限。







輕の岩鹽

對於不能攝取過多鉀跟鈉朋友來說

又多了一道安全的把關(但是最好還是詢問過醫生喔)







夾鏈袋的包裝讓保存使用上更加方便與貼心

不然這麼一大包鹽我可能要用上一年多吧(或許還要更久)

這麼好的岩鹽若沒有夾鏈袋的包裝受潮了可就太浪費了啊

我想岩鹽跟一般鹽比較起來就是吃起來不是那種死鹹

而是帶有一點回甘的口感

最簡單的調味就能吃出最不簡單的味道啊



Ajiyo岩鹽要哪兒買

大潤發、松青、裕毛屋(凱福登)、新光三越、SOGO  City Super

大立伊勢丹(高雄)等超市購買到,田中的省錢超市也有喔!

還有也可以在Yahoo拍賣及露天拍賣上購買到 喔




味優鹽的專門家(裡面有更多關於岩鹽的資訊喔~ http://www.ajiyo.com.tw/



小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • kalin77
  • 推1
    哇..好多美味料理
    介紹的好棒喔
  • babycute65
  • ...........我一道菜都還沒上....>"<

    趕工中~~~
  • irene521
  • 推3
    鹽是每天都要接觸的東西
    吃的健康自然最重要了^^
  • spmonkey000
  • 小馬達
    這家的鹽我有用過
    真的是會回甘不死鹹呢
    超讚~^^